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最新专利技术
  • 一种红发夫酵母生产虾青素乳剂的方法
    一种红发夫酵母生产虾青素乳剂的方法_吉林万方东巽虾青素产业科技发展有限公司_202511952179.5
    本发明涉及微生物技术领域，具体是一种红发夫酵母生产虾青素乳剂的方法，具体为将红发夫酵母干菌超微粉碎用溶剂提取虾青素，溶解在大豆油中，乳清蛋白作水相，制备O/W乳液后，加入单宁酸保护虾青素不受酶促交联影响，通过静电组装和酶促交联形成“多层”界...
    2026-02-04
  • 一种基于柠檬酸和麦芽糊精动态交联微胶囊化螺旋藻的高稳定性功能饮料及其制备方法
    一种基于柠檬酸和麦芽糊精动态交联微胶囊化螺旋藻的高稳定性功能饮料及其制备方法_江苏科技大学_202511643238.0
    本发明公开了一种基于柠檬酸和麦芽糊精动态交联微胶囊化螺旋藻的高稳定性功能饮料及其制备方法，属于功能性食品加工技术领域。针对现有螺旋藻饮料风味缺陷、活性成分易降解、储藏稳定性差及体系适配性窄等问题，本发明首创“柠檬酸和麦芽糊精动态交联”壁材体...
    2026-02-04
  • 一种纳豆益生菌小珍珠(粉圆)及其制备方法与应用
    一种纳豆益生菌小珍珠(粉圆)及其制备方法与应用_江苏集萃特医食品科技有限公司_202511642849.3
    本发明公开了一种纳豆益生菌小珍珠(粉圆)及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。本发明纳豆益生菌小珍珠采用“外保护层‑益生菌内核”双层结构设计，其中内核主要由纳豆益生菌和益生元构成；外保护层由全新淀粉及基料配比、胶体和风味剂等组成；该方法...
    2026-02-04
  • 一种均衡多不饱和脂肪酸南瓜籽油-益生菌复合微胶囊的制备方法
    一种均衡多不饱和脂肪酸南瓜籽油-益生菌复合微胶囊的制备方法_石河子大学_202411638151.X
    本发明公开了一种均衡多不饱和脂肪酸南瓜籽油‑益生菌复合微胶囊的制备方法：涉及生物材料技术领域。包括复合微胶囊，所述复合微胶囊以混合压榨油和益生菌作为芯材、以乳清蛋白和阿拉伯胶混合物作为壁材；所述芯材包埋在所述壁材内；所述混合压榨油包括南瓜籽...
    2026-02-04
  • 用于改善糖脂代谢紊乱的海藻酸钠-壳聚糖复合物及其制备方法
    用于改善糖脂代谢紊乱的海藻酸钠-壳聚糖复合物及其制备方法_辽宁医药职业学院_202511587157.3
    本发明公开了一种用于改善糖脂代谢紊乱的海藻酸钠‑壳聚糖复合物及其制备方法，涉及海藻酸钠与壳聚糖的技术领域，本发明旨在解决提供一种海藻酸钠与壳聚糖复合物的问题，本发明包括有海藻酸钠为50%‑70%、壳聚糖30%‑50%。
    2026-02-04
  • 一种促进骨骼发育、改善骨密度的混合结构油脂及其制备方法和应用
    一种促进骨骼发育、改善骨密度的混合结构油脂及其制备方法和应用_内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司_202510837708.0
    本发明提供一种促进骨骼发育、改善骨密度的混合结构油脂及其制备方法和应用，所述促进骨骼发育、改善骨密度的混合结构油脂按照质量百分含量包括中链脂肪酸甘油三酯2％～10％、中长链脂肪酸甘油三酯10％～50％、长链脂肪酸甘油三酯40％～90％。本发...
