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一种含超分子基团复合肽的降血压组合物及其在功能食品和药品中的应用
本发明公开了一种含超分子基团复合肽的降血压组合物,由原料和基础能量底物组成,其中原料包括复合肽、植物甾醇、牛磺酸等,基础能量底物包括蛋白质类、膳食纤维类、脂肪酸和/或脂类;所述的复合肽由安益乳多肽和苦瓜肽组成。本发明通过选用特定种类和用量的...
一种高效蛋白补充剂及制备方法
本发明提供了一种高效蛋白补充剂及制备方法,属于营养制剂技术领域。本发明的蛋白补充剂包括如下质量份数的组分:牛浓缩乳清蛋白30~50份、牛分离乳清蛋白20~30份、牛水解乳清蛋白10~20份、羊浓缩乳清蛋白10~20份。本发明的蛋白补充剂能够...
一种含乳清蛋白液体特医营养食品及其制备方法
本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域,尤其涉及一种含乳清蛋白液体特医营养食品及其制备方法。制备所述食品的原料包括:麦芽糊精、乳清蛋白粉、磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、甜菊糖苷、结冷胶、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、葵花籽油、菜籽油、中链甘油三酯...
一种低GI香芋红茶纤维代餐粉及其制备方法
本发明涉及保健食品技术领域,公开了一种低GI香芋红茶纤维代餐粉及其制备方法,所述低GI香芋红茶纤维代餐粉由改性香芋抗性淀粉、祁门红茶‑金花茶复合冻干粉、外源益生元、水解乳清蛋白粉、复合维生素矿物质、三元膳食纤维复配物、低GI甜味剂复配物、改...
一种提高薯类抗性淀粉含量的方法
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种提高薯类抗性淀粉含量的方法。本发明通过水热剪切作用诱导半纤维素与淀粉链形成稳定双螺旋结构,再结合梯度冷却工艺促进致密结晶区的生成,从而在分子层面高效构建抗性淀粉,使其含量得到显著提高,在提升抗性淀粉含...
一种香菇可溶性膳食纤维及其制备方法和应用
本发明公开了一种香菇可溶性膳食纤维及其制备方法和应用,属于食用菌深加工技术领域。本发明制备方法包括:将香菇子实体进行蒸汽爆破处理;以蒸汽爆破的香菇子实体为原料进行多级酶解,经分离纯化后获得香菇可溶性膳食纤维;所述多级酶解包括依次采用热稳定α...
一种茶枝柑果肉榨汁生产线以及生产方法
本发明提供一种茶枝柑果肉榨汁生产线以及生产方法;以实现在新会陈皮的制取过程中,对茶枝柑果取皮剩余的部分(即柑果肉球),通过去涩除苦处理机利用浸泡池内的浸泡液浸泡柑果肉球,溶解果肉球表面含有的柠檬苦素和柚皮苷,去除柑果肉球的涩苦味,随后,通过...
一种去筋络、囊衣和沉籽装置
本发明属于食品加工技术领域,公开了一种去筋络、囊衣和沉籽装置,包括原液缓流池组件,本发明原液缓流池组件顶部设置有多组去络支撑臂组件,去络支撑臂组件上设置有交叉式换位运动的交叉去络臂组件,通过交叉去络臂组件对柚子混合液中的筋络和囊衣进行去除,...
一种移动式蔬菜清洗机及清洗方法
本发明涉及蔬菜清洗技术领域,具体是一种移动式蔬菜清洗机及清洗方法,包括基座及安装于基座上的水槽,还包括:第一输送带、第二输送带,分别设于基座的两端,蔬菜通过第一输送带进入水槽中,再通过第二输送带从水槽中导出;设于蔬菜移动方向上的隔板,隔板位...
一种苦槠豆腐生产用原料处理机构
本发明公开了一种苦槠豆腐生产用原料处理机构,包括有支撑板、驱动组件、传动组件、传动机构、堵料机构、清洗框和喷头,冲洗时,水泵将储水腔中的清洗液输送至喷头对清洗框中的原料进行冲洗,驱动组件带动传动组件、传动机构和堵料机构运转,传动组件带动滑块...
