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一种促进燕麦种子萌发并改善燕麦粉营养和功能特性的方法
本发明公开了一种促进燕麦种子萌发并改善燕麦种子营养和功能特性的方法,属于食品/农产品加工技术领域;该方法利用不同频率模式超声辅助预浸泡协同发芽,通过超声频率效应能促进燕麦种子快速吸水,提前启动萌发,缩短燕麦种子发芽周期,促进燕麦粉中多酚和黄...
一种松茸风味低GI的重组米
本发明公开了一种松茸风味低GI的重组米,属于功能食品加工技术领域,旨在解决现有重组米产品升糖指数高、食用品质差、功能与风味难以兼顾的技术问题;本发明首先利用松茸多糖对大米粉进行湿热协同乙醇沉淀改性,制得松茸多糖改性米粉;再将此改性米粉与松茸...
一种胡萝卜山药面的制备工艺
本发明公开了一种胡萝卜山药面的制备工艺,所述制备工艺包括以下步骤,S1. 原料预处理;S2. 粉体预混合;S3. 液料配制;S4. 真空和面;S5. 熟化与压延;随后经复合压延机逐级压延,最终面片厚度控制在1.0‑1.2mm;S6. 三段式...
一种低血糖挂面及其制备工艺
本申请涉及食品加工技术领域,公开了一种低血糖挂面及其制备工艺,该挂面由高筋小麦粉与青稞粉、荞麦粉、绿豆粉及山药粉等功能性组分,按特定比例复配而成。其制备工艺包括原辅料预处理、真空和面、熟化、压延、切条、分阶段干燥以及切断包装等步骤。工艺核心...
一种基于干热技术提高大米中慢消化淀粉含量的方法
本发明公开了一种基于干热技术提高大米中慢消化淀粉含量的方法;包括以下步骤:A、将稻谷进行干热处理;B、将步骤A所得的稻谷进行砻谷;C、将步骤B所得的稻米进行碾米;D、将步骤C所得的稻米进行抛光、磨粉、过筛得到米粉,测定大米中快消化淀粉、慢消...
一种低4-甲基咪唑含量的焦糖色及其制备方法
本发明公开了一种低4‑甲基咪唑含量的焦糖色及其制备方法,其特征在于,包括如下步骤;S1、原料预处理;S2、调米浆和糊化;S3、液化;S4、糖化;S5、蛋白酶酶解:于糖化后的米浆中加入蛋白酶进行酶解,控制酶解液中氨基态氮含量为0.25%‑0....
一株具有降解生物胺能力的乳酸乳球菌霍氏亚种JYZ4
本发明公开了一株具有降解生物胺能力的乳酸乳球菌霍氏亚种JYZ4,属于微生物技术领域。本发明的菌株的乳酸乳球菌霍氏亚种JYZ4的保藏编号为CGMCC No.17892,在溶血性、耐药性和毒力基因等方面表现出良好的安全性。在培养基体系中,该菌株...
三热源亚麻籽熟化脱毒生产设备及工艺
本申请属于动物饲料加工技术领域,提供了一种三热源亚麻籽熟化脱毒生产设备及工艺,生产设备包括:反应釜,包括外壳、内壳和加热组件,内壳与外壳之间形成夹层腔体,加热组件位于反应腔内;蒸汽系统,包括第一蒸汽通道、第二蒸汽通道,第一蒸汽通道用于往夹层...
一种植物毒素热解工艺
本发明公开了一种植物毒素热解工艺,包括以下步骤:S1:预处理,将紫茎泽兰浸入清洗池中浸泡清洗,去除表面的泥土等杂质,然后将其送入到前端喷淋设备和后端喷淋设备上进而两次喷淋冲洗,将清洗干净的紫茎泽兰沥干后进行分割,分成花和茎叶两部分;S2:热...
一种血蛋白低聚肽固体饮料及其制备方法和应用
本发明属于食品技术领域,具体涉及一种血蛋白低聚肽固体饮料及其制备方法和应用。其主要由以下重量份的组分制成:血蛋白低聚肽30~50份;抗性糊精和乳酸亚铁复合物15~25份;pH和酶双响应微球载体20~30份;沙棘果粉和维生素C脂质体8~12份...
