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龙图腾网获悉中农美蔬(深圳)科技有限公司申请的专利一种基于试剂盒的番茄风味评价方法及装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120032760B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510244130.8，技术领域涉及：G16C20/70；该发明授权一种基于试剂盒的番茄风味评价方法及装置是由吕亚清;陈晓莹;陈建涛设计研发完成，并于2025-03-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于试剂盒的番茄风味评价方法及装置在说明书摘要公布了：本发明涉及食品质量分析技术领域，具体为一种基于试剂盒的番茄风味评价方法及装置，包括：对从不同来源收集的番茄样本进行多维度的化学成分分析，提取风味成分数据中的主要风味成分，根据每种主要风味成分的贡献度为每个番茄样本生成风味评分数据，基于相似度对番茄样本进行分类，得到风味特征相似的样本群组；生成每个样本群组的中心点特征向量，基于中心点特征向量生成风味评分模型；基于风味评分模型生成评估结果得到风味评估报告；根据风味评估报告，对试剂盒中的各类标准化味觉溶液进行配比处理，以匹配番茄样本的风味特征。本申请根据番茄样本的特征数据进行动态调整，使得风味评估更加全面，为番茄样本的风味特征提供了量化的标准。

本发明授权一种基于试剂盒的番茄风味评价方法及装置在权利要求书中公布了：1.一种基于试剂盒的番茄风味评价方法，其特征在于，所述方法包括： 对从不同来源收集的番茄样本进行多维度的化学成分分析，所述化学成分包括可溶性固形物含量、酸度、糖酸比和香气成分，得到各所述番茄样本的风味成分数据； 提取所述风味成分数据中的主要风味成分，根据每种所述主要风味成分的贡献度为每个所述番茄样本生成风味评分数据； 识别多种所述风味评分数据之间的相似度，基于所述相似度对所述番茄样本进行分类，得到风味特征相似的样本群组； 基于所述样本群组对应的风味成分数据，生成每个所述样本群组的中心点特征向量，基于所述中心点特征向量生成风味评分模型； 基于所述风味评分模型生成评估结果，对所述评估结果中的糖酸比与风味评分进行数据映射，得到风味评估报告； 根据所述风味评估报告，对试剂盒中的各类标准化味觉溶液进行配比处理，以匹配所述番茄样本的风味特征； 所述提取所述风味成分数据中的主要风味成分，根据每种所述主要风味成分的贡献度为每个所述番茄样本生成风味评分数据的步骤，包括： 获取所述风味成分数据中的各个风味成分在所述风味成分数据中的方差贡献，基于所述方差贡献生成一个包含主成分贡献度的特征矩阵，得到每个番茄样本在每个主成分上的投影值； 对每个所述番茄样本在各主成分维度上的投影值进行加权处理，生成每个番茄样本的风味成分贡献度数据； 设定预定位数的滑动窗口，控制所述滑动窗口在所述风味成分贡献度数据上滑动，得到每个主成分的潜在因子； 计算出每个番茄样本在各所述潜在因子上的得分值，将所述得分值进行排列，生成潜在因子得分矩阵； 识别所述潜在因子得分矩阵中的关键因子，基于所述投影值计算所述关键因子的总得分，基于所述总得分生成所述番茄样本的风味评分数据。

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