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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种具有高度冻融稳定性的胡萝卜素乳液凝胶的制备方法
    一种具有高度冻融稳定性的胡萝卜素乳液凝胶的制备方法_大连海洋大学_202510526529.5
    本发明公开一种具有高度冻融稳定性的胡萝卜素乳液凝胶的制备方法，是以β‑胡萝卜素与椰子油混合形成油相，以褐藻纤维素的水溶液为水相，褐藻纤维素不仅能够提供空间位阻作用，还能与活性成分β‑胡萝卜素协同作用，形成稳定的“蜂窝”结构，进一步固定油相和...
    2025-08-07
  • 一种预制虾的保鲜方法
    一种预制虾的保鲜方法_山东昶昇水产品有限公司_202510342399.X
    本发明提供一种预制虾的保鲜方法，步骤如下：虾取肉清洗，虾肉腌制保鲜并经脉冲电场处理，真空慢煮制得预制虾，属于水产品加工技术领域。本发明采用脉冲电场和真空慢煮耦合技术，利用脉冲电场产生的电穿孔促进腌制保鲜液快速渗透到虾肉组织中，有利于真空慢煮...
    2025-08-07
  • 一种FDP环磷酸腺苷复合饮口服液及其生产工艺
    一种FDP环磷酸腺苷复合饮口服液及其生产工艺_山东国和堂制药有限公司_202510739300.X
    本发明涉及营养保健饮品技术领域，尤其涉及一种FDP环磷酸腺苷复合饮口服液及其生产工艺。一种FDP环磷酸腺苷复合饮口服液，由以下质量配比的原料制成：水占8克、红枣提取液占2克、1,6‑二磷酸果糖三钠盐占0.15克、鹿心肌肽粉占0.1克、无水柠...
    2025-08-07
  • 一种超微肌酸闪溶组合物的制备方法及组合物、应用
    一种超微肌酸闪溶组合物的制备方法及组合物、应用_吉精华盛(吉林)生物技术有限公司_202510901549.6
    本发明涉及功能食品技术领域，尤其涉及一种超微肌酸闪溶组合物的制备方法及组合物、应用。方法包括：将一水合肌酸粉碎并进行静电消除处理，获得超微肌酸；将甘氨酸锌与双甘氨酸镁混合，并喷雾包衣形成微囊，获得锌镁氨基酸螯合物；将超微肌酸与锌镁氨基酸螯合...
    2025-08-07
  • 一种美白组合物及其制备方法
    一种美白组合物及其制备方法_云南绿A生物工程有限公司_202510886543.6
    本发明公开了一种美白组合物及其制备方法，属于功能食品技术领域，包含如下质量份数的组分：虾青素油20.7‑40.7份、葡萄籽油45‑65份、γ‑氨基丁酸5‑7份、纯化水4‑6份、葡萄籽提取物（白藜芦醇）1.4‑1.8份、白番茄提取物0.1‑0...
    2025-08-07
  • 一种微波炉加热食用保持口感复原度的鸡蛋裹粉工艺
    一种微波炉加热食用保持口感复原度的鸡蛋裹粉工艺_瑞发德食品股份有限公司_202510805601.8
    本发明涉及微波加热食品技术领域，公开了一种微波炉加热食用保持口感复原度的鸡蛋裹粉工艺，包括以下步骤：步骤S1、对熟鸡蛋进行冷却油炸以形成虎皮状；步骤S2、将步骤S1处理后的鸡蛋均匀裹上所述裹浆；步骤S3、对所述裹粉中的鸡胸肉泥和磷酸酯双淀粉...
    2025-08-07
  • 一种烩面面团耐醒发耐性的调控方法及其制备的烩面
    一种烩面面团耐醒发耐性的调控方法及其制备的烩面_河南工业大学_202510826796.4
    本发明涉及一种烩面面团耐醒发特性的调控方法及其制备的烩面，属于食品加工领域。包括如下步骤：将小麦粉、占小麦粉质量0.003‑0.01%的抗坏血酸、0.1‑1.0%的亲水胶体、0.5‑5.0%的食盐和40‑55%水混合5‑25 min，将得到...
