杭州老板电器股份有限公司任富佳获国家专利权
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龙图腾网获悉杭州老板电器股份有限公司申请的专利烹饪器具及其控制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117204458B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311353010.9，技术领域涉及：A21C13/00；该发明授权烹饪器具及其控制方法是由任富佳;汪斌强;宋小明;苏立;邓俊杰;孙彦奎设计研发完成，并于2023-10-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本烹饪器具及其控制方法在说明书摘要公布了：本发明公开了烹饪器具及其控制方法，属于家电技术领域，为解决现有器具单一控制温度导致发酵效果差等问题而设计。本发明公开的烹饪器具的控制方法，在温度和湿度均处于设定范围内时开始执行发酵程序，在发酵过程中，持续对温度和湿度进行检测和调节，令温度和湿度均持续处于设定范围内。本发明公开的烹饪器具及其控制方法将温度和湿度都作为发酵参数，同时控制容腔内的温度和湿度，令待发酵物体始终处于最适宜的发酵环境中，发酵效果更好。
本发明授权烹饪器具及其控制方法在权利要求书中公布了：1.烹饪器具的控制方法，其特征在于，在温度和湿度均处于设定范围内时开始执行发酵程序，在发酵过程中，持续对温度和湿度进行检测和调节，令温度和湿度均持续处于设定范围内； 在开始执行发酵程序前，将待发酵物体放入烹饪器具的容腔1中，在控制面板上设置发酵时间，启动温度传感器4和湿度传感器5，先检测烹饪器具的容腔1中的温度C，确认所述温度C低于发酵所需温度C1后，检测烹饪器具的容腔1中的湿度； 发酵满足设定时间后，控制装置发出取出发酵食物的提示信息，降低烹饪器具的容腔1中的温度和湿度，直至所述容腔1内的温度C∈[C1-B℃，C1+A℃]，所述控制装置持续计时，直至接收到发酵结束信号，所述控制装置记录并显示从发酵程序开始执行直至接收到发酵结束信号之间的总时长，所述发酵结束信号为开门信号。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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