浙江浅草食品科技有限公司钱振义获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江浅草食品科技有限公司申请的专利一种卤味腌制装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223787025U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520275219.6，技术领域涉及：A22C17/00；该实用新型一种卤味腌制装置是由钱振义;王翠;季海兵;巢磊设计研发完成，并于2025-02-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种卤味腌制装置在说明书摘要公布了：本实用新型提供一种卤味腌制装置，涉及卤味加工技术领域，该卤味腌制装置包括具有制冷系统的箱体、腌料桶、卡槽、垂直部、限位部、盖板、卡板、提手、通孔、主轴、蜗轮、蜗杆、电机，所述主轴的两端分别设置有电动推杆，还包括密封板，所述电动推杆的输出端与密封板固定连接，所述密封板的一侧设置有筒体，所述筒体的内部设置有叉杆，所述插杆的内部空心，所述插杆的外表面开设有圆孔，该腌制装置在使用时，能够通过设置的盖板使食材完全浸入腌制用的料汁内，同时叉杆穿过食材后，料汁能够进入到叉杆内，并通过叉杆上的圆孔与食材的内部区域相接触，从而可以避免因食材过厚而导致食材内部的腌制不理想且腌制时间过长的问题，使用效果好。
本实用新型一种卤味腌制装置在权利要求书中公布了：1.一种卤味腌制装置，其特征是，包括具有制冷系统的箱体，所述箱体的上端开口，所述箱体的内部放置有腌料桶，所述腌料桶的上端开口，所述腌料桶的内侧壁设置有卡槽，所述卡槽具有垂直部和限位部，还包括盖板，所述盖板的侧面设置有卡板，所述卡板可通过卡槽的垂直部进入到卡槽的限位部内，所述盖板的上表面设置有提手，所述盖板的上表面开设有通孔，所述箱体的内部设置有主轴，所述主轴上设置有蜗轮，所述箱体的内部设置有与蜗轮相配合的蜗杆，所述箱体的内部设置有用于驱动蜗杆转动的电机，所述主轴的两端分别设置有电动推杆，还包括密封板，所述电动推杆的输出端与密封板固定连接，所述密封板的一侧设置有筒体，所述筒体的内部设置有叉杆，所述叉杆的内部空心，所述叉杆的外表面开设有圆孔。
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