佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司李阳阳获国家专利权
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龙图腾网获悉佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司申请的专利烹饪电器的控制方法、烹饪装置、存储介质和烹饪电器获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119214450B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310780354.1，技术领域涉及：A47J27/00；该发明授权烹饪电器的控制方法、烹饪装置、存储介质和烹饪电器是由李阳阳;张龙;莫业辉;刘化勇;周旺;瞿月红;缪永多;张权设计研发完成，并于2023-06-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本烹饪电器的控制方法、烹饪装置、存储介质和烹饪电器在说明书摘要公布了：本申请实施例提供了一种烹饪电器的控制方法、烹饪装置、存储介质和烹饪电器，烹饪电器包括锅具、乳化结构以及盖体，锅具设置具有敞口的烹饪腔，盖体盖设于敞口，用于选择性地打开或封闭烹饪腔，乳化结构设置于烹饪腔内，盖体上设置有具有开启状态和关闭状态的排气阀，烹饪腔内的汤汁在沸腾状态下可以进入乳化结构，并从乳化结构中回流。控制方法包括：控制烹饪电器处于第一保压阶段，以使烹饪腔内的汤汁析出油脂，第一保压阶段的压力为P1；检测油脂是否析出完成；确定油脂析出完成，则控制烹饪电器处于第二保压阶段，以使烹饪腔内的汤汁进行乳化，第二保压阶段的压力为P2，其中，P1大于P2。本申请实施例烹饪电器的控制方法能够使得汤汁浓郁。
本发明授权烹饪电器的控制方法、烹饪装置、存储介质和烹饪电器在权利要求书中公布了：1.一种烹饪电器的控制方法，其特征在于，所述烹饪电器包括锅具、乳化结构以及盖体，所述锅具设置具有敞口的烹饪腔，所述盖体盖设于所述敞口，用于选择性地打开或封闭所述烹饪腔，所述乳化结构设置于所述烹饪腔内，所述盖体上设置有具有开启状态和关闭状态的排气阀，所述烹饪腔内的汤汁在沸腾状态下能够进入所述乳化结构，并从所述乳化结构中回流，所述控制方法包括： 控制所述烹饪电器处于第一保压阶段，以使所述烹饪腔内的汤汁析出油脂，所述第一保压阶段的压力为P1； 检测油脂是否析出完成； 确定所述油脂析出完成，则控制所述烹饪电器处于第二保压阶段，以使所述烹饪腔内的汤汁在压差的作用下穿过所述乳化结构的乳化孔时进行乳化，所述第二保压阶段的压力为P2，其中，P1大于P2。
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