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古贝春集团有限公司杜新勇获国家专利权

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龙图腾网获悉古贝春集团有限公司申请的专利窖泥老化快速检测方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120539027B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510684693.9,技术领域涉及:G01N15/1429;该发明授权窖泥老化快速检测方法是由杜新勇;汪俊卿;王瑞明;李丕武;王朝青;杜鹏;李楠;张子洋;王广鹏;范志勇;孙雅芳设计研发完成,并于2025-05-26向国家知识产权局提交的专利申请。

窖泥老化快速检测方法在说明书摘要公布了:窖泥老化快速检测方法,利用玻璃珠浸提法提取窖泥中微生物的细胞,向窖泥的菌悬液中加入荧光核酸染色剂对窖泥微生物进行荧光染色,通过流式细胞对窖泥微生物活性荧光与自发荧光进行检测并收集信号,具体方法步骤包括窖泥微生物的提取、窖泥微生物群落的染色、窖泥微生物群落的流式检测、数据分析以及活性微生物的细胞分选。本发明通过对窖泥中微生物的浸提、染色后进行流式细胞仪的分析,可以在短时间内对窖泥中微生物群落进行单细胞信息的收集,得到这些微生物的荧光信息,对比优质老熟窖泥与老化窖泥的细胞,本发明便于我们对酿酒过程中窖泥质量变化进行实时检测,对窖泥趋于老熟还是老化方向发展进行预判,有利于维持发酵质量的稳定。

本发明授权窖泥老化快速检测方法在权利要求书中公布了:1.窖泥老化快速检测方法,其特征是利用玻璃珠浸提法提取窖泥中微生物的细胞,向窖泥的菌悬液中加入荧光核酸染色剂对窖泥微生物进行荧光染色,通过流式细胞对窖泥微生物活性荧光与自发荧光进行检测并收集信号,具体方法步骤如下: 1窖泥微生物的提取:将窖泥和玻璃珠放入离心管中并加入无菌缓冲液,通过涡旋震荡将窖泥中的微生物细胞进行浸提,将所浸提的溶液通过尼龙网膜进行过滤,得到菌悬液; 2窖泥微生物群落的染色:使用SYTO9绿色荧光核酸染色剂与PI碘化丙啶同时对1中所得菌悬液进行活性染色; 3窖泥微生物群落的流式检测:将步骤2所得的样品进行流式细胞仪的分析,使用488nm激光与635nm激光同时对窖泥样品进行激发,488nm激光检测窖泥微生物活性染色后发出的荧光信号,635nm激光检测窖泥微生物自发荧光信号,对FSC阈值0.1以上,FITC阈值0.05以上的数据分别进行收集; 4数据分析:步骤3后收集到的数据以FSC的标准格式进行储存,通过以FSC、SSC、FITC、RPE-TR参数对数据进行分析以实现对微生物活性的区分以及细菌、酵母和霉菌的分群和计数分析; 5活性微生物的细胞分选:通过流式细胞仪的细胞分选功能对目标微生物群进行加电操作,经过电场偏转后实现对4中窖泥活性细菌、霉菌和酵母进行分选收集,细菌的分选区域为FSC值在105~108,RPE-TR值在105~109,霉菌的分选范围为RPE-TR值高于109,酵母菌的分选范围为FSC值高于108,RPE-TR小于109。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人古贝春集团有限公司,其通讯地址为:253300 山东省德州市武城县古贝春大街西首;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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