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最新专利技术
  • 一种预制小米羊肉粥及其制备方法
    一种预制小米羊肉粥及其制备方法_内蒙古岚铂电力科技有限公司_202511486823.4
    本发明涉及一种预制小米羊肉粥及其制备方法，涉及预制粥技术领域。小米羊肉粥包括下述重量份的原料：羊肉250‑300份、黄小米10‑20份、胡萝卜10‑20份、菠菜3‑5份、黄豆5‑10份、山药30‑50份、炒白扁豆5‑8份、陈皮3‑5份、燕麦...
    2026-03-14
  • 一种罗望子多糖与重结晶抗性大米淀粉复配体系制作米线的方法及系统
    一种罗望子多糖与重结晶抗性大米淀粉复配体系制作米线的方法及系统_昆明理工大学_202511309247.6
    本发明涉及一种罗望子多糖与重结晶抗性大米淀粉复配体系制作米线的方法及系统。先采用超高压处理大米粉，将处理后的大米粉进行碱处理、离心和水洗制备大米淀粉，随后通过热水预糊化、热湿处理(HMT)、普鲁兰酶脱支、回生及冷冻干燥得到高抗性RS3；与T...
    2026-03-14
  • 基于肥瘦分型的糖尿病专用焖烧即食营养粥及其制备方法
    基于肥瘦分型的糖尿病专用焖烧即食营养粥及其制备方法_武汉唐稞特医食品研究院_202511265164.1
    本发明公开一种基于肥瘦分型的糖尿病专用焖烧即食营养粥及其制备方法，属于功能食品技术领域。针对肥胖型(痰湿困脾)与消瘦型(气阴两虚)糖尿病患者设计差异化配方，均包含半熟制胚芽米组成的谷物基料35份、低GI控制组分3份、功能调节组分2～4份、营...
    2026-03-14
  • 一种基于生物活化与酶解改性的即食粥品及制备方法
    一种基于生物活化与酶解改性的即食粥品及制备方法_成都农业科技职业学院_202511263273.X
    本发明提供一种基于生物活化与酶解改性的即食粥品及制备方法，通过集成生物活化与可控酶解技术的复合处理工艺，实现在保留全营养成分的同时彻底颠覆负面感官特性，为高附加值糯青稞基功能性食品的开发提供了可靠途径，该方法包括以下三个步骤：原料的生物活化...
    2026-03-14
  • 一种利用双酶法协同挤压处理制备抗消化性籼米粉的方法
    一种利用双酶法协同挤压处理制备抗消化性籼米粉的方法_江南大学_202511214053.8
    本发明公开了一种利用双酶法协同挤压处理制备抗消化性籼米粉的方法，属于功能性食品技术领域。本发明的双酶法协同挤压处理制备抗消化性籼米粉的方法，所述方法包括如下：籼米粉原料与中温α‑淀粉酶，普鲁兰酶充分混合，经双螺杆挤压机进行一次挤压脱支后，收...
    2026-03-14
  • 一种山药色素的光稳定化处理方法及其在食品中的应用
    一种山药色素的光稳定化处理方法及其在食品中的应用_赵群友_202511202206.7
    本发明公开了一种山药色素的光稳定化处理方法及其在食品中的应用。以山药皮或经诱导黄变组织提取得到的天然黄色素为主要活性成分，双去甲氧基姜黄素含量不低于60%。该方法包括：以乳清蛋白/果胶或乳清蛋白/海藻酸钠为载体对色素喷雾干燥包埋；采用滤光膜...
    2026-03-14
  • 脱除竹笋中铅的方法
    脱除竹笋中铅的方法_福建大武夷绿色食品科技研发有限公司_202511397517.3
    本申请公开了脱除竹笋中铅的方法。提供的脱除竹笋中铅的方法包括如下步骤：将竹笋与水混合，在加热条件下进行超声处理，制备脱除铅的竹笋。提供的脱除竹笋中铅的方法联合使用加热和超声，避免了螯合剂和酸度剂的使用，处理成本低、脱除铅、镉效率高，脱除率达...
    2026-03-14
  • 酶促级联反应的饮品减糖方法
    酶促级联反应的饮品减糖方法_上海吉罗恩生物科技有限公司_202511198174.8
    本发明涉及发酵工程技术领域，尤其是涉及一种酶促级联反应的饮品减糖方法。1.酶促级联反应的饮品减糖方法，其特征在于，包括如下步骤：1)向含有果糖、葡萄糖和蔗糖的饮品中添加D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶，使所述果糖部分或全部转化为D‑阿洛酮糖；2...
    2026-03-14
  • 一种具有减肥及预防肥胖反弹的固体粉饮料
    一种具有减肥及预防肥胖反弹的固体粉饮料_爱迪芬(福清)健康管理有限公司_202511515788.4
    本发明公开了一种具有减肥及预防肥胖反弹的固体粉饮料，涉及保健品相关领域。本发明综合膳食纤维复合粉、复合乳酸菌粉及功能性微囊粉，通过多成分协同作用，实现脂肪分解、能量代谢促进、饱腹感增强及肠道菌群调节等多重功效；其中，膳食纤维提高饱腹感，抑制...
    2026-03-14
  • 一种有机破壁蛋白核小球藻复合固体饮料及其制备方法
    一种有机破壁蛋白核小球藻复合固体饮料及其制备方法_宝藻(淮安)生物科技有限公司_202511399013.5
    本发明涉及发酵工程技术领域，且公开了一种有机破壁蛋白核小球藻复合固体饮料及其制备方法，包括以下重量份原料：破壁蛋白核小球藻粉10～20份、发酵辅料干粉5～15份、低聚果糖3～8份、大豆分离蛋白5～10份、椰浆粉3～6份、柠檬粉1～3份、硒代...
