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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种福寿螺专用食诱剂及其制备方法和应用
    一种福寿螺专用食诱剂及其制备方法和应用_湖北大学_202510359661.1
    本申请提供了一种福寿螺专用食诱剂及其制备方法和应用，属于生物防治技术领域，其中，按质量份数计，包括宣木瓜渣10份、玉米粉10份、面粉80份和糖溶液10～50份，蔗糖溶液浓度为50～200g/L，宣木瓜渣由宣木瓜发酵制得。本申请采用宣木瓜渣、...
    2025-06-11
  • 一种半干、易煮全谷物米或杂豆的加工方法
    一种半干、易煮全谷物米或杂豆的加工方法_国家粮食和物资储备局科学研究院_202111410328.7
    本发明公开了一种半干、易煮全谷物米或杂豆的加工方法。该方法包括以下步骤：在全谷物米或杂豆原料表面喷洒防腐剂溶液，搅拌均匀后静置15min‑24h，得到预处理料；将所述预处理料采用含酒精的水蒸汽进行蒸汽压差膨化处理；然后，样品分散，进行紫外或...
    2025-06-11
  • 富含乳清蛋白的糖果馅料
    富含乳清蛋白的糖果馅料_菲仕兰坎皮纳荷兰公司_202380075459.5
    本发明的糖果馅料包含微粒化乳清蛋白。该糖果馅料允许生产具有令人愉快的质地和味道并且具有高乳清蛋白含量的营养棒。
    2025-06-11
  • 一种黄羽肉鸡配合饲料及其制备方法
    一种黄羽肉鸡配合饲料及其制备方法_新疆泰昆集团有限责任公司_202510302387.4
    本发明属于动物饲料技术领域，公开了一种黄羽肉鸡配合饲料及其制备方法。本发明通过对饲料配方的优化，合理配比棉粕、葵粕、辣椒粕等原料，粗纤维含量达到4.2％以上，通过原料刺激肌胃发育，同时复配以强化复合酶制剂，有效改善消化率，在保证成活率、出栏...
    2025-06-11
  • 一种鲜味肽复配物及其制备方法
    一种鲜味肽复配物及其制备方法_重庆佳仙九七食品有限公司_202510542478.5
    一种鲜味肽复配物，包括如下重量份组分：玉米风味酱粉38份；玉米淀粉10份；食用盐30份；白砂糖6份；TC2128鸡肉粉6份；热反应鸡粉2份；鸡肉香精1.3份；呈味核苷酸二钠1份；鲜蒜0.15份；复合酱油调味粉1.8份；水解植物蛋白质粉末0....
    2025-06-11
  • 一种小分子速溶化橘红粉的制备方法
    一种小分子速溶化橘红粉的制备方法_顿康生物科技有限公司_202510356355.2
    本申请公开了一种小分子速溶化橘红粉的制备方法，该工艺主要包括原料选择与预处理、超声破壁与营养浸泡、干燥与粉碎、真空干燥与包装等关键环节。首先，选择优质、成熟且无病虫害的化橘红果实作为原料，经过清洗、去杂和晾干等预处理。然后，利用超声波技术进...
    2025-06-11
  • 营养组合物及其用途
    营养组合物及其用途_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202510308140.3
    本发明涉及一种营养组合物及其用途。所述营养组合物包括中长链脂肪酸甘油三酯和乳脂肪球膜，其中所述中长链脂肪酸甘油三酯对所述乳脂肪球膜的重量比为0.1:1至50:1。本发明的营养组合物能够起到明显改善睡眠的作用。
    2025-06-11
  • 一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法
    一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法_源耀生物科技(盐城)股份有限公司_202510486132.8
    本发明公开了一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法，包括如下步骤：步骤一，将带壳葵花籽粕粉碎后进行汽爆处理；步骤二，采用复合酶进行酶解；步骤三，采用酵母菌、乳酸菌、酸性蛋白酶，进行发酵；步骤四，低温烘干，粉碎后，打包入库。本发明通过蒸汽爆破处理后再...
    2025-06-11
  • 青梅盐胚脱盐专用设备
    青梅盐胚脱盐专用设备_普宁市梅乡食品有限公司_202422209654.7
    本实用新型公开了青梅盐胚脱盐专用设备，包括水池、镂空货框、上盖以及振动器；镂空货框用于放置青梅盐胚，并且镂空货框放置到水池的内部；振动器与镂空货框或者上盖固定连接。本实用新型通过在镂空货框上安装振动器，振动器工作带动镂空货框和青梅盐胚振动，...
    2025-06-11
  • 一种黑豆花生产工艺
    一种黑豆花生产工艺_重庆豆拾烩农业科技发展有限公司_202510477212.7
    本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种黑豆花生产工艺，S1、泡豆，取干黑豆并用水洗涤后浸泡得到泡发的黑豆；S2、磨浆，将泡发的黑豆沥干并加水磨浆，分别收集初榨豆浆和初榨豆渣；再加水于收集的初榨豆渣中，混合均匀后再次磨浆，收集豆浆并与初榨...
