黄淮学院;河南朗琰生物科技开发有限公司;河南省隋唐酒业有限公司;河南农业大学郭红伟获国家专利权
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龙图腾网获悉黄淮学院;河南朗琰生物科技开发有限公司;河南省隋唐酒业有限公司;河南农业大学申请的专利杰丁塞伯林德纳氏酵母及其在文冠果麦香型白酒中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120866086B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511177016.4，技术领域涉及：C12N1/165；该发明授权杰丁塞伯林德纳氏酵母及其在文冠果麦香型白酒中的应用是由郭红伟;王雨婷;郭清闯;夏会丽;胡鑫钰;刘军和;禹明甫;朱凤云;原晓喻;宋美荣;袁亚阁;雷亚伟设计研发完成，并于2025-08-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本杰丁塞伯林德纳氏酵母及其在文冠果麦香型白酒中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于酵母菌筛选和应用技术领域，尤其涉及一种杰丁塞伯林德纳氏酵母HM‑02及其在文冠果麦香型白酒中的应用，本发明采用HM‑02发酵文冠果饼，可显著降低文冠果脂肪含量，并提高了发酵液中抗氧化水平和HM‑02的活菌数。通过在酿造过程的堆积环节中加入文冠果饼发酵液，再经过入池发酵、蒸馏、储存、勾调后可制备出文冠果麦香型白酒。结果表明：文冠果饼发酵液中的HM‑02可在酒醅中存活，并显著提高酒醅中杰丁塞伯林德纳氏酵母和魏斯氏菌属丰度，降低耐酸乳酸菌和酿酒酵母的丰度，提高了文冠果麦香型白酒中β‑苯乙醇等呈香成分含量，增加2,3‑丁二醇和庚酸甲酯等怡人香气成分；降低不良风味的含量。
本发明授权杰丁塞伯林德纳氏酵母及其在文冠果麦香型白酒中的应用在权利要求书中公布了：1.一种杰丁塞伯林德纳氏酵母CyberlindnerajadiniiHM-02，其特征在于：其分离自麦香型发酵窖池中，其于2025年5月30日送交中国武汉的中国典型培养物保藏中心CCTCC保藏，保藏编号为CCTCCM20251229，其18SrDNA的核苷酸序列表如SEQIDNO：1所示。
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