嘉士伯酿酒有限公司S·辛格获国家专利权
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龙图腾网获悉嘉士伯酿酒有限公司申请的专利具有侧端口的发酵罐及操作方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116064199B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310282151.X，技术领域涉及：C12C11/07；该发明授权具有侧端口的发酵罐及操作方法是由S·辛格;M·雅各布设计研发完成，并于2017-05-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有侧端口的发酵罐及操作方法在说明书摘要公布了：本公开涉及一种在发酵罐中发酵麦芽汁的方法，所述发酵罐包括底部端口和至少三个侧端口，所述侧端口是第一侧端口、第二侧端口和第三侧端口，其中所述侧端口彼此为流体连通，所述方法包括以下步骤：通过底部端口使麦芽汁进入发酵罐中；向麦芽汁中投入酵母；在允许酵母生长的条件下用酵母孵育麦芽汁，从而获得部分发酵的麦芽汁，并且将部分发酵的麦芽汁通过至少一个侧端口泵出发酵罐，并通过至少另一个侧端口返回到发酵罐中。
本发明授权具有侧端口的发酵罐及操作方法在权利要求书中公布了：1.一种用于在发酵罐中发酵麦芽汁的方法，所述发酵罐包括位于所述发酵罐底部的底部端口和至少三个侧端口，所述至少三个侧端口是第一侧端口、第二侧端口和第三侧端口，其中所述侧端口彼此为流体连通，所述方法包括以下步骤： -使麦芽汁通过底部端口进入发酵罐中； -向麦芽汁中投入酵母； -在允许酵母生长的条件下用酵母孵育麦芽汁，从而获得部分发酵的麦芽汁； -将部分发酵的麦芽汁通过至少一个侧端口泵出发酵罐，并通过至少另一个侧端口返回到发酵罐中，以至少获得进一步发酵的麦芽汁，其中将部分发酵的麦芽汁通过至少一个侧端口泵出发酵罐，并通过至少另一个侧端口返回到发酵罐中进一步用于使酵母沉降到发酵罐的底部，其中使酵母细胞沉降到发酵罐的底部的步骤包括去除与酵母细胞相连的CO2气泡，所述去除在发酵罐外部和在至少两个侧端口之间的流体连接内发生；以及 -从至少一个侧端口抽出进一步发酵的麦芽汁。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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