一种果酒生产用水果清洗设备
本发明公开了一种果酒生产用水果清洗设备,涉及果酒水果清洗设备领域,包括主体,所述主体内部的两端皆设置有弧形块,所述弧形块的外侧设置有弧形滑槽,所述主体内部位于弧形滑槽的一端设置有一号槽,所述弧形滑槽的顶部设置有多组滑板,所述滑板的顶部设置有...
运动损伤修复用海藻的甩干烘干装置及其工作方法
本发明公开一种运动损伤修复用海藻的甩干烘干装置及其工作方法,该运动损伤修复用海藻的甩干烘干装置包括悬挂式烘干架、蒸汽动力锅炉和脱水干燥器,其中,蒸汽动力锅炉外部安装有阳光集热器,通过收集光热使得蒸汽动力锅炉产生高压蒸汽,高压蒸汽则进入涡轮传...
一种脱水蔬菜烘干装置
本发明公开了一种脱水蔬菜烘干装置,属于从固体材料或制品中消除液体的干燥技术领域,包括进料箱、烘干箱体和收集箱,进料箱内设置有轮板组件,进料箱与烘干箱体之间设置有输送带组件,烘干箱体内设置有倾斜板组件和抖动箱,抖动箱通过抖动组件驱动,轮板组件...
一种高效花生烘烤装置
本发明涉及花生烤制技术领域,具体为一种高效花生烘烤装置,包括烘烤安装件,所述烘烤安装件上安装有滚筒翻转件,所述滚筒翻转件用于翻滚花生;所述烘烤安装件上安装有驱动装置;所述烘烤安装件上安装有封闭件;所述烘烤安装件上安装有热风供给件,且热风供给...
一种低白度异麦芽酮糖醇颗粒及其制备装置、方法及用途
本发明涉及一种低白度异麦芽酮糖醇颗粒及其制备装置、方法及用途,所述装置包括直筒布料器、粉末下料器、振动斜坡、上料泵、筛网和粉体接料罐,所述直筒布料器设置于所述振动斜坡的上方,所述直筒布料器底端朝向斜面的方向开设有阵列孔洞;所述振动斜坡最高处...
一种酶促调控多层界面复合网络的高稳定性甜菜红纳米胶囊及其制备方法
本发明公开了一种酶促调控多层界面复合网络的高稳定性甜菜红纳米胶囊及其制备方法,本发明通过乳清蛋白分离物部分热变性与低酯果胶协同作用,在适宜pH下引入转谷氨酰胺酶实现酶促交联,形成由共价键与静电作用协同构建的三维致密结构,显著提升体系稳定性和...
一种米克林乳液的制备方法
本发明公开了一种米克林乳液的制备方法,属于乳液制备技术领域。该制备方法包括以下步骤:将多孔淀粉和酪蛋白按质量比为2:1混合,于30℃加热一段时间后均质得到酪蛋白/多孔淀粉微凝胶溶液,将该微凝胶溶液与大豆油混合并进行超声乳化处理得到酪蛋白/多...
一种佛跳墙原料预煮热能循环利煮锅
本发明公开了一种佛跳墙原料预煮热能循环利煮锅,涉及佛跳墙加工技术领域,包括锅炉本体和锅炉盖,所述锅炉盖活动安装在锅炉本体的顶端表面,所述锅炉盖的外侧表面固定安装有连接板;本发明通过调节风机的连接状态,将锅内抽出的高温蒸汽排入文丘里管,蒸汽在...
一种卷制食品材料的恒温浸泡控制方法及装置
本申请涉及浸泡控制的技术领域,公开一种卷制食品材料的恒温浸泡控制方法及装置,方法基于浸泡池内液面上方的浸泡板,通过第一温度传感器获取浸泡液温度,根据温差比值正相关调节加热功率,精准维持恒温;经启动指令控制驱动装置先浸润浸泡板,再将浸泡材料移...
一种包含冷冻物料的饮料生产系统
本发明提供一种包含冷冻物料的饮料生产系统,涉及饮料生产系统技术领域,包括:解冻设备,用于接收冷冻物料并对冷冻物料进行解冻;中间生产设备,用于接收解冻后的物料,中间生产设备包括高温杀菌装置,高温杀菌装置用于对物料进行高温杀菌;降温设备,用于对...
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