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最新专利技术
  • 基于蘑菇的食品
    基于蘑菇的食品_费布尔控股有限公司_202511208200.0
    本发明涉及基于蘑菇的肉类替代品和基于蘑菇的肉类替代品的制备方法， 其中所述制备方法包括杀菌步骤。本发明旨在提供多种素食或纯素食的肉类替代品， 其可模拟肉类， 特别是熟肉制品的色泽、质地和/或风味特征。
    2025-11-19
  • 一种营养均衡代餐食品及制备方法
    一种营养均衡代餐食品及制备方法_重庆北上广科技发展有限公司_202510904474.7
    本发明涉及一种营养均衡代餐食品及制备方法。本发明食品食材选择按照五行五色属性分类选取， 充分选择了利于人体的心、肝、脾、肺、肾等脏器的食材， 包括谷物、豆类、蔬菜籽实、花草药材等多种成分， 均衡营养分类， 涵盖蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、...
    2025-11-19
  • 一种草本植物的功能性保健饮料生产工艺
    一种草本植物的功能性保健饮料生产工艺_浙江弘扬汉方生物科技有限公司_202511173705.8
    本发明公开了一种草本植物的功能性保健饮料生产工艺， 涉及草本植物保健饮料生产技术领域， 包括以下步骤：对草本植物进行粉碎、干燥、过筛以及混合处理；将EM菌和红糖水按照1 : 500的比例对EM菌进行活化和扩繁， 并制得菌液；本发明的有益效果...
    2025-11-19
  • 一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途
    一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途_华中农业大学_202511261671.8
    本发明提供了一种富含γ‑氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途， 属于生物技术领域。本发明竹笋乳酸菌粉是将植物乳杆菌R1接种于培养液中发酵后冷冻干燥的产物；所述植物乳杆菌R1为保藏在中国典型培养物保藏中心， 保藏编号为CCTCC NO：M...
    2025-11-19
  • 一种缓释辅酶Q10脂质体及制备方法
    一种缓释辅酶Q10脂质体及制备方法_郑州瑞普生物工程有限公司_202511066233.6
    本发明公开了一种缓释辅酶Q10脂质体及制备方法， 该脂质体包括辅酶Q10芯材和双层壁材；所述双层壁材包括内层壁材和外层复合壁材；所述内层壁材采用羟丙基甲基纤维素、果胶、明胶和黄原胶中的至少一种；所述外层复合壁材采用改性大豆磷脂和第一壁材的组...
    2025-11-19
  • 一种补元气调理脏腑益肾壮阳的保健组合物的制备方法
    一种补元气调理脏腑益肾壮阳的保健组合物的制备方法_北京逯博士行为医学科技研究院有限公司_202510647347.3
    本发明涉及保健品制备领域， 尤其涉及一种补元气调理脏腑益肾壮阳的保健组合物的制备方法， 包括， 将制备原料制备为对应目标形态的制备产物；周期性针对关键制备产物的包埋率进行检测， 根据包埋率以及包埋率变化值确定产物制备状态， 并根据产物制备状...
    2025-11-19
  • 一种代代花皮克林乳液及其制备方法与应用
    一种代代花皮克林乳液及其制备方法与应用_浙江工业大学_202510934921.3
    本申请属于食品工业技术领域， 具体涉及一种代代花皮克林乳液及其制备方法与应用。本申请通过采用纳米酯化淀粉作为固体胶体颗粒， 代代花精油和载体油的混合油相作为分散相， 制备出了一种可以在极端pH、高离子强度、温度波动等条件下均具有良好稳定性的...
    2025-11-19
  • 一种纳米化番茄红素液态饮品的优化制备方法
    一种纳米化番茄红素液态饮品的优化制备方法_新疆天盛和生物科技有限公司_202511096624.2
    本发明属于生物与医药制备技术领域， 具体公开了一种纳米化番茄红素液态饮品的优化制备方法， 包括以下步骤：将番茄红素原液经过纳米级纯化离心过滤后， 加入糖基表面活性剂， 使用纳米共搅拌后， 再经超声处理后通过冰浴控制液体温度在20～25℃；之...
    2025-11-19
  • 一种花生芽水提富集物、制备方法及其在助眠组合物中的应用
    一种花生芽水提富集物、制备方法及其在助眠组合物中的应用_江苏蒙博生物工程科技有限公司_202511179220.X
    本发明公开了一种花生芽水提富集物、制备方法及其在助眠组合物中的应用。所述花生芽水提富集物中白藜芦醇含量为0.8‑1.5 mg/g， 总氨基酸含量为100‑200 mg/g， 色氨酸含量为0.24‑0.30 mg/g， 并且色氨酸和金属镁的摩...
    2025-11-19
  • 一种低碳水素食中链甘油三酯微囊粉及其制备方法
    一种低碳水素食中链甘油三酯微囊粉及其制备方法_菏泽圆天缘生物科技有限公司_202510939286.8
    本发明公开了一种低碳水素食中链甘油三酯微囊粉及其制备方法， 属于功能性油脂加工技术及功能性食品应用领域， 所述低碳水素食中链甘油三酯微囊粉包括以下质量百分含量的组分：含膳食纤维的碳水化合物1‑80％、植物蛋白0‑80％、中链甘油三酯10％‑...
