重庆市城口县鸣航食品加工有限公司詹同伟获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆市城口县鸣航食品加工有限公司申请的专利一种腊肉清洗退盐装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223799178U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-16发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520411272.4，技术领域涉及：A22C17/08；该实用新型一种腊肉清洗退盐装置是由詹同伟;詹昱航;詹梦瑶设计研发完成，并于2025-03-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种腊肉清洗退盐装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种腊肉清洗退盐装置，涉及腊肉加工技术领域。该腊肉清洗退盐装置，包括退盐壳体和辅助机构，退盐壳体的内部设置有转动盘，转动盘的底部固定安装有多组挂钩；辅助机构包括有转动机构和蒸汽机构。通过蒸汽机构和喷头的配合使用，蒸汽机构产生的水蒸气能够附着在腊肉上，水蒸气遇冷会在腊肉表面凝结成小水滴，水滴会在腊肉表面形成一层水膜，腊肉中的盐分在浓度差的作用下进一步向外扩散并溶解在水膜中，从而能够将腊肉内的盐分进一部清洗掉，通过电机、转动机构和喷盒的配合使用，转动机构能够带动一组喷盒转动，使得喷头喷出的水蒸气能够让腊肉的每一处都有机会被水蒸气附着，提高了腊肉退盐效率。
本实用新型一种腊肉清洗退盐装置在权利要求书中公布了：1.一种腊肉清洗退盐装置，其特征在于，包括： 退盐壳体1，退盐壳体1的内部设置有转动盘4，转动盘4的底部固定安装有多组挂钩5，退盐壳体1的下方设置有安装箱7，安装箱7的内侧底部固定安装有水箱8，退盐壳体1的内部设置有多组喷头10； 辅助机构，其包括有转动机构6和蒸汽机构9，蒸汽机构9包括有蒸汽发生器901、输送管二902、连通管一903、连通管二904和喷盒905，安装箱7的内侧底部固定安装有蒸汽发生器901，蒸汽发生器901的输入端固定安装有输送管二902，退盐壳体1的两侧均转动安装有一组连通管二904，两组连通管二904的一端均转动安装有一组连通管一903，一组连通管一903的一端延伸至安装箱7的内部并和蒸汽发生器901的输出端固定连接，两组连通管二904的另一端均延伸至退盐壳体1的内部并固定安装有一组喷盒905且和喷盒905相连通。
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