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最新专利技术
  • 一种酸奶及其制备方法
    一种酸奶及其制备方法_宁夏塞尚乳业有限公司_202511444262.1
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种酸奶及其制备方法。本发明的酸奶由包括如下重量份组分的原料制备而成：水解小米液粉7‑15份、液态奶85‑93份、乳酸菌发酵剂0.03‑0.5份和糖化酶0.005‑0.012份；或，水解小米液30‑60份、水...
    2026-01-27
  • 一种零添加酸奶的制备方法
    一种零添加酸奶的制备方法_哈尔滨工业大学_202511858069.2
    一种零添加酸奶的制备方法，属于乳制品加工领域。具体方案包括以下步骤：对乳浓缩牛奶先后进行谷氨酰胺转氨酶处理与磁场处理，然后向处理后的乳浓缩牛奶中加入食品级凝固剂，孵育形成凝胶蛋白；将0.4%‑1%蛋白质浓度的凝胶蛋白添加到新鲜牛奶中，充分混...
    2026-01-27
  • 茉莉花在制备水牛奶乳制品中的用途、茉莉花水牛奶乳制品及其制备方法
    茉莉花在制备水牛奶乳制品中的用途、茉莉花水牛奶乳制品及其制备方法_广西壮族自治区水牛研究所_202511710191.5
    本公开涉及茉莉花在制备水牛奶乳制品中的用途、茉莉花水牛奶乳制品及其制备方法。该用途为茉莉花或者其制品作为抑菌活性物质在制备水牛奶乳制品中的应用，该制品为茉莉花提取物、茉莉花茶或者茉莉花茶提取物，用于抑制的有害菌包括铜绿假单胞菌、大肠埃希氏菌...
    2026-01-27
  • 一种液氮气调储粮及冷能回收系统
    一种液氮气调储粮及冷能回收系统_中央储备粮淮北直属库有限公司_202511903936.X
    本发明涉及粮食保存领域，公开了一种液氮气调储粮及冷能回收系统，包括液氮转换单元和能源回收单元，液氮转换单元包括低温换热机构和调压控温机构，能源回收单元包括冷气回收机构。液氮转换单元的低温换热机构与液氮来源相连通，液氮来源向低温换热机构输送液...
    2026-01-27
  • 纳秒脉冲等离子体管道式粮食传输消杀一体装置
    纳秒脉冲等离子体管道式粮食传输消杀一体装置_大连理工大学_202511569773.6
    本发明涉及粮食传输消杀技术领域，具体涉及纳秒脉冲等离子体管道式粮食传输消杀一体装置。包括：纳秒脉冲电源、高压电极、介质层、接地金属外壳、驱动电机、螺旋叶片、进料口和出料口；所述介质层与接地金属外壳嵌套构成圆筒形处理通道，高压电极同轴设置于圆...
    2026-01-27
  • 一种快速高复合指数淀粉-酚酸复合物的制备方法
    一种快速高复合指数淀粉-酚酸复合物的制备方法_天津商业大学_202511907055.5
    本发明公开了一种快速高复合指数淀粉‑酚酸复合物的制备方法，属于水果保鲜技术领域，包括以下步骤：S1.制备平衡水分淀粉，包括以下任一种方法：(a)制备湿基淀粉：调淀粉水分含量至25%‑35%；(b)制备淀粉预混物：淀粉与水按质量比2 : 1混...
    2026-01-27
  • 一种杨梅保鲜剂及其制备方法和应用
    一种杨梅保鲜剂及其制备方法和应用_宁波市农业科学研究院_202511887859.3
    本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种杨梅保鲜剂及其制备方法和应用。本发明杨梅保鲜剂是由氯化钙和食品级乙酸的混合溶液经电解得到，该保鲜剂的有效氯浓度为10‑80 mg/L，pH值为5.0‑6.5。本发明通过电解水的即时杀菌与真空预冷的持续...
    2026-01-27
  • 一种调控蜜柚果实采后品质的方法
    一种调控蜜柚果实采后品质的方法_嘉应学院_202511733698.2
    本发明公开了一种调控蜜柚果实采后品质的方法。本发明通过使用1.0 g/L MT + 0.5 g/L NAA外源激素溶液对梅州蜜柚果实浸泡后进行采后保存，发现该外源激素处理后的梅州蜜柚在新鲜度、气味、水分含量、风味和口感上均保持着较高的品质，...
    2026-01-27
  • 一种1-MCP与乙烯脱除剂复合使用的山楂保鲜方法
    一种1-MCP与乙烯脱除剂复合使用的山楂保鲜方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202511530713.3
    本发明公开了一种1‑MCP与乙烯脱除剂复合使用的山楂保鲜方法，解决了山楂在贮藏过程中呼吸强度高、乙烯积累多、品质下降快的技术问题。包括以下步骤：采摘新鲜的山楂，去除已经软化、失水严重的坏果，保留硬实的果实，外观完整，无霉变变软的新鲜山楂；对...
    2026-01-27
  • 一种延长草石蚕保鲜期的存储方法
    一种延长草石蚕保鲜期的存储方法_宁夏农林科学院园艺研究所(宁夏设施农业工程技术研究中心)_202511797501.1
    本申请属于蔬菜存储技术领域，具体涉及一种延长草石蚕保鲜期的存储方法，先将新鲜采收后的草石蚕分拣，去除受损的草石蚕块茎；然后将预处理后的草石蚕装袋、放入冷库，缓慢降温至‑7℃至‑9℃，然后再缓慢升温至‑4℃至‑2℃，并在此冻藏温度下存储。这种...
