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最新专利技术
  • 一种益生菌球及其制备方法和应用
    一种益生菌球及其制备方法和应用_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202511937234.3
    本发明涉及食品技术领域，提供一种益生菌球及其制备方法和应用，该益生菌球是采用内芯原料、油脂层原料和胶皮层原料以一步滴丸法工艺形成滴丸冷却后与含钙盐的溶液混合得到；在所述一步滴丸法制备中，所述油脂层原料与所述内芯原料和所述胶皮层原料接触，所述...
    2026-01-28
  • 一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用
    一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用_广州森野生物医药科技有限公司_202511928213.5
    本发明涉及功能性食品与生物医药技术领域，公开了一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用。该冻干粉由植物益生菌冻干粉、复合植物外泌体冻干粉、白芸豆提取物、壳寡糖、抗性糊精、海藻糖和包埋材料按特定配比制成，采用"活性核心‑功能...
    2026-01-28
  • 一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法
    一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法_山东美之健医药科技有限公司_202511893858.X
    本发明涉及功能性食品及天然产物化学领域，具体涉及一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法。本发明组方以经甘草酸‑氨基酸深共熔体系改性的黄芪多糖和3‑羟基‑4‑甲氧基苯乙酰胺为主要成分，辅以山药提取物、枸杞多糖、陈皮黄酮、麦芽低...
    2026-01-28
  • 一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用
    一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用_河南省商业科学研究所有限责任公司_202511889172.3
    本发明属于功能性成分包埋技术领域，具体涉及一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用。制备方法如下：(1)向乳清蛋白溶液中加入山茱萸多糖，超声乳化，得到初级微胶囊的内相；向海藻酸钠溶液中加入果胶溶液混匀，再加入CaCl22溶液，混匀得到初级微胶...
    2026-01-28
  • 一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆
    一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆_山东明泽生物科技有限公司_202511521265.0
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体是一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆，其活性成分由以下重量百分比的原料组成：低聚果糖20%‑35%、低聚半乳糖10%‑18%、水苏糖8%‑15%、低聚木糖3%‑7%、乳糖醇5%‑12%、半乳甘露聚糖...
    2026-01-28
  • 一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法
    一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法_湖南德邦生物科技股份有限公司_202511510598.3
    本发明公开了一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法，属于纳米技术与功能食品领域。该方法包括：首先将灵芝多糖、亚硒酸钠和表面活性剂I溶于水中形成第一分散液；然后加入抗坏血酸在20~60℃下反应1~2h，得到红色第二分散液；然后再加入载体和表面活性剂...
    2026-01-28
  • 一种马拉松能量胶及其制备方法
    一种马拉松能量胶及其制备方法_邵骏涵_202511432567.0
    本发明公开了一种含复合电解质与高咖啡因的马拉松能量胶。本发明的主要配方(按每份计)包括：干明胶4g、结冷胶0.1g，麦芽糊精15g、果糖7‑9g、葡萄糖10g，食盐300mg、氯化钾150mg、氯化镁25mg，以及咖啡因200mg和牛磺酸3...
    2026-01-28
  • 一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用
    一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202510830191.2
    本发明公开了一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用。本发明提供了一种含母乳低聚糖的脑发育组合物，所述脑发育组合物包含如下必要组分：母乳低聚糖组分、乳清蛋白组分和磷脂组分；并且，在所述组合物中，所述母乳低聚糖组分、所述乳清蛋白组分和所述磷脂组分...
    2026-01-28
  • 一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用
    一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202510830177.2
    本发明公开了一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用。本发明提供了一种促进中枢神经系统发育的营养组合物，所述营养组合物包含如下必要组分：母乳低聚糖组分和酪蛋白磷酸肽组分；并且，在所述组合物中，所述母乳低聚糖组分和所述酪蛋白磷酸肽组分的质量...
    2026-01-28
  • 一种基于生物酶解技术的魔芋荷叶减肥颗粒及其制备工艺
    一种基于生物酶解技术的魔芋荷叶减肥颗粒及其制备工艺_四川东方魔力生物科技有限公司_202511582379.6
    本发明涉及食品加工与生物技术领域，具体涉及一种基于生物酶解技术的魔芋荷叶减肥颗粒及其制备工艺，包括魔芋提取物、荷叶提取物、酶解促进剂、填充剂、崩解调节剂和矫味剂，通过流化床喷雾干燥与滚压制粒结合制备。本申请能够显著提高活性成分释放速率、稳定...
    2026-01-28
  • 一种pH驱动协同精氨酸诱导米糠蛋白自组装纳米颗粒包埋脂溶性多酚的方法
    一种pH驱动协同精氨酸诱导米糠蛋白自组装纳米颗粒包埋脂溶性多酚的方法_武汉轻工大学_202511432017.9
    本发明属于植物蛋白包埋生物活性物质领域，提供了一种pH驱动协同精氨酸诱导米糠蛋白自组装纳米颗粒包埋脂溶性多酚的方法。通过调节pH促使米糠蛋白自组装形成纳米颗粒，包埋芦丁等脂溶性多酚；利用精氨酸中氨基、羧基、胍基与多酚通过静电、氢键及疏水作用...
