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最新专利技术
  • 一种茶叶揉捻机组自动化控制系统及其控制方法
    一种茶叶揉捻机组自动化控制系统及其控制方法_浙江武义增荣食品机械有限公司_202511191689.5
    本发明属于茶叶加工技术领域，具体是一种茶叶揉捻机组自动化控制系统及其控制方法，包括：支撑部，支撑部包括承载盘，其内部承载揉捻茶叶，承载盘上方固定连接有多个压力检测器和湿度检测器；驱动部，其传动连接于支撑部一侧；揉捻部，其活动连接于支撑部上方...
    2026-03-13
  • 一种普洱茶熟茶散茶制作工艺
    一种普洱茶熟茶散茶制作工艺_张磊_202511264519.5
    本发明涉及普洱茶散茶制备技术领域，且公开了一种普洱茶熟茶散茶制作工艺，其包括如下步骤：原料预处理：将云南大叶种晒青毛茶通过振动筛分机进行筛分，剔除茶梗，然后利用光学分选仪识别茶叶色泽和形态，去除黄片等杂质，确保原料均匀性，喷洒0.5％纤维素...
    2026-03-13
  • 一种黑茶发酵工艺
    一种黑茶发酵工艺_黄山水工茶业有限公司_202511244915.1
    本发明公开了一种黑茶发酵工艺，属于茶叶深加工领域。该工艺包括以下步骤：发酵前，将茶叶原料，经过造粒形成颗粒茶原料；再使用颗粒茶原料发酵。将冠突散囊菌接种到所述颗粒茶原料中，接种后的颗粒茶原料经灭菌后发酵。本发明中通过湿法造粒技术能够较传统黑...
    2026-03-13
  • 杨梅核提取物与单丛茶发酵结合的益生菌茶饮开发方法
    杨梅核提取物与单丛茶发酵结合的益生菌茶饮开发方法_汕头市林业科学研究所_202511176764.0
    本发明公开了杨梅核提取物与单丛茶发酵结合的益生菌茶饮开发方法，涉及益生菌茶饮生产领域，包括以下步骤：步骤一、杨梅核预处理，步骤二、提取物制备，步骤三、单丛茶基质制备，步骤四、益生菌菌液制备，步骤五、混合发酵，步骤六、后处理，该杨梅核提取物与...
    2026-03-13
  • 一种荒野红茶发酵方法及装置
    一种荒野红茶发酵方法及装置_陕西恒传玖鼎农业发展有限公司_202511566408.X
    本发明提供一种荒野红茶发酵方法及装置，包括发酵箱，发酵箱的一侧一体化设置有进气管，进气管的内部可拆安装有过滤网，进气管的外端固定安装有风机，发酵箱的另一侧的开口处一体化设置有出气管，出气管的内部也可拆安装有过滤网，发酵箱的内部固定安装有温度...
    2026-03-13
  • 一种阶梯式茶叶连续发酵装置
    一种阶梯式茶叶连续发酵装置_湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司_202511296486.2
    本发明涉及茶叶发酵技术领域，且公开了一种阶梯式茶叶连续发酵装置，包括框架，还包括：第一发酵框通过转轴转动连接在框架上，用于对茶叶进行发酵，翻动机构设置在框架上，用于带动第一发酵框翻动下料，打散机构设置在框架上，用于对下落的茶叶进行打散，方便...
    2026-03-13
  • 一种适用于茶叶加工用的发酵桶
    一种适用于茶叶加工用的发酵桶_巴东县京杭生态农业开发有限公司_202511281626.9
    本发明涉及茶叶加工发酵技术领域，且公开了一种适用于茶叶加工用的发酵桶，包括发酵桶，用于茶叶发酵；还包括：多个支腿，设置于所述发酵桶的底部，用于支撑发酵桶；盖子，设置于所述发酵桶的顶部，用于封闭发酵桶；搅拌机构，设置于所述发酵桶的内部，用于搅...
    2026-03-13
  • 一种条形茶叶通氧发酵装置
    一种条形茶叶通氧发酵装置_杭州方隆茶业集团有限公司_202511253547.7
    本发明提供一种条形茶叶通氧发酵装置，涉及茶叶发酵设备技术领域，包括底板，底板的上端面设置有用于存放茶叶的发酵箱，发酵箱的上端面设置有密封盖板，位于发酵箱的内部设置有铺叶板，铺叶板的下端面固定有多组呈环形阵列分布的柔性齿，通氧箱，通氧箱位于发...
    2026-03-13
  • 红茶萎凋程度的检测设备及其检测方法
    红茶萎凋程度的检测设备及其检测方法_福建八马茶业有限公司_202511573848.8
    本发明涉及一种红茶萎凋程度的检测设备及其检测方法，涉及重量检测技术领域，包括萎凋槽体、热风机组、若干萎凋盛叶框、若干浮动支撑装置和若干气流控制装置，萎凋槽体底部设有基准带孔斜板，基准带孔斜板上设有若干气流控制杆，气流控制装置沿基准带孔斜板顶...
    2026-03-13
  • 一种便于茶叶翻炒均匀的茶叶加工装置
    一种便于茶叶翻炒均匀的茶叶加工装置_宁德师范学院_202511435053.0
    一种便于茶叶翻炒均匀的茶叶加工装置，属于茶叶加工装置领域，其结构包括驱动座、收集座、顶板、立式柔性茶叶翻炒定位组件，所述驱动座顶面从左至右依次设置有若干个加工槽口，茶叶加工装置设置有若干个立式柔性茶叶翻炒定位组件、驱动立式柔性茶叶翻炒定位组...
