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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本申请涉及动物饲料的技术领域,具体公开了一种畜禽粪便发酵的育肥牛饲料,包括如下原料:鸽粪35‑45份,葵花籽壳粉末8‑15份,花生秧粉末10‑18份,苜蓿粉末8‑12份,谷糠5‑10份,矿物预混料1.5‑2.5份,复合菌剂0.5‑1.5份,...
  • 本发明提供了一种螃蟹饲料的配方及制备方法,属于水产饲料技术领域。本发明提供的螃蟹饲料包括蛋白质源、能量源、维生素矿物质补充剂、营养添加剂和海藻酸钠;蛋白质源包括鱼粉、豆粕和棉粕,能量源包括麦麸和豆油,营养添加剂包括壳聚糖衍生物和马基莓花色苷...
  • 本申请涉及青贮饲料制作技术领域,尤其涉及一种甘蔗尾叶的青贮方法,其包括以下步骤:对甘蔗尾叶进行初加工,将甘蔗尾叶切碎,得到甘蔗尾叶渣;将所述甘蔗尾叶渣进行预处理,得到预处理甘蔗尾叶;向所述预处理甘蔗尾叶中加入辅料,同时加入发酵剂,混合均匀后...
  • 本发明公开了一种适合老年人吞咽的肌肉蛋白软餐食品的制备方法,属于食品加工与技术领域。本发明将肌原纤维蛋白通过PG酶解法电荷改性与蔬菜泥不同比例混合后热诱导形成可逆凝胶体系,实现了覆盖IDDSI II‑IV级,适配轻度至重度吞咽障碍患者需求。...
  • 本发明公开了一种搭配多种天然香辛料和优质调味品的柴火鸡调味料,涉及食品调味料技术领域,具体为一种搭配多种天然香辛料和优质调味品的柴火鸡调味料,包括香辛料和调味品,香辛料由砂仁、草果、香叶、八角、山柰、排草、甘草、毕皮、丁香、干姜组成;调味品...
  • 本发明涉及甑糕领域,特别涉及乌米甑糕制备方法,步骤S100、准备南烛叶汁300份、糯米400份、红芸豆400份、青蜜枣150份、干红枣50份、零卡糖100份;步骤S200、南烛叶汁浸泡糯米1‑7小时,捞出糯米;步骤S300、清水浸泡红芸豆1...
  • 本发明涉及包装宠物食物产品,其包含:第一制剂,其具有第一配方和在约1.6:1和约12:1之间的总膳食纤维与总可发酵纤维的第一比率(第一TDF:TFF比率);以及第二制剂,其具有第二配方和在约1.6:1和约12:1之间的第二TDF:TFF比率...
  • 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种可调控咸味感知的低钠复合调味盐及其制备方法与应用,其制备方法包括以下步骤:氯化钠和氯化钾共结晶获得钠钾盐基体,再与海藻酸钠溶液喷雾结晶,制备空心微球钠钾‑海藻酸钠;将空心微球钠钾‑海藻酸钠和造粒用料液...
  • 本发明涉及昆虫饲养技术领域,具体涉及一种苹果蠹蛾人工饲料优化配方及其应用。苹果蠹蛾人工饲料优化配方,包括玉米粉75g、大豆粉75g、苹果干粉16g、酵母粉15g、蔗糖20g、抗坏血酸3g、山梨酸1g、胆固醇0.1g、尼泊金甲酯2g、矿物盐1...
  • 本发明属于渔业养殖技术领域,提供了一种耐低氧的低鱼粉配合饲料及其制备方法和应用,所述低鱼粉配合饲料含有以下原料:鱼粉、豆粕、大豆分离蛋白、面粉、鸡肉粉、木薯淀粉、鱼油、豆油、卵磷脂、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物质、胆碱、维生素C、DL‑...
  • 本申请提供一种高脂肪营养补充鸽料,涉及饲料领域,一种高脂肪营养补充鸽料,以玉米、豌豆、糙米、小麦、高粱、麻籽为基础成分,科学复配脂肪质饲料(如芝麻、花生仁、菜籽、葵花籽)及功能性添加剂(维诺鸽用高维、维诺霉清多矿、维诺复合益生菌)。该配方通...
  • 本发明涉及宠物食品技术领域,具体涉及一种宠物狗风味剂粉及其制备方法,其中风味剂粉按照质量份计,包括以下原料:40份牛肝、10份带鱼、7~40份黄鳝、1份蛋白酶、0.5~1份的脂肪酶、0.5~1份的风味酶、5~10份糖类、10份鱼油、5~10...
  • 本发明公开了一种使用三角褐指藻粉降低淡水鱼体脂肪率和氮磷排放的低碳饲料,属于水产养殖技术领域。所述低碳饲料是将三角褐指藻粉部分或全部替代饲料中豆粕蛋白,三角褐指藻粉通过抑制脂肪合成相关基因和促进脂肪分解相关基因降低淡水鱼体脂肪并可能通过AM...
  • 本发明涉及一种抗紫外辐射饮料及其制备方法,该饮料包括以鲟鱼肝为原料,通过组织破碎、分步复合酶解、多级离心及过滤等步骤制备的高纯度金属硫蛋白,具体的:将新鲜鲟鱼肝破碎为匀浆后,加入中性蛋白酶与风味蛋白酶复配的复合酶,在50‑55℃恒温分步酶解...
  • 本发明属于宠物食品技术领域,尤其涉及一种蛋白猫粮风味剂及其制备方法,该蛋白猫粮风味剂的制备方法包括:依次加入肉类提取物、蚕蛹匀浆、南极磷虾匀浆、松花粉、乙基麦芽酚、调味剂、胰蛋白酶、中性蛋白酶以及氨肽酶进行酶解,得到酶解产物;往反应罐中加入...
  • 本发明公开了一种减轻仔猪腹泻的饲料添加剂及其制备方法和应用,包括中药预处理、拌料发酵、菌种与微量元素混合发酵以及再次混合发酵几个步骤,本发明通过对新的中药组方发酵,与微量元素发酵后,多种酶协同酶解发酵,得到能较好减轻仔猪腹泻的添加剂。
  • 本发明公开了富含膳食纤维的高纤玉竹小窝头制备工艺,具体涉及高纤玉竹小窝头制备技术领域,包括S1、玉竹纤维活化处理,S2、玉米纤维改性处理,S3、阶梯糊化与成型,S4、耦合熟化。本发明通过独特的玉竹纤维活化处理、玉米纤维改性处理,配合阶梯糊化...
  • 本发明公开了一种草本燕窝及其制备方法,涉及食品加工技术领域,该草本燕窝包括燕窝基质:干燕窝含量≥3%(唾液酸≥10%);优质草本原料提取物:从香茅、紫苏、灵芝咖啡、陈皮、斑斓、柠檬叶、茉莉花、玫瑰花、鸡蛋花、桂花、花椒、生姜原等料中提取食用...
  • 本发明属于糖基化改性蛋白质技术领域,具体涉及一种适于乳清蛋白水解物湿法混合制备奶粉的糖基化方法。该糖基化改性方法使用麦芽糖、乳果糖、棉子糖和低聚半乳糖中的至少一种,可在较低温度和较低反应时间内实现乳清蛋白深度水解物的糖基化改性,从而提高其乳...
  • 本发明提供一种药食同源植物饮料和组合饮料及制备方法,所述药食同源植物饮料的原料包括玉米芯精华素、西瓜藤精华素和冬瓜藤精华素。通过本发明的方法制成的药食同源植物饮料丰富了市场上药食同源植物饮料的种类,通过独特的配方和包装设计,确保营养成分的活...
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