    2026-02-04
  • 一种包封南极磷虾油的脂质体制备方法
    一种包封南极磷虾油的脂质体制备方法_江南大学_202511564599.6
    本发明公开了一种包封南极磷虾油的脂质体制备方法，属于南极磷虾油领域。本发明通过材料选择与层级结构设计，筛选了辛烯基琥珀酸淀粉酯、海藻酸钠、豌豆蛋白作为复合壁材，上述材料可以在分子‑界面‑微纳尺度上实现协同作用来延缓脂质氧化，控制活性成分靶向...
    2026-02-04
  • 一种含乳脂肪球的花色苷配料及制备方法
    一种含乳脂肪球的花色苷配料及制备方法_江苏省农业科学院_202511908963.6
    本发明公开了一种含乳脂肪球的花色苷配料及其制备方法，具体步骤：从新鲜生牛乳中提取获得乳脂肪球，将花色苷与乳脂肪球加入到去离子水中进行乳化，得到含乳脂肪球的花色苷乳液型配料；其中，配料中的花色苷与乳脂肪球脂膜形成特定结构，经体外模拟胃肠液消化...
    2026-02-04
  • 一种含环磷酸腺苷的红枣提取物在制备改善卵巢早衰的食品中的应用
    一种含环磷酸腺苷的红枣提取物在制备改善卵巢早衰的食品中的应用_北京康舒元商贸有限公司_202511901477.1
    本发明属于药食同源食品技术领域，公开了一种含环磷酸腺苷的红枣提取物在制备改善卵巢早衰的食品中的应用。以红枣提取物中高含量cAMP为核心功效载体，通过动物实验证实其能精准作用于卵巢早衰病理环节。突破单一调理局限，实现卵巢功能改善与气血调理的双...
    2026-02-04
  • 一种富含必需氨基酸的青花椒组合物及其应用
    一种富含必需氨基酸的青花椒组合物及其应用_中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所_202511833063.X
    本发明属于天然产物加工与营养食品技术领域，公开一种富含必需氨基酸的青花椒组合物及其应用。以鲜青花椒为风味核心、秀珍菇酶解粉为必需氨基酸强化核心，搭配食用菌源蛋白、复合辅料及精准配比的氨基酸活性强化组分，通过“双原料协同酶解‑共冻干‑分步复合...
    2026-02-04
  • 一种用于β-胡萝卜素稳定化和缓释的包埋方法
    一种用于β-胡萝卜素稳定化和缓释的包埋方法_山东香驰健源生物科技有限公司_202511685726.8
    本发明公开了一种用于β‑胡萝卜素稳定化和缓释的包埋方法，它包括：选用大豆油；搅拌条件：300 r/min、75℃搅拌3 h；水相制备：80 kg麦芽糊精、20 kg蔗糖、50℃搅拌至200 kg蒸馏水溶解完全；均质条件：高速混合剪切乳化机以...
    2026-02-04
  • 基于糖基化与中空化双修饰的玉米醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用
    基于糖基化与中空化双修饰的玉米醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用_沈阳农业大学_202511665157.0
    本发明实施例公开了基于糖基化与中空化双修饰的玉米醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用。本发明制备的糖基化与中空化双修饰玉米醇溶蛋白纳米颗粒，通过二者协同作用，其内部中空结构为花色苷提供了超大负载空间，而表面糖基化链则极大地改善了水分散性并赋予...
    2026-02-04
  • 一种在蛋白食品体系中具有高稳定性与高活性的桑叶提取物的制备方法及应用
    一种在蛋白食品体系中具有高稳定性与高活性的桑叶提取物的制备方法及应用_苏州朗邦营养科技有限公司_202511664811.6
    本发明公开了一种在蛋白食品体系中具有高稳定性与高活性的桑叶提取物的制备方法及应用，属于食品加工与营养健康领域。该提取物以桑叶为原料，通过蒸汽闪爆与球磨预处理、复配酶定向酶解、超声辅助提取、蛋白诱导沉降结合超滤膜选择性去杂、复配稳定化处理、干...
