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龙图腾网获悉华润雪花啤酒(中国)有限公司申请的专利啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法、啤酒花的鉴别方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116399995B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310243001.8，技术领域涉及：G01N30/86；该发明授权啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法、啤酒花的鉴别方法是由肖琳;邱然;贾建华;刘倩;白艳龙设计研发完成，并于2023-03-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法、啤酒花的鉴别方法在说明书摘要公布了：本申请涉及挥发性物质分析技术领域，特别涉及啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法、啤酒花的鉴别方法。本申请的技术方案包括如下步骤：取啤酒花样品置于密封容器，在80℃进行孵育，获得所述啤酒花中挥发性成分；取啤酒花挥发性成分进行气相色谱‑离子迁移谱分析，其中气相色谱条件包括：1载气为氮气；2载气流量0～2min，2mLmin；2～5min，2～15mLmin；5～25min，10～150mLmin；25～30min，100mLmin；离子迁移谱条件包括：1漂移气为氮气；2漂移气流速为150mLmin。本申请的技术方案可以高效快速全面地获取啤酒花挥发性成分的化学信息，建立其特征图谱，为啤酒花的种类和或真伪鉴别提供依据。

本发明授权啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法、啤酒花的鉴别方法在权利要求书中公布了：1.一种啤酒花中挥发性成分的特征图谱的构建方法，其特征在于，包括如下步骤： 取啤酒花样品进行孵育并获得其中的挥发性成分；所述啤酒花样品为中国青岛大花、德国马格努门、美国芭乐西、捷克萨兹或德国赫斯布鲁克啤酒花样品；所述孵育的温度为40℃～90℃，时间为15min～30min； 对所述啤酒花样品中挥发性成分进行气相色谱-离子迁移谱分析，获得啤酒花中挥发性成分的特征图谱；各所述啤酒花样品中挥发性成分包括2-戊酮、4-甲基-2-戊酮、2-丙酮、乙酸乙酯、丙醛、丁醛、2-甲基丙醛、α-蒎烯、丙烯酸乙酯、叔丁醇、甲基丙烯醛、丙酸丙酯、δ-3-蒈烯和2-己烯酸乙酯； 中国青岛大花啤酒花样品中挥发性成分还包括1-辛烯-3-醇和3-异丁基-2-甲氧基吡嗪； 美国芭乐西啤酒花样品中挥发性成分还包括丙二醇、己醇、2,3-丁二醇、辛酸乙酯、丁酸异丁酯、己-2-烯-1-基乙酰酸酯和丁酸己酯； 德国马格努门啤酒花样品中挥发性成分还包括α-侧柏烯； 德国马格努门与美国芭乐西啤酒花样品中挥发性成分还包括乙酸异丁酯、Z-3-己烯基戊酸酯、丙酸己酯-D、3-甲基丁基-2-甲基丁酸酯-D异戊酸异戊酯和2-辛酮-D； 捷克萨兹与德国赫斯布鲁克啤酒花样品中挥发性成分还包括1-戊烯-3-醇、3-甲基-2-戊酮、3-甲基-2-丁烯醛、3-戊酮、戊醛和1-戊烯-3-酮； 其中，所述气相色谱-离子迁移谱分析中： 所述气相色谱的条件包括如下技术特征：1载气为氮气；2载气流量程序包括：0min～2min，载气流量保持为2mLmin；2min～5min，载气流量由2mLmin上升至15mLmin；5min～25min，载气流量由10mLmin上升至150mLmin；25min～30min，载气流量保持为100mLmin；3柱温为50℃～70℃；4色谱柱的型号为MXT-WAX； 所述离子迁移谱的条件包括如下技术特征：1漂移气为氮气；2漂移气流速为120mLmin～180mLmin。

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