一种美容抗衰固体饮料配方及其制备方法与应用
本发明提供了一种美容抗衰固体饮料配方,配方含有蔓越莓粉、PQQ、超氧岐化酶、青春双岐杆菌、迦玛‑氨基丁酸、燕窝酸、白番茄浓缩粉、麦角硫因、乳酸钙、维生素C、维生素E、茶叶茶氨酸。本发明还提供了一种美容抗衰固体饮料的制备方法。本发明还提供了一...
一种具有多重健康功效的莲藕汁饮料及其制备方法
本发明公开了一种具有多重健康功效的莲藕汁饮料及其制备方法。本发明以新鲜莲藕为原料制备藕浆,接种经驯化的乳酸菌进行快速密闭发酵,经过滤、调配和灭菌等制得莲藕健康饮料,采用该方法制得的莲藕汁风味柔和、淡香爽口、酸甜适中,具有降血脂、降血糖、抗氧...
一种葡萄风味饮料浓浆及其制备方法
本发明具体涉及一种葡萄风味饮料浓浆及其制备方法。所述葡萄风味饮料浓浆包括如下重量份的原料:白砂糖50‑70份、葡萄浓缩汁1‑30份、柠檬酸1‑4份、天然防腐剂0.1‑0.25份、羧甲基纤维素钠0.1‑1份、柠檬酸钠0.1‑1份、DL‑苹果酸...
一种含透明质酸钠烟酰胺复合饮料及其制备方法
本发明公开了一种含有透明质酸钠、烟酰胺复合饮料。结合精选果汁原浆和螺旋藻粉,通过预处理、调配、均质、灭菌、冷却、灌装等工艺制得的功能性复合饮料。本发明旨在为消费者提供一款口感优良,方便饮用,同时具备提高皮肤活力、美容养颜、抗氧化及护眼功效的...
一种以黑水虻作为主要蛋白原料的青鱼低脂饲料、制备方法
本发明属于水产养殖技术领域,具体涉及一种以黑水虻作为主要蛋白原料的青鱼低脂饲料、制备方法。饲料的原料:蛋白原料、能量物质、添加剂;其中,蛋白原料包括鱼粉、黑水虻虫干、豆粕;能量物质包括小麦粉或玉米粉、米糠;添加剂包括磷酸二氢钙、维生素预混料...
一种低温黏合型水产饲料颗粒组合物及其制备方法
本发明涉及水产饲料领域,提出了一种低温黏合型水产饲料颗粒组合物及其制备方法。该组合物由膨化豆粕、面粉、鱼粉、低温定向酶、微晶纤维素、改性玉米醇溶蛋白纳米颗粒、蛋白黏合剂和改性玉米醇溶蛋白乙醇水溶液成分组成。通过特定步骤制备,包括大豆分离蛋白...
一种海参养殖饲料添加剂及制备方法
本发明公开了一种海参养殖饲料添加剂及制备方法,属于水产养殖技术领域。本发明采用的技术方案为,一种海参养殖饲料添加剂,包括以下质量百分比的组分:鱼粉45%‑55%、丁酸菌2%‑3%、复合益生菌25%‑30%、中草药提取物2%‑4%、发酵底物8...
一种防治家禽细菌性肠炎的饲料添加剂及其制备方法
本发明公开了一种防治家禽细菌性肠炎的饲料添加剂及其制备方法,涉及饲料添加剂技术领域。所述饲料添加剂的原料组成为:苯甲酸、包衣材料、增效剂、精油组分;所述增效剂:由苹果酸、富马酸混合制备而成;所述精油组分:由百里香酚、丁香酚、牛至精油、反式茴...
一种替代肉鸡日粮中抗生素的天然植物饲料添加剂及应用
本申请属于肉鸡饲料加工技术领域,具体涉及一种替代肉鸡日粮中抗生素的天然植物饲料添加剂及应用。该天然植物饲料添加剂中包括茶皂素提取物和葛根芩连汤提取物;茶皂素提取物和葛根芩连汤提取物的质量比为3~9 : 1;葛根芩连汤提取物为葛根、黄芩、黄连...
一种基于软骨素LPM穿透的宠物骨关节保护剂
本发明涉及宠物关节保护技术领域,且公开了一种基于软骨素LPM穿透的宠物骨关节保护剂,包含以下组分:载体、水、诱食成分和功能成分,所述材料按重量百分比计的组分如下:载体1%‑30%、水3‑4%、诱食成分1%‑30%、功能成分1‑30%,与现有...
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