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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明公开了一种降低赤小豆粉嘌呤含量的方法,属于食用豆加工技术领域。所述的方法包括酸辅助水热处理和等电点沉淀的过程。酸辅助水热过程为采用0.1~1 mol/L的盐酸,0.5~1 mol/L的磷酸或0.8~1 mol/L的柠檬酸与赤小豆粉混合...
  • 本发明公开了一种循环式咖啡豆烘焙机,包括机体。本发明利用一组驱动机构,在B‑1代表的间距内,活动块向右侧运动,实现对预热筒内部的咖啡豆进行预热充分;在B‑3代表的间距内,活动块向左侧运动,使得按压件向下运动,对第二滑动杆进行第一次按压,将开...
  • 本实用新型涉及一种出料结构和冰沙机,属于电器领域。一种出料结构,包括:手柄组件,手柄组件设有第一安装孔和第二安装孔;传递组件,传递组件的一端设置在手柄组件上且位于第二安装孔处;提起组件,提起组件设有第三安装孔和配合槽,传递组件的另一端设置在...
  • 本发明涉及一种可食去腥保鲜涂膜液的制备方法,属于食用保鲜膜技术领域,本发明的可食去腥保鲜涂膜液具体是在竹笋壳TOCNF体系中加入含有姜辣素的大豆油,完全混合后高速剪切乳化,得到负载姜辣素的Pickering乳液;再将负载姜辣素的Picker...
  • 本发明公开一种没食子酸功能化壳聚糖‑普鲁兰多糖复合保鲜剂及其制备方法和应用。制备时,先让第一壳聚糖与没食子酸反应制得多酚‑多糖聚合物;再将第二壳聚糖溶液与普鲁兰多糖溶液混合搅拌得复合基溶液;接着把多酚‑多糖聚合物加入复合基溶液,最后加塑化剂...
  • 本发明提供一种健康食品,具体为一种基于药食同源和梯度发酵型益生元的降血糖组合物,其为干粉制剂,其包括A组分和B组分;A组分为药食同源组分,B组分为益生元组分;按质量份计,A组分包含2‑15份桑叶提取物、2‑10份苦瓜提取物、2‑20份山药提...
  • 本申请是关于一种智能化茶叶发酵装置,涉及茶叶生产技术领域;发酵装置、预发酵装置、进气组件、发酵剂混合单元,发酵装置内部安装有传动系统实现纵向和横向的搅拌,预发酵装置连接发酵装置,用于所述茶叶在进入发酵装置的过程中与发酵剂预先搅拌融合,进气组...
  • 本实用新型公开了一种用于魔芋粉加工的原料清洗装置,包括机架,机架内设置清洗槽,机架上方设置有可覆盖清洗槽的防护罩,清洗槽内设置有清洗笼,机架的一侧设置有进料斗,另一侧设置有出料管;清洗笼采用菱形端板和纱网支杆结构和其内设置的摩擦管,使得魔芋...
  • 本实用新型公开了一种熟肉制品抑菌解冻缓化装置,涉及熟肉加工技术领域。该熟肉制品抑菌解冻缓化装置,包括解冻壳体和转动机构,解冻壳体的内部设置有多组连接漏管;转动机构设置在解冻壳体上。通过转动机构、连接漏管、连接管、三通管和紫外线灯的配合使用,...
  • 本发明属于食品加工技术领域,涉及一种乳清‑炒米复合发酵饮料及其制备方法。该方法以炒米和乳清为复合发酵底物,采用乳酸菌与酵母菌协同发酵体系,通过单因素实验和响应面优化确定最佳工艺参数:原料汁比例7:3、乳酸菌接种量0.6%、酵母菌接种量0.4...
  • 本实用新型公开了一种新型自动油豆腐灌肉机,包括依次设置的进料机构、输送机构、灌装机构,所述灌装机构包括灌装机架,所述灌装机架上设置有水平输送的送料组件,所述送料组件包括送料推块及驱使送料推块移动的送料气缸,所述灌装机架上还设置有防脱组件,所...
  • 本发明公开了一种收集橡胶树树皮中筛管溢泌物的方法,属于筛管溢泌物获取技术领域,选取生长二年以内的橡胶树萌条;在第三伸长单位或第四伸长单位上选取一段茎干,先刮去树皮最外侧的表皮和部分皮层,等待初生胶乳渗出完成后并擦除;之后刮去剩下的部分皮层、...
  • 本发明公开了一种耐常温贮藏的酸奶制品及其制备方法,所述制备方法包括有配料、均质、杀菌、发酵、翻缸、二次配料、二次杀菌、灌装和包装入库步骤。采用本发明所述方法制备的酸奶制品,攻克了常温酸奶无活菌的技术壁垒,不仅能够使活菌数稳定,保质期长,满足...
  • 本发明公开了一种茶叶花的加工应用方法,包括以下步骤:(1)原料预处理:采摘新鲜茶叶花,剔除杂质后阴干至含水率≤15%;(2)中低温烘揉:将阴干后的茶叶花置于陶瓷锅具中,在75‑85℃下烘揉20‑30分钟;(3)低温翻炒:将烘揉后的茶叶花降温...
  • 本发明涉及体育拉伸器械领域,尤其涉及一种体育舞蹈用拉伸装置。现有的拉伸装置不便于及时地卸除拉伸力度,容易使得使用者受伤,且不便于移动装置位置,使用时的操作过于繁琐,不够方便。一种体育舞蹈用拉伸装置,包括有底座等;所述底座下部固定连接有四个防...
  • 本实用新型公开了一种可调控的无花果储藏保鲜装置,涉及无花果存储装置技术领域,包括:冷藏柜,冷藏柜开口侧铰接有柜门,柜门用于封堵冷藏柜的柜口,冷藏柜内固定有多个上下等距分布的托板,托板上开设有多个均匀分布的穿口。冷藏柜内设有多个等距分布的空心...
  • 本发明属于食品抑菌剂技术领域,特别涉及一种复合天然抑菌剂及其制备方法和应用。所述抑菌剂包括下述重量份的成分:2‑4份大蒜粉、1‑3份茶多酚和1‑3份戊糖片球菌冻干粉。本发明通过将天然植物源抑菌成分(大蒜粉、茶多酚)与微生物源抑菌成分(戊糖片...
  • 本发明公开了一种含有OPO的油脂组合物的制备方法,包括以下步骤:A、准备原料备用,制备原料包括椰子油、葵花籽油、棕榈硬脂和脂肪酶;B、取全部葵花籽油和部分棕榈硬脂;C、将步骤B取用的葵花籽和棕榈硬脂加入反应釜,抽真空后进行加热混合,脱水脱气...
  • 本实用新型公开了一种台式爆米花机,涉及爆米花机技术领域,包括:柜体,所述柜体包括有上侧的柜顶架;吊架,所述吊架左侧设置有翻转轴,所述吊架右侧设置有挂钩;炒锅,所述炒锅左右两侧分别设置有左吊耳与右吊耳,所述左吊耳与所述翻转轴间隙配合连接,所述...
  • 本发明公开了用于玉米抽真空预冷的保鲜装置,涉及玉米保鲜技术领域,包括蓄水箱,所述蓄水箱的顶部设置有保鲜箱,所述保鲜箱与蓄水箱相连通,所述保鲜箱的外壁铰接有箱门,所述箱门的外壁设置有透明板,所述保鲜箱的外壁设置有控制箱,所述保鲜箱的顶部设置有...
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