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一种肉制品加工用批量腌制装置
本发明提供一种肉制品加工用批量腌制装置, 涉及腌制设备技术领域, 包括第一腌制罐、第二腌制罐、外支撑框架和下支撑座, 所述第一腌制罐的尾部和第二腌制罐的尾部对向拼接, 第一腌制罐和第二腌制罐的外侧均设置有外支撑框架, 外支撑框架的两侧均设置...
一种烤牛肉的预处理设备及腌制方法
本发明公开了一种烤牛肉的预处理设备及腌制方法包括腌制桶, 所述腌制桶腔体内中部具有安装腔, 沿腌制桶中轴线安装有垂直设置于安装腔腔体内的主驱动轴, 主驱动轴上设置有推动机构, 所述腌制桶腔体内的底板上可转动的嵌装有搅动板, 该搅动板底部与主...
一种天然防腐的肉类产品加工装置
本发明公开了一种天然防腐的肉类产品加工装置, 涉及肉类产品加工技术领域, 包括控制台和输送装置, 肉类产品加工装置还包括:固定架固定安装在输送装置顶部;电动推杆固定安装在固定架顶部;固定壳固定安装在电动推杆的活动端;切刀设置在固定壳内壁, ...
适合肉类切割的送料固定装置、肉类旋切设备和肉类斜切设备
本发明公开了一种适合肉类切割的送料固定装置、肉类旋切设备和肉类斜切设备, 适合肉类切割的送料固定装置设有原料肉带式输送机构, 原料肉带式输送机构的吸附带的中部密布有吸附孔, 吸附带在输送区域的上游端绕设于一第一从动辊改向, 在输送区域的下游...
家禽屠宰过程中羽毛收集综合利用系统及方法
本发明属于家禽屠宰加工废弃物处理技术领域, 尤其涉及家禽屠宰过程中羽毛收集综合利用系统, 包括在屠宰线上实时收集羽毛的羽毛收集装置, 羽毛收集装置包括:上端开口的壳体, 壳体内部设置有脱毛腔, 壳体的侧板包括内板和外板, 内板和外板之间形成...
一种鱼类海产品用加工装置
本发明涉及海产品加工设备技术领域, 尤其涉及一种鱼类海产品用加工装置。其包括固定架, 固定架用于整个加工装置的支撑, 固定架上安装有定位板, 定位板上设置有定位辊, 定位辊用于对海鱼进行穿插定位, 通过与定位板的配合可以对海鱼形成初步固定,...
一种鱼体切片加工与分拣一体化装置及方法
本发明公开了一种鱼体切片加工与分拣一体化装置, 涉及到食品加工设备技术领域, 包括:机架, 钩爪支架, 鱼肉支架, 刀片支架, 分拣气嘴, 下料气嘴以及鱼骨分离切刀。本发明还公开了一种鱼体切片加工与分拣一体化装置的加工方法, 包括:投料, ...
一种鱼肉切片装置及用于水产品加工方法
本发明公开了一种鱼肉切片装置及用于水产品加工方法, 涉及鱼肉切片技术领域。本发明包括切片机本体、运输组件以及收集筛选组件, 当鱼肉切片完成后, 升降安装架带动运输传送带向下移动, 运输传送带转动带动移动铲板移动, 移动铲板移动过程中将鱼肉支...
一种鲜虾去壳机
本发明属于鲜虾加工技术领域, 提供了一种鲜虾去壳机, 包括伸缩驱动件, 所述伸缩驱动件连接有摆动组件, 所述摆动组件连接有夹持组件, 所述夹持组件用于夹持虾仁或虾壳;所述摆动组件包括安装架, 所述安装架固定连接有支撑架, 所述安装架固定安装...
一种节能型快速解冻柜
本发明属于解冻柜技术领域, 本发明公开了一种节能型快速解冻柜;包括柜体及后壁外滑动连接的移动仓, 移动仓内对称设置两个活性炭仓, 活性炭仓中心转动连接搅拌轴, 顶部设活性炭伞齿轮, 搅拌轴顶端设搅拌伞齿轮, 柜体上表面电动机通过旋转齿轮、双...
