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龙图腾网获悉江苏海洋大学;连云港金康和信药业有限公司申请的专利一种6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117322470B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311235996.X，技术领域涉及：A23C9/158；该发明授权一种6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法是由张俊杰;许天月;魏家乐;段蕊;成永之;李升福设计研发完成，并于2023-09-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种6S‑5‑甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法，步骤如下：S1、原料乳的验收；S2、净乳；S3、贮乳；S4、标准化；S5、预热；S6、一次均质；S7、巴氏杀菌；S8、二次均质；S9、冷却；均质后灭菌乳快速冷却至4℃；S10、无菌灌装；以每袋约200mL进行灌装，温度控制在20℃以下，成品进入4℃冷库贮存。本发明的6S‑5‑MTHF‑Ca强化灭菌乳的制备方法通过研究其最佳制备条件可以将6S‑5‑MTHF‑Ca和灭菌乳很好地结合起来，提高了6S‑5‑MTHF‑Ca在灭菌乳中的稳定性，既响应了对6S‑5‑MTHF‑Ca应用领域的扩展，也为孕妇和乳母补充叶酸提供了新的途径。

本发明授权一种6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳的制备方法，其特征在于：灭菌乳中保护剂浓度为120mgL-240mgL，6S-5-甲基四氢叶酸钙浓度为0.4mgL-1.2mgL，所述保护剂为L-抗坏血酸； 6S-5-甲基四氢叶酸钙强化灭菌乳的制备方法具体步骤如下： S1、原料乳的验收； S2、净乳； 采用离心净乳法，乳在分离钵离心，净乳时的乳温在30～40℃，经过净化后的原料乳应立即冷却； S3、贮乳； 在钢制贮乳罐内使用搅拌机可以防止脂肪漂浮，满足均匀混合的要求，贮乳罐要装满，以免升温而影响生乳的质量； S4、标准化； 标准化在贮乳罐的原料乳中进行，指标满足规定的脂肪含量； S5、预热； 在均质前原料乳应进行预热，预热温度为60℃，预热初步杀灭细菌和病原体，改善产品储存性，抑制酶活性，避免脂肪水解和成品酶褐变现象的产生，提高均质效果； S6、一次均质； 标准化后的生乳流入均质机，均质的温度为60～70℃，均质压力为10-20Mpa； S7、巴氏杀菌；均质后的生乳流入巴氏杀菌机，温度通常为70～75℃，持续15-20秒；或80-85℃，持续10-15秒； S8、二次均质； 巴氏杀菌后乳温度保持在65～70℃，通过真空吸料吸入保护剂和6S-5-甲基四氢叶酸钙进入高速剪切真空混料罐，加入巴氏杀菌乳进行真空混合均质，真空混料罐真空度为-0.7～-0.5bar，均质时间为15～20min，均质温度60～70℃，均质压力10～20MPa； S9、冷却；均质后灭菌乳快速冷却至3～5℃； S10、无菌灌装；进行灌装，温度控制在20℃以下，成品进入4℃冷库贮存。

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