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最新专利技术
  • 一种黄精酱油制作方法
    一种黄精酱油制作方法_杭州千岛湖鲁记食品有限公司_202511310910.4
    本发明公开了一种黄精酱油制作方法，包括如下步骤，步骤一：原料的选择，大豆、小麦、黄精、食盐、水、曲种；步骤二：大豆的浸泡与蒸煮；步骤三：小麦的焙炒与粉碎，步骤四：黄精泥的制备，步骤五：混合制曲，步骤六：下缸发酵，步骤七：天然发酵、日晒夜露；...
    2025-11-21
  • 一种3D打印全营养鲜藻凝胶及其制备方法
    一种3D打印全营养鲜藻凝胶及其制备方法_成都拜尔迈思科技有限公司_202511000459.6
    本发明提供一种3D打印全营养鲜藻凝胶的制备方法，通过将淀粉、流变性能改变剂、微藻生长所需营养盐和沸水混合溶解，加入微藻细胞搅拌均匀形成生物墨水进行3D打印。该全营养鲜藻凝胶不仅可以支持微藻的高效培养，且其全食品级的原料使得全营养鲜藻凝胶经过...
    2025-11-21
  • 菜籽蛋白高内相乳液改善淀粉凝胶3D打印特性的方法
    菜籽蛋白高内相乳液改善淀粉凝胶3D打印特性的方法_江苏大学_202510875757.3
    本发明公开了菜籽蛋白高内相乳液改善淀粉凝胶3D打印特性的方法，属于食品3D打印技术领域。该方法是以改性菜籽蛋白‑槲皮素复合物稳定的高内相乳液和淀粉凝胶为原料，将高内相乳液按照不同的比例与淀粉糊混合，进行3D打印。改性菜籽蛋白‑槲皮素复合物高...
    2025-11-21
  • 一种抗疲劳提高免疫力的食用菌多糖保健食品
    一种抗疲劳提高免疫力的食用菌多糖保健食品_浙江方格药业有限公司_202511356310.1
    本发明适用于保健食品技术领域，提供了一种抗疲劳提高免疫力的食用菌多糖保健食品，所述食用菌保健食品包括以下原料：复合食用菌粉、杜仲提取物、昆布提取物、泽兰提取物、黄芪提取物、酵素复合菌剂，所述复合食用菌粉包括黄绿蜜环菌粉、绣球菌粉、虎掌菌粉、...
    2025-11-21
  • 一种高营养精炖燕窝的制备方法及其应用
    一种高营养精炖燕窝的制备方法及其应用_北京榕树堂生物科技有限公司_202511103733.2
    本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种高营养精炖燕窝的制备方法及其应用。该制备方法通过精细化调控杀菌过程的温度、升温速率和降温速率，制备得到蛋白和粘蛋白含量显著提升且营养价值高的精炖燕窝产品。
    2025-11-21
  • 一种肾病透析患者用营养品及其生产工艺
    一种肾病透析患者用营养品及其生产工艺_上海世康特制药有限公司_202511113964.1
    本发明涉及营养品领域，特别涉及一种肾病透析患者用营养品及其生产工艺，包括麦芽糊精、植物油微囊粉、分离乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、中链甘油三酯、复配营养强化剂，通过配方的各组份的微调，能够有效帮助肾病患者，特别是处于营养不良高风险中的...
    2025-11-21
  • 一种具有控糖功能的余甘子提取物及其制备方法与应用
    一种具有控糖功能的余甘子提取物及其制备方法与应用_华南理工大学_202511219572.3
    本发明公开了一种具有控糖功能的余甘子提取物及其制备方法与应用，采用酶解‑热水联用法提取制备余甘子提取物，干燥的余甘子粉末经过纤维素酶和果胶酶酶解、热水提取、冷却、酵母发酵除低聚糖、离心取上清、过滤、浓缩冻干工艺制备而成。本发明提供的制备方法...
    2025-11-21
  • 一种辅助降三高的营养强化剂及其制备方法和应用
    一种辅助降三高的营养强化剂及其制备方法和应用_河南工业大学_202511242669.6
    本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种辅助降三高的营养强化剂及其制备方法和应用。所述辅助降三高的营养强化剂包括以下质量份数的原料：20‑30份膨化青稞粉、怀山药粉10‑20份，5‑15份大豆蛋白、苦瓜多肽10‑20份、化橘红提取物1‑10份...
    2025-11-21
  • 一种调节睡眠的营养组合物及其制备方法和应用
    一种调节睡眠的营养组合物及其制备方法和应用_四平君乐宝乳业有限公司_202511394131.7
    本发明涉及营养食品技术领域，具体公开一种调节睡眠的营养组合物及其制备方法和应用。所述营养组合物包括牛乳外泌体、1, 3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯与1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯。本发明所提供的营养组合物可以促进γ‑氨基丁酸受体及褪...
    2025-11-21
  • 多糖协同凝胶化改善菜籽蛋白-槲皮素复合物特性的方法
    多糖协同凝胶化改善菜籽蛋白-槲皮素复合物特性的方法_江苏大学_202510875752.0
    本发明公开了多糖协同凝胶化改善菜籽蛋白‑槲皮素复合物特性的方法，属于食品添加剂技术开发及食品安全控制领域。该方法是以改性菜籽蛋白‑槲皮素复合物为原料，利用羧甲基纤维素钠和壳聚糖调控蛋白与槲皮素的结合过程，再利用纳米凝胶化诱导复合物分子重组，...