    2026-03-13
  • 一种茶叶加工方法
    一种茶叶加工方法_紫阳县汉南茶业有限公司_202511387360.6
    本发明公开了一种茶叶加工方法，包括以下处理步骤：鲜叶处理、农药降解、杀青、分选除杂、揉捻、理条整形、干燥。本发明采用超声波联合果胶酶的方式进行农药降解，利用超声波的空化效应破坏农药分子结构，促进果胶酶与茶叶细胞壁接触，加速农药溶出，从而降低...
    2026-03-13
  • 一种花果香鱼钩状九曲红梅茶手工制茶方法
    一种花果香鱼钩状九曲红梅茶手工制茶方法_周灵_202511321896.8
    本发明公开了一种花果香鱼钩状九曲红梅茶手工制茶方法，包括以下步骤：(1)青叶采摘：采摘时间在清明前于清晨露水干后至上午9 : 30前进行；(2)机器萎凋：将青叶放置于萎凋槽中进行鼓风萎凋；(3)摇青：采用“慢摇匀转”法进行摇青；(4)自然萎...
    2026-03-13
  • 一种富集阿马多里重排产物红茶及其制备方法
    一种富集阿马多里重排产物红茶及其制备方法_浙江大学_202511227100.2
    本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种高阿马多里重排产物红茶及其制备方法。本发明提供的富集阿马多里重排产物红茶的制备方法，将高氨基酸茶鲜叶脉冲式补光萎凋、揉捻、发酵、干燥，即得到所述富集阿马多里重排产物红茶；其中萎凋过程中的脉冲式补光一方面激...
    2026-03-13
  • 一种便于茶叶萎凋的摊叶装置
    一种便于茶叶萎凋的摊叶装置_云南省农业科学院茶叶研究所_202511168101.4
    本发明公开了一种便于茶叶萎凋的摊叶装置，包括萎凋仓，其特征在于：萎凋仓内部转动连接有第一输送辊，萎凋仓内部转动连接有第二输送辊，第一输送辊与第二输送辊之间设置有输送带，第一输送辊的两端及第二输送辊的两端均设置有限位带轮，两个限位带轮之间设置...
    2026-03-13
  • 一种藤椒油热加工方法
    一种藤椒油热加工方法_成都海科机械设备制造有限公司_202511372528.6
    本发明公开一种藤椒油热加工方法，包括以下步骤：S100：投料；S200：对反应釜进行加热，使温度传感器监测到的反应釜温度升高到预设最高温度h，115℃≤h≤135℃，并使反应釜温度为h时保持预设持续时间t，5min≤t≤15min；S300...
    2026-03-13
  • 一种低饱和蛋糕专用油的制备方法及其应用
    一种低饱和蛋糕专用油的制备方法及其应用_江南大学_202511201090.5
    本发明公开了一种低饱和蛋糕专用油及其制备方法和应用，涉及功能油脂加工技术领域。该专用油由液态植物油、水、油凝胶因子及水凝胶因子组成。制备方法包括：通过梯度升温搅拌结合超声处理形成油凝胶；再将单独制备的热态水凝胶缓慢加入油凝胶中，经恒温慢搅及...
    2026-03-13
  • 一种增强免疫力的羊奶粉及制备方法
    一种增强免疫力的羊奶粉及制备方法_西安宏兴乳业有限公司_202511189644.4
    本发明涉及一种增强免疫力的羊奶粉及制备方法。本发明通过在羊奶粉中加入低聚异麦芽糖、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、菊粉、复合维生素、复合矿物质、碳酸钙等成分，以改善奶粉的营养成分，使营养更加全面，另外加入牛初乳粉、乳铁蛋白，乳铁蛋白具有调节免疫功能...
    2026-03-13
  • 一种含奶酪的拉丝酱及其制备方法
    一种含奶酪的拉丝酱及其制备方法_宁夏塞尚乳业有限公司_202511391275.7
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种含奶酪的拉丝酱及其制备方法。本发明提供了一种高温不易焦化，冷却后也仍然能够具有优异且稳定拉丝效果的变性淀粉组合物，其由羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯和辛烯基琥珀酸淀粉钠组成。用其制备的含奶酪的拉丝酱具...
    2026-03-13
  • 一种再制手撕奶酪及其制备方法
    一种再制手撕奶酪及其制备方法_上海应用技术大学_202511214056.1
    本发明公开了一种再制手撕奶酪及其制备方法，原料组成为：马苏里拉奶酪60％、脱脂乳粉7.5‑12.5％、油脂5‑12.5％、乳化盐0.625‑1.375％、酸度调节剂0.5％，余量为水；将马苏里拉奶酪在4℃下进行解冻24h，切成0.5cm大小...
    2026-03-13
  • 磷虾油在制备低敏食品中的应用
    磷虾油在制备低敏食品中的应用_中国海洋大学_202511241914.1
    本发明公开了一种添加磷虾油制备低敏花生乳的方法，包括以下步骤：1)将优质花生清洗后用水浸泡10小时；2)将浸泡好的花生与水混合，向混合物中加入所述磷虾油，磨浆；3)将步骤2)磨浆得到的混合物在150MPa进行高压均质；4)将步骤3)高压均质...
    2026-03-13
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