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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明公布了一种用于灭菌柜蒸汽替代的方法,主要应用于食品加工、医药制造、生物、污水处理等多个领域,是保障产品质量与安全的关键环节。主要由产热、储存、输送及冷却部分组成,其中能量回收机制取高温热水输送至高温热水罐进行储存,为了避免交叉污染,高...
  • 本实用新型公开了一种保鲜性能好的生鲜喷雾柜,属于生鲜喷雾柜技术领域,包括柜体,所述柜体的正面安装有若干个对开门,所述柜体的顶部设有钢化玻璃,且所述钢化玻璃的内侧沿边缘设置有用于照亮柜体内部的LED灯带,所述柜体的内部设有可拆卸网盆和可拆卸网...
  • 本发明公开了小肽及其复方制剂在抗衰老以及延长寿命中的应用。本申请首次发现5个小肽(Lys‑Pro‑Asn、Lys‑Ala、Ile‑His、Lys‑Glu和Phe‑Glu)在抗衰老和延长寿命方面有明显的效果,并通过经典模式动物秀丽隐杆线虫和衰...
  • 本发明提出一种具有改善抑郁及睡眠功效的发酵五指毛桃天麻产品及其制备方法和应用,属于益生菌发酵及功能性食品技术领域。所述制备方法包括以下步骤:(1)将五指毛桃加水煎煮,过滤,得五指毛桃汤液;(2)将鲜天麻切块,蒸制后冷却,加入五指毛桃汤液进行...
  • 本实用新型公开了一种心脏病卧式康复装置,包括底座、设置在所述底座一侧的可调式设置的脚蹬组件以及设置在该底座另一侧的卧台,所述脚蹬组件包括设在底座上的支架,在所述支架上设有搭板,在所述搭板上铰接设有可调节放置角度的连接架,在所述连接架上设有带...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种超声辅助天然低共熔溶剂提取花生红衣多酚的方法。本发明使用超声辅助天然低共熔溶剂提取花生红衣多酚,多酚提取量是水提的2.3倍、醇提的1.2倍,此方法高于刘翠等利用超声辅助乙醇提法提取花生红衣多酚的得率,...
  • 本专利申请属于番茄加工技术领域,具体涉及一种双亚番茄食用油,包括亚油酸、α‑亚麻酸、番茄红素,所述双亚番茄食用油中α‑亚麻酸含量≥10%,亚油酸和α‑亚麻酸的总含量≥70%;所述α‑亚麻酸由紫苏油或亚麻油提供,所述亚油酸由红花籽油提供;旨在...
  • 本申请涉及一种鸡翅包饭注入米饭设备,属于食品加工设备技术领域,包括皮带传送架,所述皮带传送架架体的右侧固定有支撑架,所述支撑架的上表面设有用于填充米饭的填充机构,所述支撑架的右侧设有清洗机构;所述填充机构包括支撑板、安装架、高压泵体、输送管...
  • 本实用新型涉及食品加工技术领域,公开了一种谷物加工用杀菌设备,包括箱体,所述箱体的外部固定连接有保护罩,所述保护罩的内壁转动连接有罩板,所述罩板的外部固定连接有拉手,所述拉手的内壁固定连接有拉绳一,所述拉绳一远离所述拉手的一端固定连接有阻块...
  • 本实用新型适用于饲料加工技术领域,提供了一种饲料压缩成型装置,包括框体,所述框体的底部内壁上固定安装有壳体,所述壳体的顶部固定安装有模板,所述模板上开设有用于放置饲料的成型孔;固定安装在所述模板顶部的电动滑轨,所述电动滑轨的滑动块上固定安装...
  • 本申请公开了一种制曲方法、曲料及酱油。提供的制曲方法包括如下步骤:将蛋白质原料和淀粉原料进行预处理,制备制曲原料;将制曲原料和米曲霉混合进行制曲,制得曲料;其中,在制曲过程中加入复合酶水溶液,复合酶包括蛋白酶、纤维素酶和果胶酶。提供的制曲方...
  • 本发明涉及一种非单调晶粒尺寸梯度复合涂层及其制备方法和应用,包括在基底上从下往上依次设置的细晶层、粗晶层和过渡层,细晶层、粗晶层和过渡层中的晶粒均为柱状晶,且细晶层中的晶粒径向平均尺寸<100 nm,粗晶层中的晶粒径向平均尺寸为220~50...
  • 本发明公开了一种软糖制造中模淀粉配方以及制造方法,其中方法包括:S1:按重量称取玉米淀粉与植物油;S2:将玉米淀粉与植物油,进行均匀混合,形成具有良好疏水性和流动性的模淀粉混合物;S3:将混合后的膜淀粉铺设于压铸成型的模具腔中,并压实成型;...
  • 本实用新型公开了一种火腿加工上盐装置,包括:上盐装置,研磨机构,所述研磨机构设置在上盐装置的顶部,粉碎机构,所述粉碎机构包括电机,所述电机固定连接在上盐装置的左侧,所述电机的输出端贯穿上盐装置并延伸至上盐装置的内部固定连接有传动杆一,所述传...
  • 本申请提供一种便于更换固定酶的甘油二酯反应器,其包括:筒体和反应层;筒体包括筒段,相邻筒段之间通过法兰固定连接;反应层设于筒段内,反应层包括由下至上依次连接于固定柱上的扰流板、下滤板和上滤板,上滤板和下滤板之间填充固定酶,上滤板与筒段栓接。...
  • 本申请属于功能性食品技术领域,具体涉及一种具有减重效果的组合物及其制备方法和用途。所述组合物为微囊包裹的油脂类成分,包括芯材和壁材;所述芯材包括中链甘油三酯、初榨椰子油和黄油;所述壁材包括酪蛋白酸钠、酪蛋白、抗性糊精和低聚麦芽糖。本申请通过...
  • 本实用新型涉及肉丸生产技术领域,且公开了一种多功能挂放架及肉丸生产设备,包括机体与支架,支架上方的中间部分安装有杀菌系统,支架两侧均安装有供风系统,支架上放置有左右对称的两个沥干盆,支架下端设置有两个抽屉组件,每个抽屉组件底部均设置有一个辅...
  • 本申请涉及微生物技术领域,具体涉及一种β‑1, 4‑内切木聚糖酶基因BsxynA及其应用。本申请筛选并鉴定出了β‑1, 4‑内切木聚糖酶基因BsxynA,首次对其进行了体外诱导表达并研究了其酶学性质。所述的沙福芽孢杆菌木聚糖酶酶活力达到83...
  • 本实用新型公开了一种水产品真空低温锁鲜机,涉及水产品锁鲜设备技术领域,包括机箱、机腔、密封门、抽气组件和控制器,还包括补气阀、及两组的气压传感器;控制器包括固装于机箱外的外壳、固装于外壳外的操作按钮和显示屏、及固装于外壳内的微处理器和储存模...
  • 提供了一种用于从马铃薯产生马铃薯切片的设备。所述设备包括容器的间隔的阵列,每个容器包括用于接纳马铃薯的相应入口和所述马铃薯可以穿过其伸出的相应出口。所述设备还包括用于限制所述马铃薯从所述容器的所述出口伸出的程度的保持器,以及包括用于切割所述...
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