    2025-11-21
  • 一种高生物利用度的叶黄素酯-富马酸复合脂质体及其制备方法与应用
    一种高生物利用度的叶黄素酯-富马酸复合脂质体及其制备方法与应用_王叔和(武汉)生物科技工程有限公司_202511006403.1
    本发明涉及脂质体技术领域，尤其涉及一种高生物利用度的叶黄素酯‑富马酸复合脂质体及其制备方法与应用。该叶黄素酯‑富马酸复合脂质体的制备方法包括以下步骤：将叶黄素酯与油类混合，得到A相；将磷脂、胆固醇和维生素E加入A相中后进行超声波分散处理，得...
    2025-11-21
  • 一种添加有茶多酚的淀粉混合物的制备方法
    一种添加有茶多酚的淀粉混合物的制备方法_安徽农业大学_202511083932.1
    一种添加有茶多酚的淀粉混合物的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将燕麦淀粉与高直链玉米淀粉均匀混合，然后进行冷冻球磨处理，得到共混体系；步骤2：将共混体系配置成质量浓度为5‑10%的淀粉乳；步骤3：向所述淀粉乳中加入茶多酚，于90‑98℃水浴...
    2025-11-21
  • 一种特殊膳食及其制备工艺
    一种特殊膳食及其制备工艺_张雪野_202511166469.7
    本发明公开了一种特殊膳食及其制备工艺，包括如下原料：红枣浓缩液500‑600份，纯净水350‑400份，胶原蛋白肽40‑60份，黑枸杞原浆4‑6份，阿胶低聚肽粉0.5‑1.5份，桂圆粉0.5‑1.5份，γ‑氨基丁酸香精3‑5份，弹性蛋白肽0...
    2025-11-21
  • 一种具有润肠通便功能的中药复合果糕及其制备方法
    一种具有润肠通便功能的中药复合果糕及其制备方法_宁夏医科大学_202511289912.X
    本发明提供了一种具有润肠通便功能的中药复合果糕及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括以下重量份的原料：中药浓缩提取液60～70份、凝胶剂1～5份、甜味剂5～10份和酸味剂0.1～0.5份；所述中药浓缩提取液由包括以下重量份的原料制成：黑芝...
    2025-11-21
  • 一种负载表儿茶素的胡椒淀粉纳米颗粒及其制备方法
    一种负载表儿茶素的胡椒淀粉纳米颗粒及其制备方法_海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心)_202511389101.7
    本发明涉及淀粉纳米颗粒的制备领域，具体提供了一种负载表儿茶素的胡椒淀粉纳米颗粒及其制备方法。所述制备方法为利用胡椒淀粉负载表儿茶素，通过对比实验证明，本发明的特定工艺组合(脱支、搅拌、均质)对实现高包封率至关重要。最终制备的胡椒淀粉纳米颗粒...
    2025-11-21
  • 一种含有功能性多糖的多不饱和脂肪酸微胶囊及制备方法
    一种含有功能性多糖的多不饱和脂肪酸微胶囊及制备方法_嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司_202510892660.3
    本发明提供了一种含有功能性多糖的多不饱和脂肪酸微胶囊及制备方法。该含有功能性多糖的多不饱和脂肪酸微胶囊的芯材包括多不饱和脂肪酸油脂，所述多不饱和脂肪酸微胶囊的壁材中填充剂包括岩藻糖基乳糖和乳糖。本发明提供的含有功能性多糖的多不饱和脂肪酸微胶...
    2025-11-21
  • 12-HEPE在制备治疗高血压的药物中的应用
    12-HEPE在制备治疗高血压的药物中的应用_温州医科大学_202511067723.8
    本发明公开了12‑HEPE在制备治疗高血压的药物中的应用，属于生物医药领域。本发明首次提供了12‑羟基二十碳五烯酸(12‑HEPE)在血压调控方面的应用。实验结果表明，12‑HEPE可以显著降低高血压造模小鼠的收缩压和舒张压，显著改善高血压...
    2025-11-21
  • 一种改善胰岛素抵抗的益生菌制品、制备方法和应用
    一种改善胰岛素抵抗的益生菌制品、制备方法和应用_山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院(山东省内分泌与代谢病研究所、山东省内分泌与代谢病医院)_202510867048.0
    本发明属于益生菌技术领域，具体地说是一种改善胰岛素抵抗的益生菌制品、制备方法和应用。该益生菌制品，包括植物乳植杆菌或植物乳植杆菌与大黄发酵物的复配组合物，植物乳植杆菌菌株保藏编号为CGMCC 1.6971。该益生菌制品具有调节菌群紊乱和糖脂...
    2025-11-21
  • 基于多层结构的益生菌微胶囊制备方法及长效保鲜方法
    基于多层结构的益生菌微胶囊制备方法及长效保鲜方法_河南省商业科学研究所有限责任公司_202510981171.5
    本发明涉及益生菌制备领域，公开了基于多层结构的益生菌微胶囊制备方法及长效保鲜方法，包括以下步骤：S1、益生菌矿化预处理，将益生菌经两段饥饿胁迫后，加入10毫摩尔磷酸氢二钠溶液，37℃反应1小时，形成二水合磷酸氢钙矿化层；S2、核心层构建，将...
    2025-11-21
  • 一种高效提取虾蟹甲壳钙质的预处理方法
    一种高效提取虾蟹甲壳钙质的预处理方法_合肥工业大学_202511037636.8
    本发明公开一种高效提取虾蟹甲壳钙质的预处理方法，包括：取虾蟹甲壳经微波处理至恒重，90℃水浴复水10min，再微波处理至恒重，粉碎后与乙酸溶液混合，搅拌、离心后测钙浓度。该方法通过“微波‑复水‑二次微波”预处理，破坏甲壳结构，提升有机酸与钙...
    2025-11-21
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