    2025-08-07
  • 一种基于全混合营养调控的牛羊反刍饲草粮及其制备方法
    一种基于全混合营养调控的牛羊反刍饲草粮及其制备方法_国稔民稷(海南)自然科学研究集团有限公司_202510807085.2
    本发明属于反刍动物营养与饲料加工技术领域，提供了一种基于全混合营养调控的牛羊反刍饲草粮及其制备方法，本发明的目的是解决现有的技术制得的饲草种类单一、营养水平低、难储存以及饲草易发生霉变的问题，因此，本发明集百草所长，综合各种饲草的营养，并做...
    2025-08-07
  • 一种大口鲇鱼的功能性饲料及其制备方法
    一种大口鲇鱼的功能性饲料及其制备方法_浙江理工大学_202510182093.2
    本发明提出了一种大口鲇鱼的功能性饲料及其制备方法，通过其优异的营养价值和生物活性能够有效缓解组织损伤，提高鱼类的生长速度和健康水平，同时减少对海洋资源的依赖，以缓解鱼粉短缺问题，以及提高养殖鱼类生长和免疫性能，进而增加养殖效益。
    2025-08-07
  • 一种慢释型鱼饵料及其制备方法
    一种慢释型鱼饵料及其制备方法_天津市晨辉饲料有限公司_202510672351.5
    本发明公开了一种慢释型鱼饵料及其制备方法，属于鱼饲料技术领域。包括以下步骤：将豆粕粉和棉籽粕粉混合得到漂浮饵料；将发酵血粉、玉米蛋白粉和预糊化淀粉混合得到混合饵料；将诱食微囊、羟丙基甲基纤维素、大豆卵磷脂和无菌水混合得到诱食缓释涂料；将1质...
    2025-08-07
  • 一种肉用斗鸡高效育肥型复合饲料及其制备方法
    一种肉用斗鸡高效育肥型复合饲料及其制备方法_吾德寿文化科技(北京)有限公司_202510836667.3
    本发明涉及动物饲料科学与加工领域，公开了一种肉用斗鸡高效育肥型复合饲料及其制备方法，首先，采用特定复合植物性原料，经筛选的复合优势菌群进行多阶梯固态共生发酵，制备富含益生菌、小分子肽及低抗营养因子的发酵基料；其次，将包含高活性益生菌、植物提...
    2025-08-07
  • 高效蒸汽熬煮药膳养生汤包方式及配套设备与工艺
    高效蒸汽熬煮药膳养生汤包方式及配套设备与工艺_建水滇匠紫陶文化产业有限公司_202510749997.9
    本发明涉及食品加工技术领域。目的在于提供高效蒸汽熬煮药膳养生汤包方式，用蒸汽对药膳养生汤包和食材进行蒸制，利用蒸汽的高渗透性萃取出药膳养生汤包和食材内的营养成分，蒸汽冷却后得萃取液；再采用蒸汽加热萃取液、药膳养生汤包和食材。本发明先通过蒸汽...
    2025-08-07
  • 一种桑叶黄酮及其制备方法与应用
    一种桑叶黄酮及其制备方法与应用_湖南杰萃生物技术有限公司_202510546158.7
    本发明公开了一种桑叶黄酮及其制备方法与应用，属于天然产物提取制备技术领域。通过微波辅助酶法释放黄酮，再利用低共熔溶剂溶解黄酮，微波处理在提高反应速率的同时还能增强酶的催化活性，有效提高酶促反应速度与产率；低共熔溶剂中含有大量羟基和氨基，容易...
