买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉江南大学;贵州盈海农业产业科技投资有限公司申请的专利一种天麻核桃饮料及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119453319B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411607134.X，技术领域涉及：A23C11/10；该发明授权一种天麻核桃饮料及其制备方法是由钱建瑛;王康;王真真;万星;史劲松设计研发完成，并于2024-11-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种天麻核桃饮料及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种天麻核桃饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的天麻核桃饮料的原料以重量份数计包括：干天麻10‑15份、核桃仁100‑120份、无花果蛋白酶1‑1.5份、白砂糖25‑30份和或甜味剂30‑35份、维生素E0.1‑0.15份、蔗糖酯1‑1.5份、酪蛋白酸钠1.5‑2份、异VC钠0.3‑0.5份、柠檬酸钠0.6‑0.8份、碳酸氢钠0.8‑1.0份。天麻富含的活性物质以天麻多糖和天麻素多酚为主，恰好可与核桃的活性物质核桃多肽进行结合，获得更好的生物活性。通过本发明的方法，可以促进天麻多糖、天麻素与核桃多肽结合，获得的产物其释放、消化、吸收及活性更强，可以起到提高睡眠质量、减轻脑疲劳、补充脑营养的效果。

本发明授权一种天麻核桃饮料及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种天麻核桃饮料，其特征在于，所述天麻核桃饮料的原料以重量份数计包括：干天麻10-15份、核桃仁100-120份、无花果蛋白酶1-1.5份、白砂糖25-30份和赤藓糖醇、甜菊糖苷和罗汉果苷30-35份、维生素E0.1-0.15份、蔗糖酯1-1.5份、酪蛋白酸钠1.5-2份、异VC钠0.3-0.5份、柠檬酸钠0.6-0.8份、碳酸氢钠0.8-1.0份； 所述的天麻核桃饮料的制备方法，包括以下步骤： S1、将核桃仁炒熟，加入核桃油，打成酱，过100目筛，得到核桃酱； S2、将干天麻和S1所述的核桃酱于水中搅拌均匀，加入无花果蛋白酶进行分阶段酶解，得到酶解液；所述分阶段酶解包括两个阶段，第一阶段是以40℃-50℃、100rpm-150rpm酶解3h-4h；第二阶段是以90℃-100℃保温9min-11min； S3、将S2所述的酶解液冷却至50℃-60℃，加入维生素E、蔗糖酯、酪蛋白酸钠和水搅拌均匀，经均质得到混合液； S4、将S3所述的混合液冷却至30℃-40℃，加入白砂糖和赤藓糖醇、甜菊糖苷和罗汉果苷、异VC钠、柠檬酸钠和碳酸氢钠搅拌均匀，经均质、过滤、灭菌得到所述的天麻核桃饮料。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江南大学;贵州盈海农业产业科技投资有限公司，其通讯地址为：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。