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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种复配营养素制剂的制备方法
    一种复配营养素制剂的制备方法_北京金康普食品科技有限公司_202510783557.5
    本发明提供了一种复配营养素制剂的制备方法，涉及营养素制备技术领域。本发明通过采用先进行多孔淀粉吸附，然后利用辛烯基琥珀酸淀粉钠粘附，最后进行包衣的组合工艺，解决了现有技术中的微胶囊存在的颗粒细、堆积密度小、水溶性差等局限性的问题；本发明适用...
    2025-08-13
  • 一种含分离乳清蛋白的碳酸饮料及其制备工艺
    一种含分离乳清蛋白的碳酸饮料及其制备工艺_蛋白你好(北京)食品科技有限公司_202310071224.0
    本发明提供了一种含分离乳清蛋白的碳酸饮料及其制备工艺，该饮料是将蛋白浓浆与碳酸水按1:2.0‑2.5的质量比混合后制备得到；其中，按质量百分数计，所述蛋白浓浆包括：分离乳清蛋白粉1.2‑2.5％、赤藓糖醇2‑3％、甜菊糖苷0.004‑0.0...
    2025-08-13
  • 一种水果类脆片食品及其生产方法
    一种水果类脆片食品及其生产方法_广东小小谢益智科技有限公司_202411032304.6
    本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种水果类脆片食品及其生产方法。所述水果类脆片食品的产方法包括：将水果原料清洗杀菌后加工为水果浆料；向水果浆料中接种发酵菌，搅拌均匀后进行发酵；向发酵完成的水果浆料中加入混合物，搅拌至浆料均匀；将搅拌均匀的浆...
    2025-08-13
  • 一种便于杀菌的速冻加工设备
    一种便于杀菌的速冻加工设备_烟台中孚制冷科技有限公司_202422515838.6
    本实用新型属于速冻加工设备技术领域，尤其为一种便于杀菌的速冻加工设备，包括速冻加工设备本体，还包括设置在所述速冻加工设备本体端部外侧的加工组件；所述加工组件包括安装箱、电机和连接块，所述速冻加工设备本体的底端外侧固定连接有安装箱；物料在放料...
    2025-08-13
  • 一种用于营养固体饮料的制备方法及营养固体饮料
    一种用于营养固体饮料的制备方法及营养固体饮料_绵阳寿安科技有限公司_202510569246.9
    本发明公开了一种营养固体饮料及其制备方法，属于食品技术领域。该固体饮料由活性成分和助剂组成，活性成分包括洋姜、怡心混合物、甜橙、海棠果、茶叶、山药、覆盆子和甜叶菊，其中洋姜与覆盆子提取物重量比为8:1至4:1，甜叶菊占活性成分总质量0.5％...
    2025-08-13
  • 一种发酵香菇制品及其制备方法和应用
    一种发酵香菇制品及其制备方法和应用_湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所_202510839165.6
    本发明提供了一种发酵香菇制品及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种发酵香菇制品的制备方法，包括以下步骤：对鲜香菇依次进行真空冷冻干燥、粉碎和过筛，得到香菇粉；将香菇粉和水混合，得到发酵原料；在所述发酵原料中接种乳酸菌，进...
    2025-08-13
  • 一种榨菜生产用脱盐机
    一种榨菜生产用脱盐机_重庆市涪陵瑞星食品有限公司_202422392712.4
    本申请涉及榨菜脱盐的技术领域，特别是涉及一种榨菜生产用脱盐机，其通过多个压板对榨菜的反复挤压，从而实现了对榨菜的脱盐作业，减轻了工作人员的劳动强度，实用性较高；工作箱的顶端开设有多个进料孔，工作箱的底端设置有移动机构，工作箱内设置有脱盐机构...
    2025-08-13
  • 一种丰胸美乳组合物配方及其制备方法
    一种丰胸美乳组合物配方及其制备方法_樟树市鑫瑞特保健品有限公司_202510481514.1
    本发明提供了一种丰胸美乳组合物配方及其制备方法，丰胸美乳组合物配方由黄芪、红参、阿胶、葛根、山药、红枣、枸杞、核桃、银耳、花生、黄豆、生姜、西柚和蜂蜜组成；丰胸美乳组合物的功效如下：增强气血：通过黄芪、红参、阿胶等原料，帮助补气养血，增强免...
    2025-08-13
  • 包含β-葡聚糖、来自燕麦基材料的水解产物的液体食料以及相关方法
    包含β-葡聚糖、来自燕麦基材料的水解产物的液体食料以及相关方法_雀巢产品有限公司_202380072759.8
    本公开提供了液体食料，该液体食料含有具有介于400kDa与5000kDa之间、优选介于500kDa与3000kDa之间的平均分子量的β‑葡聚糖，并且当在25℃在0.1s‑1、1s‑1、10s
    2025-08-13
  • 包装食品及其杀菌方法
    包装食品及其杀菌方法_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202311120336.7
    本发明提供了一种包装食品及其杀菌方法，属于包装食品加工技术领域。包装食品杀菌方法包括将密封后的包装食品进行杀菌处理的步骤；包装食品的外包装材料为可变形包装材料，且包装食品存在顶隙；杀菌处理包括：先后进行升温处理、恒温处理和降温处理；其中，升...