    2026-01-27
  • 无花果电磁场辅助低温的保鲜方法及其应用
    无花果电磁场辅助低温的保鲜方法及其应用_中国农业科学院农产品加工研究所_202511548417.6
    本发明公开了一种无花果电磁场辅助低温贮藏保鲜方法，属于水果的贮藏保鲜技术领域。包括：将无花果从树上采摘后进行筛选，置于1℃冰箱中预冷；然后将预冷后的无花果置于磁电耦合冷冻冷藏箱中，分别采用电场强度30kV/cm的电场处理、磁场强度8mT的磁...
    2026-01-27
  • 一种基于静电层层自组装稳定乳酸链球菌素及其制备方法和应用
    一种基于静电层层自组装稳定乳酸链球菌素及其制备方法和应用_东莞理工学院_202511508708.2
    本发明公开了一种基于静电层层自组装稳定乳酸链球菌素及其制备方法和应用，包括以下步骤：(1)将乳酸链球菌素溶于HCl溶液中搅拌，得到乳酸链球菌素溶液；(2)将完全氧化可德兰多糖溶液和乳酸链球菌素溶液按比例混合，加入NaOH溶液调节pH值为碱性...
    2026-01-27
  • 一种鸡肉保鲜处理方法
    一种鸡肉保鲜处理方法_重庆三峡学院_202511485304.6
    一种鸡肉保鲜处理方法，是将鸡肉用无菌冰水冲洗，沥干表面水分；鸡肉表面涂覆由有机酸、丁香提取物、迷迭香提取物和茶多酚为活性成分的保鲜剂溶液，所述有机酸由柠檬酸和酒石酸按照质量比为5~6 : 3~4组成。本发明中的鸡肉保鲜方法中，通过提高活性成...
    2026-01-27
  • 一种冷冻鲍鱼的加工处理设备
    一种冷冻鲍鱼的加工处理设备_福州源丰海洋科技有限公司_202511549351.2
    本发明涉及冷冻设备技术领域，公开了一种冷冻鲍鱼的加工处理设备，包括：外方舱及设置在外方舱内的制冷系统、气流循环系统及供水系统，所述外方舱内部固定有网带式输送机，所述网带式输送机上方固定有保温箱，所述网带式输送机的网带两侧均固定有侧挡板，还包...
    2026-01-27
  • 一种天然食品防腐保鲜剂及其制备方法
    一种天然食品防腐保鲜剂及其制备方法_南通奥凯生物技术开发有限公司_202511517306.9
    本发明涉及食品防腐保鲜技术领域，具体涉及一种天然食品防腐保鲜剂及其制备方法，本发明通过乳酸菌菌素、乳酸链球菌素、溶菌酶、ε‑聚赖氨酸、植物提取物、微球复合物、抗氧化剂和去离子水混合，通过多种有效成分发挥协同作用，制备得到了一种防腐保鲜效果好...
    2026-01-27
  • 一种具有光动力联合声动力抗菌效果的纳米材料及其制备方法和应用
    一种具有光动力联合声动力抗菌效果的纳米材料及其制备方法和应用_江苏科技大学_202511831259.5
    本发明公开了一种具有光动力联合声动力抗菌效果的纳米材料及其制备方法和应用，该纳米材料以具有沸石拓扑结构的金属有机骨架材料，负载丁香酚与二氢卟吩e6。本发明制备出三元纳米复合材料能协同增强光动力和声动力效应，充分利用活性氧ROS。本发明制备的...
    2026-01-27
  • 一种智能控温型食品加工高温灭菌锅
    一种智能控温型食品加工高温灭菌锅_江西绿兴正创食品科技有限公司_202511867289.1
    本发明涉及食品加工领域，公开了一种智能控温型食品加工高温灭菌锅，包括高温灭菌锅体，所述高温灭菌锅体的侧表面固定连接有固定板，所述高温灭菌锅体上配装有锅盖，所述高温灭菌锅体的侧表面设置有锁紧组件，所述锁紧组件包括锁紧螺杆，所述锁紧螺杆的侧表面...
    2026-01-27
  • 一种贝壳开口机
    一种贝壳开口机_莱州明洋机械科技有限公司_202511905872.7
    本发明属于扇贝加工技术领域，尤其为一种贝壳开口机，包括箱体，所述箱体内设有上传送机构和下传送机构，所述上传送机构位于下传送机构上方，所述上传送机构包括转动设置在箱体内的冲孔链板一，所述下传送机构包括转动设置在箱体内的冲孔链板二，所述冲孔链板...
    2026-01-27
  • 一种鱼胶原蛋白肽原料处理用洗皮装置
    一种鱼胶原蛋白肽原料处理用洗皮装置_山东鑫日海食品有限公司_202511837790.3
    本发明涉及鱼皮清洗加工技术领域，且公开了一种鱼胶原蛋白肽原料处理用洗皮装置，包括清洗仓、网带输送机和喷淋机构，清洗仓内部的下端固定连接有抽水管，清洗仓的一侧固定连接有进水泵和出水泵，进水泵和出水泵之间设有过滤沉淀筒，过滤沉淀筒的外壁固定连接...
    2026-01-27
  • 深远海养殖平台活鱼加工系统
    深远海养殖平台活鱼加工系统_南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江)_202511561156.1
    本发明公开了一种深远海养殖平台活鱼加工系统，涉及活鱼加工技术领域；所述深远海养殖平台活鱼加工系统包括三维立体框架以及第一转移机械臂，安装于深远海养殖平台；所述三维立体框架包括下层框架以及上层框架；所述第一转移机械臂用于将鱼体于所述下层框架以...
    2026-01-27
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