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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
升降驱鼠装置及捕鼠笼
本实用新型公开了一种升降驱鼠装置及捕鼠笼,其中升降驱鼠装置包括升降驱鼠平板和升降控制装置;升降驱鼠平板的侧端对应设有滑动升降用于封闭或开启捕鼠区的入鼠口的升降闸门,升降闸门与升降驱鼠平板之间设有启闭控制开关,启闭控制开关限制升降闸门跟随升降...
一种超高压协同酶解法提取黄芪浓缩汁的制备方法
本发明涉及保健饮品技术领域,具体为一种超高压协同酶解法提取黄芪浓缩汁的制备方法,包括以下步骤:步骤一、药材粉碎;称取100g黄芪,将黄芪粉碎过100目筛网,制得黄芪细粉备用;步骤二、酶解;取黄芪细粉,按质量体积比1 : 15(g/mL)加入...
一种黄粉虫的深加工方法及用途
本发明属于食品加工技术领域,公开了一种黄粉虫的深加工方法及用途,包括以下步骤,步骤一:预处理;步骤二:筛选与体内清洁;步骤三:清洗与干燥;步骤四:炒制加工;步骤五:筛分去除;步骤六:低温研磨;步骤七:混合与封装。本发明通过全流程标准化管控,...
一种调节羔羊肠道菌群并缓解断奶应激的复合微生态制剂
本发明涉及生物养殖技术领域,且公开了一种调节羔羊肠道菌群并缓解断奶应激的复合微生态制剂,包括按重量份计的粪肠球菌粉末10~40份、枯草芽孢杆菌粉末10~40份和酵母菌粉末10~40份,所述粪肠球菌粉末通过梯度耐酸预驯化系统制备得到,所述枯草...
五黑蛋糕及其制作方法
本发明提供了一种五黑蛋糕及其制作方法,包括步骤:对五黑原料进行预处理,得五黑粉;所述五黑原料包括黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、黑枣;将湿性原料与干性原料混合,得面糊;将所述面糊进行蒸制,得五黑蛋糕;将蒸制的温度设定为95‑105℃,持续蒸制至...
一种提升青蟹摄食效率的分段式阻隔香肠状饲料
本实用新型涉及水产养殖技术领域。一种提升青蟹摄食效率的分段式阻隔香肠状饲料,包括饲料基体,饲料基体呈香肠状结构,饲料基体的外径大于1cm,饲料基体的轴向长度大于径向长度;饲料基体包括从内至外依次设置的核心营养层、饲料基层以及防水透气材料制成...
一种手工春之黄片茶的加工方法
本发明公开了一种手工春之黄片茶的加工方法。包括如下步骤:鲜叶筛分、摊青、杀青、揉捻整形、闷黄以及干燥,其中,闷黄将处理后的茶叶和促黄片材置于封闭空间中,所述促黄片材为海藻酸钠和钙离子交联包埋复合物形成,所述复合物为桑叶提取物和β‑葡聚糖酶的...
一种乳鸽调味卤料配方及乳鸽制造方法
本发明提供一种乳鸽调味卤料配方及乳鸽制造方法,涉及食品加工技术领域,包括:甘草30~35份、罗汉果90~110份、八角10~14份、桂皮18~22份、丁香6~10份、小茴香14~18份、沙姜18~22份、草果18~22份、陈皮10~14份、...
一种水产加工装置
本发明涉及水产品加工领域,公开了一种水产加工装置,包括第一煮虾槽、第二煮虾槽、第三煮虾槽以及换热组件,第三煮虾槽的水出口利用第一换热器与第二煮虾槽的水进口相连通,第二煮虾槽的水出口利用第二换热器与第一煮虾槽的水进口相连通。虾类水产品在第一煮...
一种食材净化装置
本实用新型提供了一种食材净化装置,包括机体,以及设置在机体内的净化水槽、净化框、电解发生器、曝气组件;净化框的数量为多个,且沿净化水槽的长度方向依次可拆卸式布置在容纳腔内,净化框的所有侧板和底板上均开设有多个净化孔,使得不同的食材可以分散放...
