东北农业大学;温州大学李晶获国家专利权
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龙图腾网获悉东北农业大学;温州大学申请的专利一种富含萝卜硫素和吲哚-3-甲醇的西兰花及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118581099B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410588067.5，技术领域涉及：C12N15/29；该发明授权一种富含萝卜硫素和吲哚-3-甲醇的西兰花及其制备方法和应用是由李晶;李睿;林苏娥;阎秀峰设计研发完成，并于2024-05-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种富含萝卜硫素和吲哚-3-甲醇的西兰花及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：一种富含萝卜硫素和吲哚‑3‑甲醇的西兰花及其制备方法和应用，属于食品技术领域。本发明为提高西兰花中萝卜硫素和吲哚‑3‑甲醇的含量，提供了一种富含萝卜硫素和吲哚‑3‑甲醇的西兰花及其制备方法，本发明利用过表达BoSULTR1；1和BoSULTR1；2基因的表达载体或重组菌，制备获得转基因西兰花植株；上述转基因西兰花植株的营养物质含量测定结果表明，BoSULTR1；1和BoSULTR1；2基因通过提高西兰花中前体物质萝卜硫苷和芸薹葡糖硫苷的含量，从而提高了西兰花中萝卜硫素和吲哚‑3‑甲醇的含量。本发明实现了同时提高西兰花中萝卜硫素和吲哚‑3‑甲醇含量的目的，大幅度提高了西兰花的营养价值，可应用于制作有益于身体健康的食品。
本发明授权一种富含萝卜硫素和吲哚-3-甲醇的西兰花及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种富含萝卜硫素和吲哚-3-甲醇的西兰花的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤： S1.利用引物对BoSULTR1;1和BoSULTR1;2基因进行克隆； S2.将S1中获得的BoSULTR1;1基因克隆序列和BoSULTR1;2基因克隆序列分别与载体连接，获得表达载体； S3.将S2中获得的表达载体分别转入发根农杆菌中，获得重组菌； S4.利用S3中获得的重组菌侵染植物，获得转基因植株； S1中所述BoSULTR1;1基因的核苷酸序列为SEQIDNO.1所示； S1中所述BoSULTR1;2基因的核苷酸序列为SEQIDNO.2所示。
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