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龙图腾网获悉浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司申请的专利烹饪器具及其控制方法和装置、存储介质、处理器获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN109984595B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：201711498744.0，技术领域涉及：G05B19/04；该发明授权烹饪器具及其控制方法和装置、存储介质、处理器是由李桂荣;孟城城;凌金星;刘日贵;刘礼发设计研发完成，并于2017-12-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本烹饪器具及其控制方法和装置、存储介质、处理器在说明书摘要公布了：本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法和装置、存储介质、处理器。其中，该控制方法包括：控制烹饪器具按照第一加热功率进行加热；获取烹饪器具的内锅顶部的第一温度或烹饪器具的锅内压力；当第一温度达到第一预设温度或锅内压力达到预设压力时，控制烹饪器具的温度升高速度降低。本发明解决了现有技术中设置在锅盖外表面的采温柱检测温度准确度低的技术问题。

本发明授权烹饪器具及其控制方法和装置、存储介质、处理器在权利要求书中公布了：1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括： 所述烹饪器具包括采温柱，所述采温柱设置于锅盖外侧，控制所述烹饪器具按照第一加热功率进行加热； 获取所述烹饪器具的内锅顶部的第一温度或所述烹饪器具的锅内压力； 当所述第一温度达到第一预设温度或所述锅内压力达到预设压力时，确定所述烹饪器具的锅内食物达到沸点温度，控制所述烹饪器具的温度升高速度降低，以维持锅内蒸汽状态，蒸汽温度通过锅盖内表面传导至外表面，从而所述采温柱采集到的温度与锅内温度接近； 控制所述烹饪器具的温度升高速度降低包括： 控制所述烹饪器具按照第二加热功率进行加热，使锅内维持所述蒸汽状态，并控制所述烹饪器具进行排气，释放锅内蒸汽，阻止压力持续上升，使得蒸汽温度通过所述锅盖内表面传导至所述外表面，其中，所述第二加热功率小于所述第一加热功率； 在控制烹饪器具按照第一加热功率进行加热的过程中，所述控制方法还包括： 获取所述烹饪器具的当前烹饪时间，其中，所述当前烹饪时间为从控制所述烹饪器具按照所述第一加热功率开始进行加热到当前时刻的时间； 判断所述第一温度是否达到第二预设温度，或所述当前烹饪时间是否到达第一预设时间； 当所述第一温度达到所述第二预设温度，或所述当前烹饪时间到达所述第一预设时间时，控制所述烹饪器具按照第三加热功率进行加热，直至所述第一温度达到第一预设温度或所述锅内压力达到预设压力，其中，所述第三加热功率小于所述第一加热功率且大于所述第二加热功率； 在控制所述烹饪器具按照第二加热功率进行加热，并控制所述烹饪器具进行排气的过程中，所述控制方法还包括： 获取所述烹饪器具的内锅顶部的第三温度和排气次数； 判断所述第三温度是否到达第四预设温度，或所述排气次数是否到达预设排气次数； 当所述第三温度到达所述第四预设温度，或所述排气次数到达所述预设排气次数时，获取所述烹饪器具的内锅顶部的第四温度，得到沸点温度。

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