    2026-02-04
  • 具有安神助眠功效的植物饮料及其制备方法
    具有安神助眠功效的植物饮料及其制备方法_波顿香料股份有限公司_202511572470.X
    本发明涉及食品保健领域，具体涉及具有安神助眠功效的植物饮料及其制备方法，具有安神助眠功效的植物饮料包括如下组分：酸枣仁提取液、五味子提取物、桑葚浓缩汁、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素、桑葚香精和水；且具有安神助眠功效的植物...
    2026-02-04
  • 一种牛骨髓葡萄籽维生素胶囊及其制备方法
    一种牛骨髓葡萄籽维生素胶囊及其制备方法_天津铸源健康科技集团有限公司_202511551076.8
    本申请涉及食物保健领域，尤其是一种牛骨髓葡萄籽维生素胶囊及其制备方法。一种牛骨髓葡萄籽维生素胶囊，包括空心胶囊与胶囊内容物，所述胶囊内容物包括以下重量百分比原料：牛骨髓微胶囊粉30‑50%、葡萄籽提取物10‑20%、维生素C5‑10%、维生...
    2026-02-04
  • 一种促进入睡并延长深度睡眠的组合物及其制备方法
    一种促进入睡并延长深度睡眠的组合物及其制备方法_西藏红曲生物制药有限公司_202511453190.7
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体为一种促进入睡并延长深度睡眠的组合物及其制备方法。所述组合物按质量份数计，包括：酸枣仁提取物40～60份、γ‑氨基丁酸280～320份、茶叶茶氨酸45～55份、茯苓提取物40～60份、百合提取物40～60份...
    2026-02-04
  • 一种包埋姜黄素的红豆蛋白-玉米淀粉复合冷凝胶及其制备方法与应用
    一种包埋姜黄素的红豆蛋白-玉米淀粉复合冷凝胶及其制备方法与应用_吉林农业大学_202511386995.4
    一种包埋姜黄素的红豆蛋白‑玉米淀粉复合冷凝胶及其制备方法与应用，属于功能性食品加工技术领域。为解决姜黄素稳定性和生物利用率较低，仅由蛋白质形成的冷凝胶不能满足作为姜黄素载体的应用需求等技术问题，本发明提供了一种包埋姜黄素的红豆蛋白‑玉米淀粉...
    2026-02-04
  • 一种用于优化采集效率的玉米胚胎素提取方法
    一种用于优化采集效率的玉米胚胎素提取方法_广州新征程生物科技有限公司_202511376381.8
    本发明涉及胚胎素提取领域，尤其涉及一种用于优化采集效率的玉米胚胎素提取方法，包括：将玉米调节含水量后采用齿盘破碎机进行破碎；根据破碎综合效能指数判定破碎的合格性；在破碎不合格的条件下根据玉米破碎率确定不合格的原因；采用旋流分离器从破碎合格的...
    2026-02-04
  • 一种用于认知负荷场景的快速响应型营养素组合物及其制备方法与应用
    一种用于认知负荷场景的快速响应型营养素组合物及其制备方法与应用_威海百合生物技术股份有限公司_202511907395.8
    本发明提供了一种用于认知负荷场景的快速响应型营养素组合物，包括以下重量份的原料：L‑α‑甘磷酸胆碱400‑600份、吡咯并喹啉醌二钠盐0.1‑0.4份、蓝莓花色苷4‑6份、γ‑氨基丁酸4‑6份、L‑赖氨酸4‑6份、L‑精氨酸4‑6份。本发明...
    2026-02-04
  • 一种促消化、缓解便秘的功能性食品
    一种促消化、缓解便秘的功能性食品_大美健康产业(聊城)有限公司_202511752011.X
    本发明公开了一种促消化、缓解便秘的功能性食品，其以鸡内金、山楂、党参、山药、陈皮、麦芽、猴头菇等传统健胃消食组方为基础，加入菠萝蛋白酶、燕麦β葡聚糖、低聚甘露糖等功能物质，利用包埋技术解决风味与活性保护难题，并以山楂为载体制成夹心食品，创造...
    2026-02-04
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