金菜地食品股份有限公司麻志刚获国家专利权
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龙图腾网获悉金菜地食品股份有限公司申请的专利一种卤味臭豆腐腌制设备及工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119999942B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510228304.1，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种卤味臭豆腐腌制设备及工艺是由麻志刚;袁荣跃;方猛设计研发完成，并于2025-02-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种卤味臭豆腐腌制设备及工艺在说明书摘要公布了：本发明公开了一种卤味臭豆腐腌制设备及工艺，涉及腌制设备技术领域；包括腌制釜，腌制釜内设置有安装腔，在安装腔内安装有连接轴；螺旋软袋体，螺旋软袋体绕接安装在连接轴上；螺旋软袋体包括外壳膜，外壳膜内安装有边线块，在边线块内安装有喷液管及喷头；且喷液管的顶部延伸至螺旋软袋体外并安装有连接口一；所述螺旋软袋体内还设置有存储腔，在存储腔内安装有豆腐原料，且在豆腐原料的一侧设置有储液腔，储液腔的底部延伸至螺旋软袋体外并安装有连接口二；存液箱及排液箱；解决现有腌制豆腐时缺乏挤压和防护结构，且造成卤水或臭水腌制需要大量材料的技术问题。
本发明授权一种卤味臭豆腐腌制设备及工艺在权利要求书中公布了：1.一种卤味臭豆腐腌制设备，其特征在于，包括： 腌制釜1，腌制釜1内设置有安装腔，在安装腔内安装有连接轴11； 螺旋软袋体2，螺旋软袋体2绕接安装在连接轴11上；螺旋软袋体2包括外壳膜21，外壳膜21内安装有边线块22，在边线块22内安装有喷液管24及喷头23；且喷液管24的顶部延伸至螺旋软袋体2外并安装有连接口一25；所述螺旋软袋体2内还设置有存储腔，在存储腔内安装有豆腐原料3，且在豆腐原料3的一侧设置有储液腔26，储液腔26的底部延伸至螺旋软袋体2外并安装有连接口二27； 存液箱4，存液箱4安装在腌制釜1的侧顶部；且存液箱4的底部设置有出液口并设置有进液管道41，进液管道41与连接口一25相连接； 排液箱5，排液箱5安装在安装腔的底部，并安装有定位管道51与连接口二27相连通。
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