    2025-06-11
  • 一种燕麦冰淇淋浆料及其制备方法
    一种燕麦冰淇淋浆料及其制备方法_张家口市农业科学院(河北省高寒作物研究所)_202510538911.8
    本发明属于冰淇淋制品技术领域，具体涉及一种燕麦冰淇淋及其制备方法，燕麦冰淇淋包括以下重量比的原料：奶粉5.5%‑7.5%，白砂糖6.5%‑11%，淡奶油9%‑12%，羧甲基纤维素钠0.2%‑0.5%，冰淇淋稳定剂0.3%‑0.6%和70%‑...
    2025-06-11
  • 基于二次升压的蒸汽爆破水稻秸秆饲料化制备方法、饲料
    基于二次升压的蒸汽爆破水稻秸秆饲料化制备方法、饲料_百思达(杭州)生物循环科技有限公司_202510567367.X
    本发明涉及农作物秸秆饲料化处理技术领域，公开一种基于二次升压的蒸汽爆破水稻秸秆饲料化制备方法，包括以下步骤：S1 原料预处理：将水稻秸秆粉碎至 3 ‑ 5cm 的条状结构，进行除铁；S2 化学预处理：向粉碎后的秸秆中添加秸秆干重一定比例的尿...
    2025-06-11
  • 风味的改善方法
    风味的改善方法_味之素株式会社_202380076245.X
    本发明提供用于改善食品的风味的技术。利用番茄等茄科(Solanaceae)植物的酵母发酵物来改善食品的风味。
    2025-06-11
  • 一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法
    一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法_辽宁鱼玄小九文化传媒有限公司_202510547633.2
    本发明公开了鸡蛋制作技术领域的一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，包括S1、选取鸡蛋以及卤制料；S2、卤制料的处理及煮制S3、鸡蛋煮制S4、鸡蛋卤制；S5、包装和储存；本发明由鸡蛋、山核桃壳、分心木和食盐组成营养食品，鸡蛋富含胆固醇，营养丰...
    2025-06-11
  • 一种甜龙竹笋采后绿色活体保鲜方法
    一种甜龙竹笋采后绿色活体保鲜方法_云南省林业和草原科学院_202510602468.6
    本发明提供一种甜龙竹笋采后绿色活体保鲜方法，涉及竹笋保鲜技术领域。所述保鲜方法主要为甜龙竹笋采后先在冷库4‑10℃温度下预冷处理8‑14h，浸泡保鲜剂后采用保鲜膜包裹4℃冷藏，且采用壳聚糖、溶菌酶、甜龙竹笋壳发酵提取液、茶多酚、抗氧化剂等为...
    2025-06-11
  • 一种风味麻辣兔头的制作工艺及配方
    一种风味麻辣兔头的制作工艺及配方_成都涂洋企业管理有限公司_202510545818.X
    本发明公开了一种风味麻辣兔头的制作工艺及配方，涉及肉制品技术领域。本发明包括以下步骤：S1、预清理兔头：将兔头用清水浸泡冲洗至无血水；S2、卤制兔头：将底料2.5份，加香料0.5份、盐2.45份、味精0.4份、鸡精0.4份、胡椒粉0.2份、...
    2025-06-11
  • 一种利用贵州本地资源生产雪花牛肉的方法
    一种利用贵州本地资源生产雪花牛肉的方法_铜仁职业技术学院_202510535784.6
    本发明属于畜牧养殖技术领域，具体涉及一种利用贵州本地资源生产雪花牛肉的方法。本发明提供了一种提升贵州本地牛牛肉品质的日粮，包括生长发育期日粮、肥育前期日粮和肥育后期日粮，并限定了日粮的组分。本发明提供的日粮，不仅可以平衡日粮营养，提升牛肉品...
    2025-06-11
  • 一种利用萌发技术提升薏苡仁风味的方法
    一种利用萌发技术提升薏苡仁风味的方法_山东省农业科学院_202510408406.1
    本发明属于食品加工与风味改良技术领域，提供了一种利用萌发技术提升薏苡仁风味的方法。本发明提供的萌发技术通过引入超声波与热胁迫处理，显著提升发芽率并抑制霉变，通过物理调控激活种子代谢，使GABA含量提升40%以上，同步降低植酸等抗营养因子，改...
    2025-06-11
  • 基于植物原料创新组合的冰淇淋及其制备方法
    基于植物原料创新组合的冰淇淋及其制备方法_合肥师范学院_202510425993.5
    本发明涉及冰淇淋制备技术领域，具体涉及基于植物原料创新组合的冰淇淋，所述美拉德发酵豆乳冰淇淋由包括以下重量份的组分制成：大豆100份、葡萄糖5‑8份、甘氨酸0.5‑1份、植物乳杆菌0.01‑0.1份、嗜热链球菌1‑3份、保加利亚乳杆菌0.1...
    2025-06-11
  • 一种低葡萄糖且富钙的蜂蜜转化产品
    一种低葡萄糖且富钙的蜂蜜转化产品_吉林农业大学_202311678349.6
    本发明是一种低葡萄糖且富钙的蜂蜜转化产品，该产品的形成步骤在于(A)选用蜂蜜为主要效应原料；(B)选用葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、碳酸钙为辅料；(C)把主要效应原料（A）与辅料（B）按比例混合，使主要原料中的葡萄糖酶解生成葡萄糖酸后与钙结合生...
    2025-06-11
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