郑州轻工业大学张艳艳获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉郑州轻工业大学申请的专利一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115896218B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211013708.1，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法及其应用是由张艳艳;张华;王宏伟;刘兴丽;郭朋磊设计研发完成，并于2022-08-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法及其应用，包括以下步骤：以蛋白悬浮液先经超声波预处理；然后经Alcalase碱性蛋白酶酶解收集上清液，透析除盐、冷冻干燥，得到抗冻多肽。本发明采用超声波预处理，再通过控制酶解条件，制备得到的抗冻多肽热滞活性提高了1.10~2.40倍，冰重结晶抑制活性得到了提高，表面疏水能力提高了1.94~3.68倍，α~螺旋和β~折叠分别提高了1.17~1.35倍和1.01~1.12倍。本发明采用超声波暴露蛋白中抗冻活性位点，采用有限酶解法定向制备高活性植物源抗冻肽，节约酶解时间，得到的抗冻多肽对冷冻面团、酵母具有良好的冷冻保护作用。
本发明授权一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种超声波辅助酶解制备植物源抗冻多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：将蛋白配制成蛋白悬浮液进行超声波预处理，然后对超声波预处理后的蛋白悬浮液进行有限酶解得到高活性的植物源抗冻多肽； 所述超声波预处理的超声波频率为20~35kHz，超声功率密度为100～150WL，处理时间为10-15min； 超声波工作模式为协同式，所述协同式为平板式联合探头式； 超声波预处理后的蛋白悬浮液采用Alcalase蛋白酶进行酶解，酶解的条件具体为：pH8.0~9.0，温度45~55℃，以酶底比为6080Ug的比例加入Alcalase蛋白酶，有限酶解时间60-90min； 所述蛋白悬浮液的质量分数为1~5%，所述蛋白采用谷朊蛋白、亚麻籽粕蛋白或青稞麸皮蛋白。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人郑州轻工业大学，其通讯地址为：450000 河南省郑州市高新技术产业开发区科学大道136号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励