一种脉冲电场保鲜牛毛肚的方法
本发明公开了一种脉冲电场保鲜牛毛肚的方法, 属于食品保鲜技术领域。该方法包括以下步骤:(1)预处理:将毛肚修整筋膜和脂肪后切片;(2)真空包装:将切片毛肚抽真空包装;(3)脉冲电场处理:将真空包装的毛肚置于脉冲电极板间, 施加高压脉冲电场,...
调理肉制品的低温保藏方法
本发明公开了一种调理肉制品的低温保藏方法, 属于食品加工技术领域。该方法针对调理肉制品在低温贮藏中微生物控制不彻底、高氧气调包装冷凝水积聚引发二次污染及脂肪氧化加剧, 以及超高压处理导致质构损伤等技术难题, 通过植酸预处理阻断金属离子催化,...
一种渔获浸渍式速冻设备及工作方法
本申请公开了一种渔获浸渍式速冻设备及工作方法, 包括速冻箱、载冷剂循环系统, 所述载冷剂循环系统包括在所述速冻箱上设置的进液口和出液口, 所述进液口在所述速冻箱的多个高度处设置有多组, 不同高度的所述进液口使载冷剂以不同的初始高度分层流入所...
一种即食糜状动物蛋白制品加工用天然添加剂
本发明涉及即食肉制品添加剂领域, 提供一种即使糜状动物蛋白制品加工用天然添加剂, 解决现有技术的即食糜状动物蛋白制品所添加的添加剂对人体存在潜在危害的缺陷, 包括以下重量份的各原料, 天然抗氧化剂5‑10份、植物肽提取物5‑10份、酵母提取...
无醇绿色的食品级载冷剂、制法、应用及冷冻食品的方法
本发明公开了一种无醇绿色的食品级载冷剂、制法、应用及冷冻食品的方法, 涉及食品冷冻技术领域。所述无醇绿色的食品级载冷剂, 以质量百分比计算, 包括如下组分:氯化钙35%~45%、海藻糖10%~25%、葡萄糖5%~15%、维生素C 1%~3%...
核黄素抑制西兰花采后黄化的应用
本发明提供了核黄素抑制西兰花采后黄化的应用, 发现采用含有核黄素的溶液浸泡西兰花, 能有效抑制西兰花黄化和衰老, 并深入研究了核黄素抑制西兰花黄化的机理, 发现核黄素能抑制西兰花中叶绿素降解基因和叶绿素老化基因的表达, 同时核黄素还能延缓西...
一种香水柠檬的保鲜方法
本发明公开了一种香水柠檬的保鲜方法, 包括以下步骤:(1)预处理:对采后香水柠檬进行筛选, 挑选大小均一、外观完好饱满、色泽均匀、无任何病害症状的柠檬, 用自来水清洗, 风干。(2)防腐处理:使用市购质量浓度为25%的咪鲜胺乳油杀菌剂, 配...
一种等离子体活化水联合L-半胱氨酸在双孢菇保质保鲜中的应用及其方法
本发明提供了一种等离子体活化水联合L‑半胱氨酸在双孢菇保质保鲜中的应用及其方法, 涉及食用菌保鲜技术领域。本发明通过等离子体活化水协同L‑半胱氨酸应用于双孢菇的保质保鲜中, 通过等离子体活化水产生高活性抑菌物质, 结合L‑半胱氨酸, 可以有...
一种基于植物精油和中药提取物的壳聚糖复合甘薯保护膜溶液及其制备方法
本发明属于植物保护的技术领域, 涉及一种基于植物精油和中药提取物的壳聚糖复合甘薯保护膜溶液及其制备方法;本发明通过天然复方抑菌体系与精细化制备工艺的结合, 实现了以纯天然成分替代化学防腐剂, 杜绝化学残留危害的目的, 满足有机农业需求, 多...
一种基于低温等离子体活化喷雾涂层的果蔬保鲜装置和果蔬保鲜方法
本发明公开了一种基于低温等离子体活化喷雾涂层的果蔬保鲜装置和果蔬保鲜方法, 属于果蔬保鲜装置和方法技术领域。该装置包括空气等离子体射流装置、水箱、检测控制器和阵列低温等离子体发生装置;空气等离子体射流装置由连接到高压电源的铜电极、气体流量计...
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