华南理工大学何年锟获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种高多酚的绿豆芽及促进绿豆芽多酚积累的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118216415B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410469851.4，技术领域涉及：A01G31/00；该发明授权一种高多酚的绿豆芽及促进绿豆芽多酚积累的方法是由何年锟;郭新波;龙华倩;董灏;廖小慧设计研发完成，并于2024-04-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种高多酚的绿豆芽及促进绿豆芽多酚积累的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种促进绿豆芽多酚积累的方法，包括以下步骤：先将绿豆种子浸种处理后均匀平铺在发芽盒，用茉莉酸甲酯溶液进行漂洗；再用所述茉莉酸甲酯溶液浸湿，将浸湿后的绿豆种子采用单色光照射，培养至胚芽期，得到高多酚的绿豆芽；所述单色光的波长为380‑500nm，光照强度为10‑20μmol·m‑2·s‑1。本发明还公开了一种高多酚的绿豆芽。本发明将茉莉酸甲酯和单色光协同处理，通过控制茉莉酸甲酯溶液的浓度和单色光的波长和光照强度，能够有效促进绿豆芽多酚积累，培育出一种具有高多酚总量的绿豆芽。本发明为培育高附加值绿豆芽提供了理论的支持，其前处理方法操作简单，适于大规模推广，具有良好的经济效益。
本发明授权一种高多酚的绿豆芽及促进绿豆芽多酚积累的方法在权利要求书中公布了：1.一种促进绿豆芽对香豆酸积累的方法，其特征在于，包括以下步骤： 1、将绿豆种子浸种处理后均匀平铺在发芽盒，用茉莉酸甲酯溶液进行漂洗； 2、将漂洗后的绿豆种子用所述茉莉酸甲酯溶液浸湿，得到浸湿后的绿豆种子，将所述浸湿后的绿豆种子采用单色光照射，培养至胚芽期，所述培养的时间为6-7d，得到高对香豆酸的绿豆芽；所述单色光的波长为460nm，光照强度为10-20μmol·m-2·s-1；所述茉莉酸甲酯溶液的浓度为20-40μmolL。
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