买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉大连韩伟食品有限公司申请的专利用于蛋制品的乳化发酵系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120642948B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510932237.1，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权用于蛋制品的乳化发酵系统是由王洪荣;梁千里;温慧斌;刘树凯;赵玉章;姜振海;季亮亮;姜海刚;王紫阡;张家瑞设计研发完成，并于2025-07-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本用于蛋制品的乳化发酵系统在说明书摘要公布了：本发明涉及乳化发酵技术领域，具体为用于蛋制品的乳化发酵系统；包括分离装置，所述分离装置包括若干左右依次分布的循环输送线，相邻循环输送线前后相对设置且部分区段重合形成转运区；循环输送线上均匀设有若干盛放头。该用于蛋制品的乳化发酵系统，采用多个循环输送线持续的输送蛋液并结合盛放头形成的具有间隙的承接面，使蛋清在持续输送的过程中自动的与蛋黄分离，并通过转运改变蛋黄与承接面的接触区域，使蛋清与蛋黄充分分离，提高蛋黄的纯度，且整个转运以及输送过程中，蛋黄不与承接面发生相对摩擦移动，可有效避免蛋黄受力破裂而混入蛋清中，进而有效提高了蛋清的纯度，且整个系统可以持续稳定运行。

本发明授权用于蛋制品的乳化发酵系统在权利要求书中公布了：1.用于蛋制品的乳化发酵系统，包括原料预处理加工和原料乳化发酵加工，原料预处理加工包括蛋液分离处理；蛋液分离处理通过分离装置将蛋液分离为蛋黄和蛋清；其特征在于：分离装置包括： 若干左右依次分布的循环输送线，相邻循环输送线前后相对设置且部分区段重合形成转运区； 循环输送线上均匀设有若干盛放头，盛放头均位于相对的循环输送线之间的区域内； 盛放头包括连接座和固定于连接座上的若干承接柱，承接柱线性均匀分布并形成具有间隙的承接面； 转运区内的相邻循环输送线上的两个盛放头在垂直方向上相对运动，其中，载有蛋黄的盛放头由上至下穿过空载的盛放头时，蛋黄自动落在空载的盛放头的承接面上且期间蛋黄与承接面无相对位移； 蛋清收集机构，包括： 总承接导流段，位于相对的循环输送线之间且位于盛放头的下方； 分承接导流段，与循环输送线一一对应，用于承接未进入转运区且载有蛋黄的盛放头上的蛋清； 蛋黄收集机构，用于取走末端循环输送线上的蛋黄； 所述循环输送线包括输送轨道、连接头和限位轨道，所述输送轨道包括两个水平段和两个竖直段，水平段与竖直段依次交替分布且首尾相连构成闭合输送路径，连接头包括转动连接有限位座的固定座，限位座上弹性滑动安装有连接件，连接座设置在连接件上，限位轨道用于对限位座限位，使盛放头始终处于水平状态，连接件在竖直方向上弹性滑动； 所述蛋黄收集机构包括：收取头，收取头包括设置有若干承接杆的滑动座，承接杆均匀分布并构成具有间隙的收取面；取料过程中，盛放头与收取头在垂直方向上相对运动，盛放头相对收取头由上至下经过收取头，使蛋黄落在收取面上，蛋黄与承接面以及收取面均不发生相对移动；伸缩头，用于控制载有蛋黄的收取头移走。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人大连韩伟食品有限公司，其通讯地址为：116048 辽宁省大连市旅顺口区北海街道沙李路北一巷25号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。