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山东省葡萄研究院李秀杰获国家专利权

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龙图腾网获悉山东省葡萄研究院申请的专利一种葡萄叶果茶的加工方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117770338B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410106087.4,技术领域涉及:A23F3/34;该发明授权一种葡萄叶果茶的加工方法是由李秀杰;逯志斐;吴玉森;刘锴;马玉姣;韩燕;刘利;陈广霞设计研发完成,并于2024-01-25向国家知识产权局提交的专利申请。

一种葡萄叶果茶的加工方法在说明书摘要公布了:本发明提供了一种葡萄叶果茶的加工方法,具体包括以下步骤:步骤一,制备葡萄茶叶;步骤二,制备葡萄果汁;步骤三,制备中药提取物;步骤四,制备葡萄叶果茶,将葡萄果汁与中药提取物充分混合加热,然后加入葡萄茶叶,继续加热过滤掉滤渣,将滤液冷却至室温,得葡萄叶果茶;本发明以葡萄和葡萄叶为果茶原材料,添加中草药提取物进行调制,研制一款绿色健康的复合型果茶饮料;本发明通过采用葡萄叶、葡萄、中药等材料,在水果和中药的配合下使该水果茶具有增强抗体、促进代谢、消食、解酒和抗氧化等功效,并且解决了葡萄叶对于脾胃虚弱的人群,不宜过量食用的问题。

本发明授权一种葡萄叶果茶的加工方法在权利要求书中公布了:1.一种葡萄叶果茶加工方法,其特征在于,包括以下步骤: 步骤一,制备葡萄茶叶; 选取粒大、汁多、酸甜适口、色彩鲜艳、叶片宽、叶肉厚实、无外伤的带叶葡萄,然后用清水将带叶葡萄表面冲洗干净,分离葡萄和葡萄叶; 葡萄叶放入高锰酸钾溶液中浸泡,浸泡过程中持续搅拌,取出后用清水将表面高锰酸钾溶液冲洗干净,然后晾干表面水分;继续放入揉捻机进行揉捻,直至葡萄叶表皮细破裂,汁液渗出为止;然后放入蒸锅中杀青;杀青之后放入烘干机烘干至恒重,得葡萄茶叶; 步骤二,制备葡萄果汁; 对葡萄进行精洗:将葡萄放入糖醋液中一同加热,加热期间持续搅拌,将葡萄捞出后晾干表面水分; 精洗后的葡萄进行打浆,在打浆过程加入冰糖和柠檬酸;打浆完成后加水,液固比为20mL:1g,在30-40℃搅拌30-45min,过滤,滤液为葡萄果汁; 步骤三,制备中药提取物 选取枸杞、陈皮、黄芪和决明子,放入烘干机烘干至恒重,然后放入粉碎机粉碎,粉碎后放入容器中,加入水和乙醇进行蒸煮,液固比为20mL:1g,过滤滤渣、滤液为中药提取物; 步骤四,制备葡萄叶果茶 将葡萄果汁与中药提取物充分混合,加热至80-85℃,然后加入葡萄茶叶,继续加热至95-100℃,20-30min后停止加热,过滤掉滤渣,将滤液冷却至室温,得葡萄叶果茶; 步骤三中,枸杞、陈皮、黄芪和决明子的质量比为1:2:2:1;烘干温度80-90℃;蒸煮温度90-100℃,蒸煮时间45-60min; 步骤四中,所述葡萄果汁、中药提取物和茶叶的质量比为100:1:5。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人山东省葡萄研究院,其通讯地址为:250000 山东省济南市山大南路1-27号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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