合肥工业大学李述刚获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉合肥工业大学申请的专利一种低腥苦味蛋清粉处理装置和方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119302438B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411541903.0，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种低腥苦味蛋清粉处理装置和方法是由李述刚;郑东磊;高英;马璐璐;霍嘉颖设计研发完成，并于2024-10-31向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低腥苦味蛋清粉处理装置和方法在说明书摘要公布了：一种低腥苦味蛋清粉处理装置和方法，包括依次通过管道连通的换热器、第一三通管、输液泵、射流器、超声分散机、第一蛇形管、第二三通管、第二蛇形管和除泡罐，第一三通管连通碱酶管，第一蛇形管和第二蛇形管分别浸泡在第一热水槽和第二热水槽内，第二三通管连通中酶管，射流器与氮气管接通，在除泡罐上安装有除泡器。本发明用于解决现有蛋清粉存在腥苦味，且速溶性、分散性和稳定性差的问题。
本发明授权一种低腥苦味蛋清粉处理装置和方法在权利要求书中公布了：1.一种低腥苦味蛋清粉处理装置，其特征在于：包括依次通过管道连通的换热器1、第一三通管2、输液泵3、射流器4、超声分散机5、第一蛇形管7、第二三通管8、第二蛇形管12、第三三通管13、第三蛇形管20和除泡罐15，第一三通管2连通碱酶管，碱酶管用于添加碱性蛋白酶，第二三通管8连通中酶管，中酶管用于添加中性蛋白酶，第三三通管13连通风酶管，风酶管用于添加风味蛋白酶，第一蛇形管7、第二蛇形管12和第三蛇形管20分别浸泡在第一热水槽6、第二热水槽21和第三热水槽19内，射流器4与氮气管接通，蛋清进入射流器与氮气混合成气泡，在除泡罐15上安装有除泡器14。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人合肥工业大学，其通讯地址为：230009 安徽省合肥市屯溪路193号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励