佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司高文祥获国家专利权
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龙图腾网获悉佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司申请的专利一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120036622B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311592051.3，技术领域涉及：A47J27/08；该发明授权一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质是由高文祥;彭志伟;刘化勇;陈德鑫;江太阳;吴慧民;莫业辉;郭景勋;苏畅设计研发完成，并于2023-11-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质在说明书摘要公布了：本申请涉及厨房设备技术领域，提供了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质，烹饪器具包括压力腔、乳化腔、射流孔和加热件，射流孔连通压力腔和乳化腔，加热件用于对压力腔进行加热，控制方法包括：获取乳化腔内的食材份量；基于食材份量调节加热件的工作参数，以使压力腔内的流体间歇沸腾，其中，工作参数包括加热周期和加热功率中的至少一个。本申请提供的烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质，能够加强汤液乳化。
本发明授权一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质在权利要求书中公布了：1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括压力腔、乳化腔、射流孔和加热件，所述射流孔连通所述压力腔和所述乳化腔，所述加热件用于对所述压力腔进行加热，所述控制方法包括： 获取所述乳化腔内的食材份量； 基于所述食材份量调节所述加热件的工作参数，以使所述压力腔内的流体间歇沸腾，并从所述射流孔喷射至所述乳化腔，在所述流体流经射流孔的过程中，所述流体中的蛋白质和脂肪在所述射流孔内发生碰撞，以减小脂肪和蛋白质的粒径，使蛋白质的亲油基团与脂肪结合并溶解在所述流体，其中，所述工作参数包括加热周期和加热功率中的至少一个。
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