    2026-01-28
  • 一种具有抗消化吸收功能的白芸豆提取物及其制备方法
    一种具有抗消化吸收功能的白芸豆提取物及其制备方法_杨柳_202511209408.4
    本发明公开了一种具有抗消化吸收功能的白芸豆提取物及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：以白芸豆粉为原料，加入白芸豆粉重量5~8倍的饮用水，用1%柠檬酸溶液(w/v)调节pH值为5.0~6.5，添加白芸豆粉重量0.02~0.10%的葡萄糖基转...
    2026-01-28
  • 一种基于猴头菌-山楂固态发酵的高活性抗氧化产物的制备方法及其应用
    一种基于猴头菌-山楂固态发酵的高活性抗氧化产物的制备方法及其应用_山东中医药大学_202511670650.1
    本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种基于猴头菌‑山楂固态发酵的高活性抗氧化产物的制备方法及其应用。将菌种活化后制备种子液；然后将大米固体培养基，添加山楂后，接种猴头菇菌，进行恒温培养，培养结束后将发酵产物常温常压干燥至恒重，粉碎后过筛备...
    2026-01-28
  • 可食用固态发酵物及其制备方法
    可食用固态发酵物及其制备方法_穆德华_202410936279.8
    本发明公开了一种可食用固态发酵物及其制备方法，其制备方法需先分别进行：微藻培养，以取得微藻培养物、制备颗粒状的可食用基质、进行第一真菌培养，以取得真菌培养物，并先混合微藻培养物以及可食用基质，形成可食用固态培养基。接着，将真菌培养物加入至可...
    2026-01-28
  • 一种微藻复合糖粉及其制备方法和应用
    一种微藻复合糖粉及其制备方法和应用_岭南师范学院_202511861312.6
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种微藻复合糖粉及其制备方法和应用。本发明将甜味剂、壁材、微藻粉和水混合，进行剪切，得到一级浆料；将一级浆料进行均质处理，得到二级浆料；将二级浆料进行喷雾干燥，得到微藻复合糖粉。该技术路径构建藻‑糖一体化...
    2026-01-28
  • 一种食叶草冻干粉的制备工艺
    一种食叶草冻干粉的制备工艺_山西今歌食品有限公司_202511769683.1
    本发明公开了一种食叶草冻干粉的制备工艺，包括以下步骤：原料选择与采收、清洗与去杂、沥干、护色与杀菌、装盘与速冻、真空冷冻干燥、升华干燥、解析干燥、出料与检测、粗粉碎、超微粉碎、过筛、金属检测与灭菌、包装与储存。本发明属于农产品深加工技术领域...
    2026-01-28
  • 一种刺梨黄精杜仲叶高活性复合酵素及其制备方法
    一种刺梨黄精杜仲叶高活性复合酵素及其制备方法_茅台学院_202511731634.9
    本发明涉及酵素制备技术领域，公开了一种刺梨黄精杜仲叶高活性复合酵素及其制备方法，该复合酵素以刺梨、黄精、杜仲叶为原料，采用植物乳杆菌为发酵菌种，制备步骤包括：原料预处理→混合原料与纯化水→添加白砂糖→高温瞬时灭菌→冷却后接种活化菌种→恒温发...
    2026-01-28
  • 一种黄芪超微粉保健食品的制备方法及其应用
    一种黄芪超微粉保健食品的制备方法及其应用_山西北岳神耆生物科技股份有限公司_202511693635.9
    本发明公开了一种黄芪超微粉保健食品的制备方法及其应用。本发明通过先将黄芪饮片烘干和粗粉碎，然后经气流粉碎，最后再经低温粉碎，制备得到黄芪超微粉保健食品。该工艺中的粉碎方法独特，可以将不易粉碎的黄芪药材粉碎至1μm以下，从而使黄芪药材成分更易...
    2026-01-28
  • 一种苹果果渣酵素及其制备方法和应用
    一种苹果果渣酵素及其制备方法和应用_西藏农牧大学_202511608340.7
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种苹果果渣酵素及其制备方法和应用。本发明以苹果果渣为原料，采用酵母菌和戊糖乳杆菌发酵制备苹果果渣酵素，采用响应面试验和正交试验分别优化酵母菌发酵阶段工艺、戊糖乳杆菌发酵阶段工艺，分析苹果渣发酵前、酵母菌...
    2026-01-28
  • 一种高性能富微量元素酵母组合物粉体及其制备方法
    一种高性能富微量元素酵母组合物粉体及其制备方法_安琪酵母股份有限公司_202410944937.8
    本发明提供了一种高性能富微量元素酵母组合物粉体。本发明提供的富微量元素酵母喷雾干燥后细胞表面覆盖一层吸附剂和粘合剂，在高速搅切低温热熔条件下制备成富微量元素酵母颗粒，进一步覆盖一层吸附剂和粘合剂，最后在外层再包裹有一层肠溶包衣膜，这种工艺能...
    2026-01-28
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