厦门元之道生物科技有限公司黄君阳获国家专利权
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龙图腾网获悉厦门元之道生物科技有限公司申请的专利一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121249823B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511823394.5，技术领域涉及：C12P21/00；该发明授权一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽及其制备方法和应用是由黄君阳;李带根;鲁杏茹;徐梅;于添;赵大洲设计研发完成，并于2025-12-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽及其制备方法和应用，该制备方法为：将鲈鱼花胶按一定比例水混匀，用均质机均质，高压灭菌锅进行灭菌，经发酵粘液乳杆菌JIAN发酵处理，接着将处理好的花胶溶液利用盐酸调节pH，先加入黑曲霉酸性蛋白酶酶解，再利用氨肽酶酶解，得到花胶肽溶液。本发明制得的花胶肽具有显著的美白、保护卵巢功能，其中美白功能主要从酪氨酸酶抑制活性中体现，保护卵巢功能通过过氧化氢诱导卵巢细胞测定细胞存活率以及抗缪勒管激素含量中体现，大大地提高了鲈鱼副产物的经济价值。此外，该花胶肽还具有腥味弱、脂肪含量低以及分子量小等特点。
本发明授权一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种具有卵巢保护及美白功效的花胶肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 原料预处理：将鲈鱼花胶原料与水以1：5～15的质量比混合后，进行均质，灭菌，得到花胶溶液； 发酵：在所述花胶溶液中加入花胶溶液体积3%～5%的发酵粘液乳杆菌JIAN，发酵粘液乳杆菌JIAN的保藏编号为CGMCCNo.27027，然后在30～40℃下发酵24～48h得到发酵产物，该发酵产物为待酶解溶液； 第一次酶解：先将待酶解溶液升温至50～60℃，调节pH至3.0～4.0，加入待酶解溶液质量1%的黑曲霉酸性蛋白酶，于50～60℃下酶解2～3h，得到第一次酶解产物； 第二次酶解：向第一次酶解产物中加入待酶解溶液质量1%的1000L氨肽酶，于50～60℃下酶解1～2h，得到第二次酶解产物，然后回调pH至5.5～7.0，再经灭酶灭菌，得到含有花胶肽的酶解液； 离心：将酶解液进行离心，分离得到澄清的花胶肽上清液。
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