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  • 本发明公开了一种具有补肾助阳功能的酒及其制作方法,涉及保健酒制备技术领域。该酒每升包含如下组分原料:68‑72%vol浓香型白酒(原酒)650mL,低氘水(氘含量≤100ppm)350mL,枸杞20g,杜仲20g,覆盆子15g,肉苁蓉15g...
  • 本发明公开了一种基于天然提取物提升苦荞配制酒稳定性的方法,其通过筛选具有特定官能团结构(‑OH,‑SH,‑COOH,‑PO3H2,‑NR2,‑S‑,‑O‑等)的天然提取物,通过有效螯合酒体中的金属离子、消耗氧气等方式,消除芦丁等活性成分氧化...
  • 本发明公开了一种基于液态发酵冬虫夏草菌丝体的保健养生酒制备方法,包括以下步骤:(1)菌种活化与种子液培养;(2)复合培养基配置及酶解预处理;(3)分段协同发酵工艺;(4)菌丝体高效破壁与活性成分提取;(5)酒基复配与稳定性优化。通过阶梯式碳...
  • 本申请公开一种猕猴桃刺梨复合果酒的酿造方法,包括如下步骤:原料预处理:将猕猴桃原汁与刺梨原汁按体积比0.25~0.5混合均匀,用食用小苏打调节pH至3.5~4.5,加入焦亚硫酸钾0.3~0.7g/L和果胶酶0.2~0.4g/L,于40~50...
  • 本发明公开了一种晚秋黄梨酿造的高度白兰地酿造工艺,包括如下工艺步骤:第一次制备:按照每100斤梨浆配比15‑20斤纯净水和5斤白砂糖的比例添加原料,搅拌均匀后加入果曲入缸发酵;发酵时采用搅拌装置搅拌处理,1‑3小时后加入0.2‑0.4%的根...
  • 本发明属于白酒酿造技术领域,且公开了一种基于三低工艺的青龙河谷多菌协同发酵满族白酒酿造方法,包括以下原料的重量比组成:高粱50‑70%;玉米20‑30%;荞麦5‑10%;青龙河谷特有草本植物混合物1‑3%;原料总含水量12‑15%。本发明通...
  • 本发明公开了一种基于混糟蒸煮工艺的清香型白酒酿造方法,其在粮食蒸煮环节,摒弃现有清香型白酒普遍采用的粮食单独清蒸工艺,创新性地采用破碎粮粒混和热糟蒸煮方式,实现了粮食蒸煮环节污水零排放和降低蒸汽消耗,到达节能减排目的。
  • 本发明公开了一种尾穗苋米黄酒及其生产工艺,属于黄酒酿造技术领域。该工艺以单一品种的尾穗苋米为原料,经淘洗、浸泡、蒸煮、摊晾、一次拌曲、糖化、二次拌曲、发酵、过滤,制得尾穗苋米黄酒。通过小曲、酵母和麦曲作用于整粒尾穗苋米,并结合48小时糖化及...
  • 本发明公开了一种提升酱香大曲曲质与酿造酒质、酒率的储藏养曲方法,属于白酒酿造领域。针对冷季大曲品质不足、热季大曲长期储存易损耗的问题,该方法在每年12月至次年2月,将冷季大曲与热季优质大曲按4 : 1厚度比例交替堆叠,存入带通风结构的干曲仓...
  • 本发明涉及白酒发酵技术领域,具体是一种生产多香型白酒的发酵窖池及其使用方法,包括底板、发酵窖池、闭合组件、敲打组件、两个工字型钢架和两个排气过滤机构,两个所述工字型钢架对称设置在底板的顶部,所述发酵窖池安装在两个工字型钢架上,所述发酵窖池内...
  • 本发明公开一种便于上料的新型酿酒加工用立式发酵装置,包括:加热夹套,加热夹套的底部安装有支腿;发酵罐,发酵罐安装在加热夹套内,且发酵罐的顶部铰接罐盖;开合控制机构,开合控制机构安装在加热夹套的外壁上,且顶端与罐盖固定;搅拌机构,搅拌机构安装...
  • 本发明涉及微生物酿酒设备技术领域,且公开了一种微生物酿酒用的浸泡装置,包括工作底座、浸泡机构、分离辅助机构和浸液输送机构,所述浸泡机构固定安装于工作底座的顶部,且浸泡机构的内部设置有分离辅助机构,所述浸泡机构与分离辅助机构之间设置有浸液输送...
  • 本发明涉及利用浓香型白酒糟醅和黄水制小麦曲设备技术领域,且公开了一种基于粮糟、黄水的制曲设备和制曲工艺,包括操作台、混合机构、填料机构、压曲机构和顶曲机构,所述填料机构位于操作台的上方,所述混合机构位于填料机构的上方,所述顶曲机构位于操作台...
  • 本发明属于食品加工技术领域,具体为一种杜仲草本精酿啤酒制备方法,该杜仲草本精酿啤酒制备方法的具体步骤流程如下:原料准备与预处理:按份数选取水、麦芽、啤酒花、酵母,采用对辊式粉碎机将麦芽破碎,粉碎后过20目筛,去除大块麦壳杂质,备用本申请将杜...
  • 本发明涉及一种包括益生菌的含酒精饮料,具体涉及一种包括乳杆菌的啤酒。还公开了一种形成所述含酒精饮料的方法,包括提供麦芽汁或果汁;向所述麦芽汁或果汁内添加益生菌和酵母;以及将所述麦芽汁或果汁在预设温度下发酵预设时间长度以形成所述含酒精饮料。
  • 本发明公开一种温和收缩毛孔去黑头的皮肤清洁组合物、手工皂及其制备方法和应用,包括油相,以及按重量份数计,还包括补骨脂酚5~10份,亚油酸乙酯10~20份;角蛋白酶5~10份,二氧化硅微球10~20份;紫球藻多糖5~10份;铁皮石斛肽10~1...
  • 本发明公开一种防霉抑菌洗涤剂组合物,包括:表面活性剂、防霉抑菌剂、功能助剂、防腐剂、消泡剂和溶剂,其中,表面活性剂为十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚和椰油酰胺丙基甜菜碱,防霉抑菌剂为吡啶硫酮锌、纳米银抗菌剂和茶树油提取物,功能助剂为EDT...
  • 本发明涉及清洗剂技术领域,公开了一种生物可降解环保清洗剂,包括,复合表面活性剂体系,包括至少一种非离子表面活性剂、一种两性表面活性剂和一种螯合功能表面活性剂组成;植物提取油体系,包括柠檬烯、桉树油混合物;功能性颗粒体系,包括纳米级酶微胶囊和...
  • 本申请公开了一种长效酶稳型洗涤组合物及制备方法,属于洗涤产品领域。一种洗涤组合物,包括以下重量份的原料:成膜剂 15‑29份;总表面活性剂 37‑55份;促形剂 0.5‑5份;螯合剂 0.5‑4份;酶制剂 0.1‑6份;总表面活性剂包含阴离...
  • 本发明公开一种文献揭粘剂及其制备和施用方法,属于材料领域。所述文献揭粘剂包括30%‑50%的极性主溶剂、20%‑40%的弱极性主溶剂、3%‑7%的增塑剂、5‑8%的胶束稳定剂以及14%‑20%的极性溶胀剂。制备方法包括:混合主溶剂;加入增塑...
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