宁波方太厨具有限公司刘旭东获国家专利权
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龙图腾网获悉宁波方太厨具有限公司申请的专利食材处理机用切丁装置及食材处理机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116512350B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310571138.6，技术领域涉及：B26D9/00；该发明授权食材处理机用切丁装置及食材处理机是由刘旭东;谭伟华;屈国丽;陈猛;戴九松;郑军妹设计研发完成，并于2023-05-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本食材处理机用切丁装置及食材处理机在说明书摘要公布了：本发明涉及一种食材处理机用切丁装置及食材处理机，切丁装置包括：可绕自身轴线转动的转动盘，该转动盘上开设有供片状食材通过的片状食材流道；切丁机构，包括用于对片状食材进行切丁的切丁组件；所述切丁组件包括：切丁刀筒，以能绕自身轴线转动的方式设于所述转动盘上，并随所述转动盘一起转动，该切丁刀筒为整体上分布有切丁网孔的网格状结构；挤压挡板，设于所述转动盘上，并能随所述转动盘一起旋转，该挤压挡板靠近所述切丁刀筒的外周壁设置，从而在切丁刀筒转动过程中，将落入切丁刀筒与挤压挡板之间的片状食材向切丁刀筒的内部挤压以在切丁刀筒的内部形成丁状食材。优点在于：切配动作过程平稳，不容易导致食材因过度施压而损坏。
本发明授权食材处理机用切丁装置及食材处理机在权利要求书中公布了：1.一种食材处理机用切丁装置，包括： 可绕自身轴线转动的转动盘10，该转动盘10上开设有供片状食材通过的片状食材流道100； 切丁机构，包括用于对片状食材进行切丁的切丁组件； 其特征在于所述切丁组件包括： 切丁刀筒20，以能绕自身轴线转动的方式设于所述转动盘10上，并随所述转动盘10一起转动，该切丁刀筒20为整体上分布有切丁网孔200的网格状结构； 挤压挡板30，设于所述转动盘10上，并能随所述转动盘10一起旋转，该挤压挡板30靠近所述切丁刀筒20的外周壁设置，从而在切丁刀筒20转动过程中，将落入切丁刀筒20与挤压挡板30之间的片状食材向切丁刀筒20的内部挤压以在切丁刀筒20的内部形成丁状食材。
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