一种用于水果保鲜的活性氧清除、抗菌金属酚复合涂层及其制备方法
本发明属于食品保鲜技术领域,涉及一种活性氧清除、抗菌金属酚复合涂层及其制备方法,该复合涂层的制备方法包括:将咖啡酸溶液逐滴加入氯化铜溶液中,反应制得铜‑咖啡酸纳米颗粒;采用中链甘油三酯和葡萄籽油对蜂蜡进行熔点调控和乳化辅助,得到复合油脂;将...
风味剂颗粒
本发明涉及调味领域。更具体而言,本发明涉及具有高风味剂负载量的已包封风味剂颗粒,以及包含该风味剂颗粒的风味消费品。本发明还涉及制备具有高风味剂负载量的已包封风味剂颗粒的方法。
一种高稳定性一水肌酸组合物及其制备方法
本发明提供了一种高稳定性一水肌酸组合物及其制备方法,包括芯材和包材;所述芯材包括:改性二氧化硅10‑50份、一水肌酸1‑5份、填充剂10‑50份、粘合剂1‑5份;所述包材包括:聚丙烯酸树脂II 1‑10份、成膜助剂1‑20份;其中,所述改性...
包含酵母提取物菌体残渣的乳替代组合物
本发明提供降低源自酵母原材料的特征性香味(鲜味、酸味)、以蛋白质补充为目的的乳替代组合物。本发明提供一种组合物、包含该组合物的乳替代饮食品,该组合物的特征在于,其为含有酵母提取物菌体残渣或其细胞壁溶解酶分解物的乳替代组合物,其中,该残渣或该...
一种工艺流程简单的茶叶加工方法
本发明公开了一种工艺流程简单的茶叶加工方法,涉及茶叶加工技术领域;本发明包括复合酶预处理、负压脉冲杀青揉捻一体化、模块化适配加工、天然矿物缓释干燥提香一体化及全流程密闭实时参数调控。复合酶预处理优化茶叶原料特性,杀青揉捻与干燥提香的双重一体...
一种维生素k2微囊粉及其应用
本发明涉及一种维生素K2微囊粉及其应用,解决现有技术中维生素K2因微囊结构缺陷(微囊结构不规则、破碎、粘连、多孔疏松等)导致的包埋率低、稳定性差,尤其在钙复合片剂中因与钙、镁等金属离子的相容性引发的降解严重等问题。具体而言,本发明提供的维生...
一种甜菜通风保藏装置
本实用新型涉及保藏技术领域,尤其是一种甜菜通风保藏装置,包括主风管、支风管及鼓风机,主风管包括多个第一拼接管,相邻第一拼接管通过第一拼接件导通连接;主风管一端的第一拼接管与鼓风机的出风端导通连接;支风管包括多个第二拼接管,第二拼接管均匀相间...
一种高保水性凝固型的酸奶及其制备方法和应用
本发明属于奶制品技术领域,特别涉及一种高保水性凝固型的酸奶及其制备方法和应用。本发明高保水性凝固型的酸奶的制备原料包括生牛乳、干酪制品、浓缩乳清蛋白粉、蛋黄粉、发酵剂;发酵剂包括德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、动物双歧杆菌乳亚种...
熟黄豆的制备方法、酱油及其制备方法
本申请公开了熟黄豆及其制备方法、酱油及其制备方法。熟黄豆的制备方法包括:采用热空气对黄豆进行预处理;所述热空气的温度为45℃‑65℃,所述热空气的湿度为55%‑75%、所述热空气的流速为0.2t/h‑0.8t/h,所述热空气的处理时间为8m...
一种可以膨胀的巧克力及其在体重控制中的应用
本发明公开了一种可以膨胀的巧克力及其在体重控制中的应用。本发明通过优化纤维的表面特性和与巧克力的相互作用,实现纤维在巧克力中的均匀分散和稳定存在,同时保证巧克力的良好加工性能和口感品质,为体重控制提供一种美味且有效的解决方案。
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