    2025-11-19
  • 一种增强免疫力、抗衰老茶油保健胶囊及其制备方法
    一种增强免疫力、抗衰老茶油保健胶囊及其制备方法_福建圣绿生物科技发展有限公司_202510975226.1
    本申请公开了一种增强免疫力、抗衰老茶油保健胶囊及其制备方法， 属于食品加工技术领域。胶囊包括胶囊皮和胶囊内容物， 按重量份数计， 所述胶囊内容物包括以下组分：山茶油20‑40份、蜂胶12‑20份、灵芝8‑10份、西洋参8‑10份、枸杞7‑9...
    2025-11-19
  • 一种用于抗氧化的保健软胶囊及其制备方法
    一种用于抗氧化的保健软胶囊及其制备方法_广东美丽康保健品有限公司_202511100655.0
    本发明公开了一种用于抗氧化的保健软胶囊及其制备方法。该软胶囊按重量份计， 包括以下组分：天然植物油1‑5份、鼠尾草酸0.5‑1份、助悬剂1‑3份、基质油10‑20份、明胶8‑20份、麦饭石水提液0.5‑2份、岩藻多糖0.5‑2份、水10‑2...
    2025-11-19
  • 一种稳定型长效辅助降脂山茶二酯食用油及其制备方法
    一种稳定型长效辅助降脂山茶二酯食用油及其制备方法_资生活(湖南)食品研究院有限公司_202511142059.9
    本发明属于食品加工技术领域， 具体而言， 涉及一种稳定型长效辅助降脂山茶二酯食用油及其制备方法， 其中稳定型长效辅助降脂山茶二酯食用油， 包括以下质量份的制备原料：复合山茶二酯油25~30份、降血脂复合物3~5份、乙二胺四乙酸二钠0.3~0...
    2025-11-19
  • 一种可提高烟酰胺单核苷酸含量的含片配方
    一种可提高烟酰胺单核苷酸含量的含片配方_江苏信佑生物有限公司_202511003164.4
    本发明属于保健品配方技术领域， 具体涉及一种可提高烟酰胺单核苷酸含量的含片配方， 按重量份数计量， 包括以下成分：烟酰胺单核苷酸：20‑30份；纳米级富勒烯包裹体：6‑12份；低聚果糖：5‑20份；微晶纤维素：6‑17份；乳糖：5‑10份；...
    2025-11-19
  • 一种缓解高尿酸的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备工艺
    一种缓解高尿酸的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备工艺_长沙康锦福萃科技有限公司_202510967376.8
    本发明公开了一种缓解高尿酸的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备工艺, 属于膳食粉技术领域, 本发明中， 配方中凝结魏茨曼氏菌MKSWC01作为专利菌株， 能够直接作用于肠道环境， 针对性降解嘌呤代谢产生的尿酸前体物质， 从源头减少尿酸生成；菊...
    2025-11-19
  • 一种用于缓解Ⅰ型超敏反应的合生元组合物及其制备方法
    一种用于缓解Ⅰ型超敏反应的合生元组合物及其制备方法_东北农业大学_202511030283.9
    本发明属于食品加工领域， 主要涉及一种用于缓解Ⅰ型超敏反应的合生元组合物及其制备方法。本发明的组合物中有效成分由2′‑岩藻糖基乳糖混合物和鼠李糖乳杆菌LGG组成。本发明基于细胞模型， 发现由2′‑岩藻糖基乳糖混合物和鼠李糖乳杆菌LGG组成的...
    2025-11-19
  • 一种共载铁和DHA的相分离乳液凝胶微球及其制备方法
    一种共载铁和DHA的相分离乳液凝胶微球及其制备方法_陕西科技大学_202510894717.3
    本发明公开了一种共载铁和DHA的相分离乳液凝胶微球及其制备方法， 属于营养强化复合物技术领域。本发明公开的制备方法， 采用矿物质Fe2+与功能脂质DHA为模型营养素， 利用乳清分离蛋白纤维和沙蒿多糖在静电排斥作用下， 使其形成热力学不相容的...
    2025-11-19
  • 一种具有抗氧化活性的海参花自组装多肽-硒纳米载体及其制备方法和应用
    一种具有抗氧化活性的海参花自组装多肽-硒纳米载体及其制备方法和应用_浙江工业大学_202510892477.3
    本发明公开了一种具有抗氧化活性的海参花自组装多肽‑硒纳米载体及其制备方法和应用， 属于功能性蛋白肽技术领域， 尤其涉及具有抗氧化活性的海参花自组装多肽‑硒纳米载体的制备方法， 包括：海参花蛋白溶液加热， 与模拟胃液混合， 反应30～150m...
    2025-11-19
  • 含有水解蛋白质和棕榈酸的婴儿营养品
    含有水解蛋白质和棕榈酸的婴儿营养品_雀巢产品有限公司_202511032414.7
    本发明涉及一种用于婴儿或幼儿配方食品中的组合物， 所述组合物包含部分水解的蛋白质和含棕榈酸的油混合物， 其中在三酰基甘油的sn‑2位酯化的棕榈酸的量占总棕榈酸的20重量％至60重量％。此外， 本发明涉及一种包含所述组合物的婴儿配方食品以及所...
    2025-11-19
  • 一种控糖型大豆蛋白纤维面及其制备方法和应用
    一种控糖型大豆蛋白纤维面及其制备方法和应用_黑龙江省德朗福食品开发有限公司_202510751259.8
    本发明涉及面条生产制备技术领域， 公开了一种控糖型大豆蛋白纤维面及其制备方法和应用， 纤维面包含：大豆蛋白35‑45%， 所述大豆蛋白中包含5‑7%的内源性油脂；膳食纤维15‑20%， 所述膳食纤维的平均粒径≤50μm；所述面的碳水化合物含...
    2025-11-19
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