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龙图腾网获悉中控技术股份有限公司申请的专利一种豆酱一体化自动生产设备及其生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118077933B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410173462.7，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种豆酱一体化自动生产设备及其生产方法是由万以华;谢裕红;章小跃;张延强;黄永林;吴方星设计研发完成，并于2024-02-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种豆酱一体化自动生产设备及其生产方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种豆酱一体化自动生产设备及其生产方法，涉及发酵产品的酿造技术领域。豆酱一体化自动生产设备包括发酵保温罐；大豆称重罐，用于称重大豆以及将大豆喷射进发酵保温罐；面粉称重罐，用于称重面粉以及将面粉喷射进发酵保温罐；发酵菌接种罐，用于将菌种喷洒进发酵保温罐；复合霉菌接种罐，用于将菌种喷洒进发酵保温罐；搅拌器，用于搅拌发酵保温罐中的物料。本发明通过上述各个独立的罐体完成豆酱的一体化生产，不仅提高了豆酱发酵与成熟度的一致性，而且还使大豆的发酵与成熟时间得以很大程度地缩短，有效提高劳动生产率以减少操作人力成本。

本发明授权一种豆酱一体化自动生产设备及其生产方法在权利要求书中公布了：1.一种豆酱一体化自动生产设备，其特征在于，包括： 发酵保温罐500； 大豆称重罐100，用于称重大豆以及将大豆喷射进所述发酵保温罐500； 面粉称重罐200，用于称重面粉以及将面粉喷射进所述发酵保温罐500； 发酵菌接种罐300，用于将菌种喷洒进所述发酵保温罐500； 复合霉菌接种罐400，用于将菌种喷洒进所述发酵保温罐500； 搅拌器600，用于搅拌所述发酵保温罐500中的物料； 所述豆酱一体化自动生产设备还包括变频风机530、若干循环风管道、废气回用管道558、脱水筛板544与在线混合器559，所述发酵保温罐500的内底部设置有脱水筛板544，所述变频风机530的进风端与所述废气回用管道558的一端连通，所述变频风机530的出风端通过管路与所述在线混合器559的进口端连通，所述在线混合器559的出口端通过若干所述循环风管道与处于所述脱水筛板544下方的所述发酵保温罐500的内腔连通，所述循环风管道上设有循环风回阀； 所述豆酱一体化自动生产设备还包括连通于所述发酵保温罐500内顶腔的废气管道557，所述废气回用管道558与所述废气管道557连通形成循环回路，所述循环回路上设有循环风阀509与废气处理调节阀508； 若干所述循环风回阀沿所述发酵保温罐500的底周部均布环设一圈设置； 所述豆酱一体化自动生产设备还包括连接于所述发酵保温罐500顶部的若干大豆面粉进料阀，所述大豆称重罐100出料端和所述面粉称重罐200出料端的吹料管相互连通后分别与若干所述大豆面粉进料阀连接，以使大豆与面粉混合后分别通过若干所述大豆面粉进料阀进入所述发酵保温罐500； 所述豆酱一体化自动生产设备还包括出液离心泵552、第一管路570、第二管路571、第三管路572与第四管路573，所述第四管路573的一端与所述发酵保温罐500的内底腔连通，所述第四管路573的另一端连通所述出液离心泵552的进液端，所述出液离心泵552的出液端连通所述第一管路570的一端，所述第二管路571与所述发酵保温罐500的内腔中部连通，所述第三管路572的一端与所述第二管路571连通，所述第三管路572的另一端与所述第一管路570连通。

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