湖南农业大学全威获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉湖南农业大学申请的专利一种负载山奈精油的壳聚糖膜及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117481284B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311722603.8，技术领域涉及：A23L29/00；该发明授权一种负载山奈精油的壳聚糖膜及其制备方法和应用是由全威;莫岚;薛超轶;李脉泉;罗洁;娄爱华;沈清武设计研发完成，并于2023-12-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种负载山奈精油的壳聚糖膜及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及食品添加及食品安全控制领域，具体公开了一种负载山奈精油的壳聚糖膜及其制备方法和应用。该方法包括：1将辣木醇溶蛋白的乙醇‑水溶液与果胶水溶液进行第一接触，得到蛋白‑果胶分散溶液；2将山奈精油与所述蛋白‑果胶分散溶液进行第二接触，得到山奈精油乳液；3将壳聚糖、玉米淀粉和柠檬酸在水I中溶解后进行糊化，再加入甘油进行第三接触，得到膜液；4将所述山奈精油乳液与所述膜液进行第四接触，流延成膜后进行干燥和平衡，得到负载山奈精油的壳聚糖膜。本发明提供的方法能提高精油的负载和保护能力，对结合态杂环胺的抑制效果明显增强，能提升热加工植物素肉制品的食用安全性。
本发明授权一种负载山奈精油的壳聚糖膜及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种制备负载山奈精油的壳聚糖膜的方法，其特征在于，该方法包括： 1将辣木醇溶蛋白的乙醇-水溶液与果胶水溶液进行第一接触，得到蛋白-果胶分散溶液； 2将山奈精油与所述蛋白-果胶分散溶液进行第二接触，得到山奈精油乳液； 3将壳聚糖、玉米淀粉和柠檬酸在水I中溶解后进行糊化，再加入甘油进行第三接触，得到膜液； 4将所述山奈精油乳液与所述膜液进行第四接触，流延成膜后进行干燥和平衡，得到负载山奈精油的壳聚糖膜； 其中，所述辣木醇溶蛋白为辣木叶渣中提取的非水溶性蛋白，且所述辣木醇溶蛋白中蛋白质含量为65-73wt%； 所述辣木醇溶蛋白的乙醇-水溶液中辣木醇溶蛋白的浓度为3-5wt%，所述果胶水溶液的浓度为1.5-5wt%； 在步骤2中，所述山奈精油与所述蛋白-果胶分散溶液的用量体积比为1-5：100； 在步骤4中，所述山奈精油乳液与所述膜液的用量体积比为5-8：100。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人湖南农业大学，其通讯地址为：410125 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励