浙江大学;浙江海洋大学蔡路昀获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江大学;浙江海洋大学申请的专利一种用于制备鱼油微胶囊的复合壁材及其制备方法与应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117256857B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310906720.3,技术领域涉及:A61K51/12;该发明授权一种用于制备鱼油微胶囊的复合壁材及其制备方法与应用是由蔡路昀;田方;陈文宇初;李钰金;张崇生;倪赞;陈祜福设计研发完成,并于2023-07-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于制备鱼油微胶囊的复合壁材及其制备方法与应用在说明书摘要公布了:本发明提供了一种用于制备鱼油微胶囊的复合壁材及其制备方法与应用,采用豌豆蛋白、β‑环糊精和碳量子点作为复合壁材,起到了良好的包埋效果,可以有效地延缓外界环境对芯材的氧化,防止因油脂的氧化对产品的货架期产生影响。本发明的复合壁材相比于市面上豌豆蛋白与其他化合物形成的复合壁材,包埋率提高9%左右;与β‑环糊精作为壁材相比,本实验复合壁材包裹的微胶囊抗氧化性更高,货架期时间更长;同时,本发明为鱼油微胶囊壁材的材料来源提供了技术支撑与新的思路,具有良好的应用前景。
本发明授权一种用于制备鱼油微胶囊的复合壁材及其制备方法与应用在权利要求书中公布了:1.一种鱼油微胶囊,其特征在于,包括复合壁材与芯材,所述复合壁材包括豌豆蛋白、β-环糊精和碳量子点,所述芯材为鱼油;所述复合壁材中,豌豆蛋白与β-环糊精的混合浓度比为1~10:1;所述豌豆蛋白β-环糊精复合壁材溶液与芯材的质量比为1~10:1;所述复合壁材中,豌豆蛋白β-环糊精的混合溶液与碳量子点的质量比为5~100:1;所述碳量子点的制备如下:步骤1:采用美拉德反应制备碳量子点;首先将0.6g葡萄糖和0.6gL-赖氨酸超声溶解在40mL去离子水中,放入微波炉中加热10min;然后将制备好的碳量子点溶解在少量去离子水中10000rmin离心10min去除固体沉淀物,获得上清液,利用0.22μm一次性针筒过滤器过滤进一步除去固体杂质;最后,将上清液置于透析袋中,在去离子水里透析24h后,转移到真空冷冻干燥机中-40℃干燥一天,得到固态纯净的碳量子点。
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