    2025-08-13
  • 一种牛肉寿喜锅底料及其制备方法
    一种牛肉寿喜锅底料及其制备方法_四川川娃子食品有限公司_202310632931.2
    本发明还提供了一种上述技术方案任意一项所述的牛肉寿喜锅底料的制备方法，包括如下步骤：A)牛肉和水混合，调节pH值，蒸煮，得到牛肉反应液体；B)海带、大豆、小麦、大米、水和牛肉反应液体混合发酵，得到发酵料水混合物；C)发酵料水混合物通过过滤或...
    2025-08-13
  • 一种提高牡蛎涂裹品质的整形加工方法
    一种提高牡蛎涂裹品质的整形加工方法_中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所_202510783114.6
    本发明提供了一种提高牡蛎涂裹品质的整形加工方法，涉及水产品加工技术领域，所述方法包括：在牡蛎肉涂裹前，对待加工的牡蛎肉进行标准化处理；在牡蛎肉完成标准化处理进入裹粉设备时，分前后两次投裹粉，前道投放粗裹粉，后道投放细裹粉；在裹粉后，通过调节...
    2025-08-13
  • 一种棒棒糖成型设备
    一种棒棒糖成型设备_翰林航宇(天津)实业有限公司_202211204984.6
    本发明涉及粉末压制成型设备的领域，提供一种棒棒糖成型设备，包括：中冲盘，中冲盘上设置有模孔，每个模孔的一侧均设置有棒槽，棒槽与模孔连通；托棒支架，环绕设置于中冲盘外侧，托棒支架底面上具有用于供沉降粉末排出的开口；落棒机构，包括棒斗、分布辊、...
    2025-08-13
  • 一种融合粽叶活性成分及呈香成分的白茶及其加工方法
    一种融合粽叶活性成分及呈香成分的白茶及其加工方法_武夷学院_202510667397.8
    本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种融合粽叶活性成分及呈香成分的白茶及其加工方法，所述白茶加工方法包括以下步骤：（1）粽叶粉制备；（2）协同萃取；（3）减压浓缩；（4）浸渍转移：将白茶与步骤（3）制得的粽叶浓缩液混合，进行抽真空浸渍处理，得...
    2025-08-13
  • 一种香蒲用的多维度深度加工设备及方法
    一种香蒲用的多维度深度加工设备及方法_淮阴工学院_202510781764.7
    本发明涉及香蒲加工技术领域，本发明提供了一种香蒲用的多维度深度加工设备及方法，包括：预处理模块，用于对蒲黄粉进行筛分和混合操作；多工艺深度处理模块，包括酶解单元，酶解单元内设有热处理控制系统，用于对蒲黄粉进行多维度、多工艺的深度加工；多维度...
    2025-08-13
  • 奶酪及其制备方法
    奶酪及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202510437540.4
    本申请涉及食品领域，提出了奶酪及其制备方法，所述奶酪的原料包括：胶束酪蛋白液、稀奶油、糖类物质、发酵剂、凝乳酶、钙盐、食盐和水。本申请的奶酪拉伸柔软性好，易塑形，烘焙性能佳，风味口感好，稳定性强，可在冷藏条件下保存至少9个月。
    2025-08-13
  • 一种添加剂、葛根饮料及其制备方法
    一种添加剂、葛根饮料及其制备方法_湖北文理学院_202510770298.2
    本发明公开了一种添加剂、葛根饮料及其制备方法，涉及功能性饮料技术领域，所述添加剂包括以下原料组分：葛根提取物、枳椇子提取物、菊花提取物和玉竹提取物。本发明中，葛根提取物、枳椇子提取物、菊花提取物和玉竹提取物分别是葛根、枳椇子、菊花和玉竹按1...
    2025-08-13
  • 喷雾干燥的咖啡产品和生产方法
    喷雾干燥的咖啡产品和生产方法_皇家多维埃格伯特斯有限公司_202180045626.2
    本发明涉及一种生产咖啡粉末的方法，该方法包括：a)提供水性咖啡提取物，该水性咖啡提取物包含30重量％至55重量％的可溶性咖啡固形物和1重量％至10重量％的油，其中该水性咖啡提取物由水和源自咖啡的组分组成；b)使水性咖啡提取物经受两阶段均质化...
    2025-08-13
  • 一种超微乳液的制备方法及其产品和应用
    一种超微乳液的制备方法及其产品和应用_吉林衡美宇创健康科技有限公司_202510942591.2
    本发明提供了一种超微乳液的制备方法及其产品和应用，属于食品技术领域。所述的超微乳液按重量份数计包括如下组分：矿物补充剂15‑40份、液体油脂5‑30份、复合稳定剂0.05‑10份和水20‑80份。本发明以矿物补充剂为S相（固相），以液体油脂...
    2025-08-13
  • 一种绿花菜的速冻保鲜工艺
    一种绿花菜的速冻保鲜工艺_慈溪市三星农业开发有限公司_202311341205.1
    本申请涉及食品保鲜技术领域，具体公开了一种绿花菜的速冻保鲜工艺。一种绿花菜的速冻保鲜工艺包括以下步骤：S1预冷：将绿花菜采用保鲜膜材料进行包装后，对保鲜膜材料喷水，预冷，得到预冷后的绿花菜；S2冷冻：将预冷后的绿花菜进行恒温冷冻，得到冷冻后...
    2025-08-13
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