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龙图腾网获悉杭州海关技术中心申请的专利一种测定高蛋白食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118112142B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410341707.2，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种测定高蛋白食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的方法是由张文华;徐敦明;曾琪;陈富泓;张雅琴;晋立川;李文斌;邓晓军设计研发完成，并于2024-03-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种测定高蛋白食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品检测方法，尤其涉及一种测定高蛋白食品中β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙的方法。本发明样品经甲醇水超声提取、PXC固相萃取小柱净化后，采用C18色谱柱分离，以乙腈‑0.02molL磷酸二氢钾溶液为流动相，以流速1.0mLmin进行梯度洗脱，紫外检测器检测，外标法定量。β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙在0.020~2.00mgmL的质量浓度范围内与峰面积呈现良好的线性关系,相关系数为0.9993,特殊医学用途配方食品的定量限为0.4g100g,检出限为0.2g100g；运动营养食品的定量限为1.0g100g,检出限为0.5g100g。加标回收率在92.9%~104%之间,相对标准偏差为0.94%~3.93%。该方法前处理简单、净化效果好、特异性高,可满足特殊医学用途配方食品及运动营养食品中β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙的含量测定。

本发明授权一种测定高蛋白食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的方法在权利要求书中公布了：1.固相萃取净化-高效液相色谱法测定高蛋白食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的方法，所述的高蛋白食品为特殊医学用途配方食品及运动营养食品；特殊医学用途配方食品及运动营养食品为氨基酸配方食品、全营养配方食品、婴儿乳蛋白部分水解配方食品、红牛、燕麦谷物棒或乳清蛋白棒；其特征在于，该方法包括以下的步骤： 1样品提取 精密称取1.0g试样于100mL容量瓶中，加入60-100mL甲醇水溶液8:2vv混匀，超声提取3-8min，冷却至室温后，用甲醇水溶液8:2vv定容至刻度，摇匀，取适量样品溶液于离心管中，以10000-12000rmin离心3-8min，取上清液，待净化； 2净化 活化后立即移取2-4mL待净化液上柱，净化柱采用混合型强阳离子交换柱，弃去流出液，再加2-3mL待净化液，收集流出液，经滤膜过滤后待进样； 3色谱条件 色谱柱：C18柱；柱温：30°C；流动相：A相：0.02molL磷酸二氢钾溶液，pH3.0；B相：乙腈；洗脱梯度0-17min，98%A；17-17.5min，98%-40%A；17.5-21.0min，40%A；21.0-21.5min，40%-98%A；21.5-25min，98%A；上述的百分比为体积比；流速：1mLmin；进样量：10μL；检测波长：208nm； 4外标法定量测定 精密量取对照品溶液，注入液相色谱仪，按浓度对峰面积绘制标准曲线计算回归方程；另精密量取样品溶液注入液相色谱仪，记录色谱图，用回归方程计算样品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的含量。

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