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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种海洋蛋白与植物蛋白作为蛋白质来源的蛋白棒及其制备方法
    一种海洋蛋白与植物蛋白作为蛋白质来源的蛋白棒及其制备方法_广东海洋大学_202511572056.9
    本发明公开了一种海洋蛋白与植物蛋白作为蛋白质来源的蛋白棒及其制备方法，属于食品技术领域。包括以下原料：山梨糖醇5%~25%、大豆分离蛋白20%~40%、甘油2%~4%、蓝莓稀释液40%~60%、沙蚕蛋白0.5%~2.5%和藜麦5%~25%、...
    2025-12-18
  • 一种青钱柳复合固体饮料及其制备方法
    一种青钱柳复合固体饮料及其制备方法_华中科技大学_202511112597.3
    本发明涉及青钱柳加工技术领域，且公开了一种青钱柳复合固体饮料及其制备方法，植物组合物包括以下原料组份：青钱柳叶、黄精、山楂和枸杞，其质量比为：3 : 1 : (1‑3) : 1。本发明通过将青钱柳叶、黄精、山楂和枸杞四种药食同源植物采用水提...
    2025-12-18
  • 一种低吸油性面包糠制备工艺及产品
    一种低吸油性面包糠制备工艺及产品_广东百利食品股份有限公司_202511534061.0
    本申请涉及面包糠加工技术领域，更具体地说，涉及一种低吸油性面包糠制备工艺及产品，包括将小麦面粉、绿豆粉、马蹄粉和乳化剂混合，加入水和食盐，搅合成絮状混合粉；添加酵母水、打发好的蛋黄和黄油，揉制成光滑面团，进行第一次发酵；加入莴笋粉末、粘合剂...
    2025-12-18
  • 一种改善水产品品质的功能性饲料添加剂及其制备方法
    一种改善水产品品质的功能性饲料添加剂及其制备方法_宜昌市君灏生物科技有限公司_202511650280.5
    本发明属于水产饲料及水产品品质改良技术领域，具体涉及一种改善水产品品质的功能性饲料添加剂及其制备方法，该饲料添加剂以茶多酚‑壳聚糖复合物为核心，通过调节水产动物体内氨基酸代谢与氨脱毒路径，降低挥发性碱性氮和三甲胺含量，从源头抑制腥味物质生成...
    2025-12-18
  • 一种含发酵原料的哺乳母猪饲料及其制备方法
    一种含发酵原料的哺乳母猪饲料及其制备方法_安徽天邦饲料科技有限公司_202511506033.8
    本发明涉及饲料加工技术领域，公开了一种含发酵原料的哺乳母猪饲料及其制备方法，三层微胶囊包被辅助料以维生素预混料、氨基酸复合物、复合酶制剂和益生菌剂为芯材，经三层包被制成；基础原料包含玉米、小麦、麸皮、发酵原料、矿物质预混料和油脂，制备时采用...
    2025-12-18
  • 一种桑叶鸡饲料加工方法及加工装置
    一种桑叶鸡饲料加工方法及加工装置_石泉县冠森富硒生态农业有限责任公司_202311148757.0
    本发明公开了一种桑叶鸡饲料加工方法，包括步骤：新鲜桑叶加工；干桑叶加工；混合加工；热膨化挤出；喷油制粒；包装；还公开了一种桑叶鸡饲料加工装置，包括：混合机，所述混合机用于将桑叶水、桑叶渣、桑叶酵粉和常规饲料原料混合均匀；膨化挤出机，所述膨化...
    2025-12-18
  • 一种压榨竹笋自动设备及压榨竹笋加工工艺
    一种压榨竹笋自动设备及压榨竹笋加工工艺_庆元县黄田镇人民政府_202511386952.6
    本发明公开了一种压榨竹笋自动设备，包括盛料装置，盛料装置下方设有竹笋蒸煮装置，竹笋蒸煮装置下方设有竹笋外壳剥离装置，竹笋外壳剥离装置下方设有竹笋清洗装置，竹笋清洗装置的侧端设有竹笋压榨装置；盛料装置与竹笋蒸煮装置之间设有第二输送带；架体的上...
    2025-12-18
  • 一种植物基三文鱼及其高湿挤出制备方法
    一种植物基三文鱼及其高湿挤出制备方法_华南理工大学_202511346514.7
    本发明公开了一种植物基三文鱼及其制备方法，所述的植物基三文鱼，其由大豆分离蛋白、谷朊粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、高内相乳液、饮用水、β‑胡萝卜素与鱼味香精按照质量比9.5～11 : 13～15 : 0.5～1.5 : 10～12 : 64～65...
    2025-12-18
  • 具有降血脂功能的刺梨复合饮品及其制备方法与应用
    具有降血脂功能的刺梨复合饮品及其制备方法与应用_贵州刺力王食品加工有限公司_202511670497.2
    本发明公开了一种具有降血脂功能的刺梨复合饮品及其制备方法与应用，属于饮品及饮品加工技术领域。其包括以下重量份组分：刺梨微滤汁20‑40份，苹果汁15‑25份，雪梨汁10‑20份，柠檬汁5‑10份，荔枝汁10‑20份，天然蜂蜜3‑12份。本发...
    2025-12-18
  • 基于N-乙酰氨基葡萄糖的抗氧化组合物及其在电解质水中的应用
    基于N-乙酰氨基葡萄糖的抗氧化组合物及其在电解质水中的应用_山东润德生物科技有限公司_202510710073.8
    本发明涉及食品添加剂及功能饮料技术领域，具体说，涉及基于N‑乙酰氨基葡萄糖的抗氧化组合物及其在电解质水中的应用，该组合物采用三层包埋结构设计，核心层为β‑环糊精‑NAG‑茶多酚复合物，中间层由海藻酸钠与壳聚糖交联构成，外层则是果胶和乳清蛋白...
