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龙图腾网获悉暨南大学申请的专利一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115896207B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211441766.4，技术领域涉及：C12P19/04；该发明授权一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法及应用是由冉艳红;苏俊杰;周敏敏;杨晓苹;李弘剑设计研发完成，并于2022-11-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法及应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法及应用。通过将微杆菌A5添加至含柚皮的培养基中进行发酵得发酵液，再对发酵液分级压榨过滤和过滤除菌，乙醇沉淀提取果胶粗品、除蛋白，离子交换层析、透析脱盐、冷冻干燥等步骤纯化得到了两个纯度大于95％的果胶低聚糖POS‑1和POS‑2；所述果胶低聚糖POS‑1和POS‑2具备较强的对羟基自由基和DPPH自由基的清除能力和抑制流感病毒H1N1和呼吸道合胞病毒RSV等呼吸道RNA病毒活性的能力，可运用于医药或保健食品中。

本发明授权一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种微生物降解柚子皮生产果胶低聚糖的方法，其特征在于，包括如下步骤： S1.将微杆菌A5添加至含柚皮的培养基中进行发酵得发酵液； S2.将步骤S1的发酵液进行压榨、过滤，得滤液和滤渣； S3.将步骤S2的滤液进行乙醇沉淀，离心得上清和沉淀，沉淀冷冻干燥，获得低聚果胶粗品； S4.将步骤S3的低聚果胶粗品除去杂蛋白，乙醇沉淀，沉淀物冷冻干燥后经离子交换层析、透析脱盐、浓缩、冷冻干燥，即得果胶低聚糖纯品； 所述微杆菌A5于2009年8月7日保存于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCNO:M209174； 步骤S1所述发酵为将活化后的微杆菌A5菌液先在柚皮含量较低的培养基中进行培养，获得对数生长中后期的发酵液，再将该发酵液作为放大发酵的种子也添加至柚皮含量较高的培养基中进行放大培养，最后再接入到完全柚皮培养基中发酵培养；所述柚皮含量较低的培养基为添加有25%wv柚子皮干粉的LB培养基；所述柚皮含量较高的培养基为添加有80%wv柚子皮干粉的LB培养基；所述完全柚皮培养基为100%添加柚子皮干粉的培养基； 步骤S3所述乙醇沉淀采用80%乙醇；乙醇沉淀前将滤液浓缩； 步骤S4所述除去杂蛋白采用TCA法除蛋白； 步骤S4所述离子交换层析为DEAE纤维素离子交换层析，采用0.3M和0.4M氯化钠溶液进行洗脱； 所述果胶低聚糖分子量分布在1.7×104～2.0×104范围内，由葡萄糖和半乳糖组成，葡萄糖和半乳糖的摩尔比为0.88～0.89：0.11～0.12。

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