湖南农业大学;湖南农业大学长沙现代食品创新研究院侯爱香获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南农业大学;湖南农业大学长沙现代食品创新研究院申请的专利一株降氨基甲酸乙酯的卡利比克迈耶氏酵母及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119639592B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411803824.2，技术领域涉及：C12N1/165；该发明授权一株降氨基甲酸乙酯的卡利比克迈耶氏酵母及其应用是由侯爱香;徐杰;李珂;李宗军;肖愈;王远亮;任佑华设计研发完成，并于2024-12-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株降氨基甲酸乙酯的卡利比克迈耶氏酵母及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及一株降氨基甲酸乙酯的卡利比克迈耶氏酵母及其应用。本发明公开了卡利比克迈耶氏酵母MeyerozymacaribbicaP3，其氨基甲酸乙酯水解酶酶活较强可达980.40U，且应用于黄酒发酵对黄酒EC的降解可降解49.5％。本发明降解发酵食品中氨基甲酸乙酯的酵母菌株具有发酵能力强、能够耐受低酸、高糖、以及12％的酒精环境等优点，为微生物法降解发酵食品中氨基甲酸乙酯提供宝贵的菌株来源。
本发明授权一株降氨基甲酸乙酯的卡利比克迈耶氏酵母及其应用在权利要求书中公布了：1.一株卡利比克迈耶氏酵母MeyerozymacaribbicaP3，其特征在，该菌株的保藏号为CCTCCM20242657。
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