    2025-12-18
  • 一种具有高含量抗消化淀粉的燕麦面粉及其制备方法与应用
    一种具有高含量抗消化淀粉的燕麦面粉及其制备方法与应用_内蒙古科技大学_202511581844.4
    本发明提供了一种具有高含量抗消化淀粉的燕麦面粉及其制备方法与应用，属于燕麦面粉加工技术领域。本发明提供的制备方法，包括如下步骤：将燕麦籽粒浸水、沥水后，得吸水燕麦籽粒；将吸水燕麦籽粒进行间歇式微波处理，然后干燥、粉碎和过筛，得到具有高含量抗...
    2025-12-18
  • 一种鹿茸水溶性与脂溶性组分联合提取及抗疲劳保健食品软胶囊制备工艺
    一种鹿茸水溶性与脂溶性组分联合提取及抗疲劳保健食品软胶囊制备工艺_吉林省锐鹿健康产业有限公司_202511666399.1
    本发明涉及保健食品加工技术领域，且公开了一种鹿茸水溶性与脂溶性组分联合提取及抗疲劳保健食品软胶囊制备工艺，该工艺首先对鹿茸进行清洗、干燥和粉碎预处理，然后采用热水回流法提取水溶性组分，再利用乙醇进行超声辅助提取脂溶性组分，创新性地将两种提取...
    2025-12-18
  • 一种风味改善的大豆发酵酸奶饮及其制备方法
    一种风味改善的大豆发酵酸奶饮及其制备方法_广东鲜活果汁生物科技有限公司_202511314663.5
    本发明公开了一种风味改善的大豆发酵酸奶饮及其制备方法，包括大豆酸奶胚料和大豆酸奶饮料配料所述大豆酸奶胚料由酸奶发酵底物和酸奶发酵复合菌粉发酵制成，按质量百分比计，所述酸奶发酵底物的原料组成为：熟化黄豆粉5‑10%、白砂糖3‑10%、椰浆3‑...
    2025-12-18
  • 一种糊粉层多级剥离及高值化利用的系统
    一种糊粉层多级剥离及高值化利用的系统_安徽省凤宝粮油食品(集团)股份有限公司_202511493983.1
    本发明公开了一种糊粉层多级剥离及高值化利用的系统，涉及谷物加工技术领域，旨在解决现有技术难以满足老年人的食用需求的问题。包括进料装置、多级剥离装置、筛选净化装置、营养调配装置、干燥成型装置；所述进料装置用于将谷物向所述多级剥离装置中输送；所...
    2025-12-18
  • 一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法
    一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法_江苏省中国科学院植物研究所_202511336611.8
    本明公开了一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明碧根果植物蛋白饮料的制备先通过冻融法进行物理去皮，采用低温湿法研磨获得具有完整结构的碧根果油体乳体系，再通过大豆分离蛋白的热变性特性加固油体界面，最后利用铁皮石斛茎液...
    2025-12-18
  • 点心及点心的制造方法
    点心及点心的制造方法_万代股份有限公司_202511470646.0
    本发明涉及一种点心及点心的制造方法。提供一种提高趣味性的点心。本发明的点心(1)具备：本体部(10)，以多色形成；角色部(20)，形成于本体部(10)；及背景部(30)，位于角色部(20)的周围，形成于本体部(10)；且多色中的第1色的部位...
    2025-12-18
  • 一种低糖蜜饯的加工装置及方法
    一种低糖蜜饯的加工装置及方法_普宁市小梅屋食品有限公司_202511577200.8
    本发明公开了一种低糖蜜饯的加工装置及方法。该装置包括工作台及其上的移动装置，工作台上沿加工方向依次设有一号放置槽、漂烫箱、水槽、二号放置槽、护色箱、三号放置槽和浸糖罐，末端设有消毒装置，并通过控制器实现全自动化控制。加工方法包括：原料预处理...
    2025-12-18
  • 一种具有减盐增鲜作用的大球盖菇调味品、其制备方法及在食品减盐增鲜中的应用
    一种具有减盐增鲜作用的大球盖菇调味品、其制备方法及在食品减盐增鲜中的应用_青岛农业大学_202511493457.5
    本发明公开了一种具有减盐增鲜作用的大球盖菇调味品、其制备方法及在食品减盐增鲜中的应用，属于调味品技术领域。所述大球盖菇调味品由如下方法制备而成：将大球盖菇低温研磨，然后进行冷冻处理，得到粗粉；将粗粉进行纳米粉碎处理，得到纳米级大球盖菇粉；按...
    2025-12-18
  • 一种低糖枸杞爆珠及其制备工艺
    一种低糖枸杞爆珠及其制备工艺_南京同仁堂健康产业有限公司_202311830139.4
    本发明公开了一种低糖枸杞爆珠及其制备工艺，其中一种低糖枸杞爆珠的制备工艺，其包括，制备爆珠芯材液；制备爆珠外膜成型液；制备爆珠漂洗液；将所述爆珠芯材液滴入所述爆珠外膜成型液中，浸泡，捞出用纯净水漂洗后，转入所述爆珠漂洗液浸泡，捞出用纯净水漂...
    2025-12-18
  • 一种可调节卤水高度的卤锅
    一种可调节卤水高度的卤锅_湖南龙泉农副产品有限公司_202423199375.3
    本实用新型涉及卤锅技术领域，具体为一种可调节卤水高度的卤锅，包括：主体，包括卤锅锅体，所述卤锅锅体的表面安装有锅盖，所述卤锅锅体的侧面固定连接有把手；调节机构，包括安装体。本实用新型通过在卤锅锅体的内表面设置安装体，并通过螺栓和螺母与安装孔...
    2025-12-18
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