    2025-08-07
  • 一种淮山片的制备方法和应用
    一种淮山片的制备方法和应用_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202310864158.2
    本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种淮山片的制备方法和应用。一种淮山片的制备方法，包括以下步骤：(1)淮山薯经超高压处理，得到超高压处理的淮山薯；(2)将步骤(1)所得的淮山薯切片，置于护色液中，脉冲真空处理，干燥，得到淮山片。本发明采...
    2025-08-07
  • 一种含有人乳寡糖的营养补充剂
    一种含有人乳寡糖的营养补充剂_广济药业(济宁)有限公司_202510748541.0
    本发明涉及功能性食品技术领域，公开了一种含有人乳寡糖的营养补充剂，包括核心内容物和包衣层，核心内容物包含人乳寡糖功能化益生菌和游离人乳寡糖。人乳寡糖功能化益生菌是将人乳寡糖通过化学键锚定在益生菌细胞表面形成。游离人乳寡糖与人乳寡糖功能化益生...
    2025-08-07
  • 一种负载双重风味物质的乳液复配体系制备方法及应用
    一种负载双重风味物质的乳液复配体系制备方法及应用_浙江工商大学_202510615958.X
    本发明公开了一种负载双重风味物质的乳液复配体系制备方法及应用，属于食品科学与工程技术领域。制备方法如下：1)将两种不同的亲脂性食品级风味化合物分别加至低粘度食用油中，分别制备得到第一油相和第二油相；2)将第一油相加至改性淀粉水溶液中并预乳化...
    2025-08-07
  • 一种固发生发的药物组合物及其制备方法和应用
    一种固发生发的药物组合物及其制备方法和应用_真爱生命生物技术(重庆)有限公司_202410575230.4
    本发明属于固发生发技术领域，具体涉及一种固发生发的药物组合物及其制备方法和应用。按重量分数计，本发明的药物组合物的原料包括：黄精10‑20份、龙眼10‑20份、枸杞10‑15份、桑葚10‑15份、山药5‑10份、红枣10‑20份、百合8‑1...
    2025-08-07
  • 一种基于鹰嘴豆豆浆的凝固型酸奶及其制备方法
    一种基于鹰嘴豆豆浆的凝固型酸奶及其制备方法_江南大学_202510656508.5
    本发明公开了一种基于鹰嘴豆豆浆的凝固型酸奶及其制备方法，包括如下步骤：(1)将绿豆蛋白溶解于鹰嘴豆豆浆中，添加蔗糖，搅拌、均质、灭菌，即得发酵原料液；(2)向发酵原料液中添加乳酸菌，搅拌均匀，密封，发酵，冷藏后熟，即得所述凝固型酸奶。本发明...
    2025-08-07
  • 一种含有母乳低聚糖的易于消化吸收的乳粉组合物及应用
    一种含有母乳低聚糖的易于消化吸收的乳粉组合物及应用_合生元(长沙)营养食品有限公司_202410253180.8
    本发明提供了一种含有母乳低聚糖的易于消化吸收的乳粉组合物，包括母乳低聚糖、OPN、低聚半乳糖、乳铁蛋白、α‑乳清蛋白、复合维生素、乳糖、植物油、复配矿物质；其中所述乳铁蛋白、OPN、母乳低聚糖、低聚半乳糖的重量比为1：2‑4:2‑50：4‑...
    2025-08-07
  • 一种具有自凝胶特性的果胶-豆类蛋白复合凝胶及其制备方法
    一种具有自凝胶特性的果胶-豆类蛋白复合凝胶及其制备方法_河南工业大学_202510777573.3
    本发明涉及具有自凝胶特性的果胶‑豆类蛋白复合凝胶制备方法和应用。具有自凝胶特性的果胶‑豆类蛋白复合凝胶制备方法包括获取爱玉果胶和大豆分离蛋白或豌豆分离蛋白；将大豆分离蛋白或豌豆分离蛋白分散至超纯水中并且搅拌均匀，以获得均匀分散的蛋白分散液；...
    2025-08-07
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