    2026-03-14
  • 一种利用沙棘果肽和诺丽果肽制备的益生菌发酵饮品及其制备方法
    一种利用沙棘果肽和诺丽果肽制备的益生菌发酵饮品及其制备方法_海通生物(广东)有限公司_202511311715.3
    本发明涉及益生菌发酵领域，且公开了一种利用沙棘果肽和诺丽果肽制备的益生菌发酵饮品及其制备方法，是由下列组份按重量份数制成：沙棘果肽提取物10‑15份，诺丽果肽提取物8‑12份，复合益生菌发酵剂5‑8份，低聚果糖3‑5份，天然甜味剂1‑2份，...
    2026-03-14
  • 生产肉苁蓉的新工艺、含有肉苁蓉的植物饮料及其制备工艺
    生产肉苁蓉的新工艺、含有肉苁蓉的植物饮料及其制备工艺_甘肃省武威肿瘤医院(武威医学科学研究院)_202511298796.8
    本发明公开了一种生产肉苁蓉的新工艺、含有肉苁蓉的植物饮料及其制备工艺。本发明采用2‑8度存储、低温切片、去除应力、冷冻干燥、低温低湿包装，确保活性成分保留率≥90％，产品稳定性≥18个月，符合药食同源产品生产规范，可实现工业化量产，将制备的...
    2026-03-14
  • 一种复合植物酵素饮品及其制备方法和应用
    一种复合植物酵素饮品及其制备方法和应用_河南昊睿馨贸易有限公司_202511297690.6
    本发明公开了一种复合植物酵素饮品及其制备方法和应用，涉及食品加工技术领域。所述复合植物酵素饮品由低糖解酒酵素液、肉灵芝浸泡液、葛根、淡竹叶、莲子、桑叶、栀子、罗汉果、玉竹、甘草和水制成，所述低糖解酒酵素液由以下组分制成：葫芦茶、菊苣、五指毛...
    2026-03-14
  • 微酒感风味的零酒精鸡尾酒饮料及其制备方法
    微酒感风味的零酒精鸡尾酒饮料及其制备方法_澳泰(广东)生物科技有限公司_202511469860.4
    本发明涉及无酒精饮料技术领域，具体涉及微酒感风味的零酒精鸡尾酒饮料及其制备方法，所述饮料含有以下特征风味化合物：己酸乙酯80至150毫克每升、苯乙醇180至250毫克每升、异戊醇180至280毫克每升、β‑大马士酮2.5至4.0毫克每升，所...
    2026-03-14
  • 一种哈密瓜果汁配方以及生产加工工艺
    一种哈密瓜果汁配方以及生产加工工艺_内蒙古众聚达贸易有限公司_202511309513.5
    本发明属于果汁加工技术领域，且公开了一种哈密瓜果汁配方，按重量计，由以下组分组成：华莱士瓜果肉10kg、哈密瓜40‑50kg、柠檬酸0.2‑0.4kg、复合稳定剂0.3‑0.5kg、乙基麦芽酚0.008‑0.012kg、葡萄糖氧化酶提取液0...
    2026-03-14
  • 一种预防腹水综合症的饲料添加剂及其制备方法和应用
    一种预防腹水综合症的饲料添加剂及其制备方法和应用_武汉新华扬生物股份有限公司_202511385679.5
    本发明属于饲料添加剂技术领域，具体提供了一种预防腹水综合症的饲料添加剂，以重量分数计，包括10‑30份L‑瓜氨酸‑槲皮素络合物；1‑5份纳米硒；0.1‑1份SOD模拟物；2‑10份纤维素酶；5‑15份吡咯并喹啉醌‑肉碱复合物。这种饲料添加剂...
    2026-03-14
  • 一种用于诱导慢性肾衰动物模型的饲料及模型的构建方法
    一种用于诱导慢性肾衰动物模型的饲料及模型的构建方法_江苏省协同医药生物工程有限责任公司_202511565227.5
    本发明涉及一种用于诱导慢性肾衰动物模型的饲料及模型的构建方法，其饲料组成包括维持饲料、猪油、大豆油、磷酸二氢钠、酪蛋白和酵母浸出物；其模型的构建方法包括以下步骤：选用4~8周龄小鼠，饲喂上述饲料3~6周，得到慢性肾衰小鼠模型。本发明采用高脂...
    2026-03-14
  • 一种基于高温压缩调质工艺的宠物食品及其制备方法
    一种基于高温压缩调质工艺的宠物食品及其制备方法_中宠科技(烟台)有限公司_202511401308.1
    本发明属于宠物食品加工技术领域，具体涉及一种基于高温压缩调质工艺的宠物食品及其制备方法。所述高温压缩调质设备，包括进料口、出料口、真空腔、多级渐进高温压缩腔、蒸汽注入系统，所述进料口连接真空腔，所述真空腔连接多级渐进高温压缩腔，多级渐进高温...
    2026-03-14
  • 一种基于冻干烘焙复合工艺的高适口性宠物食品及其制备方法
    一种基于冻干烘焙复合工艺的高适口性宠物食品及其制备方法_山东省国宠宠物食品有限责任公司_202511539498.3
    本发明公开了一种基于冻干烘焙复合工艺的高适口性宠物食品及其制备方法，涉及宠物食品技术领域，基于冻干烘焙复合工艺的高适口性宠物食品包含如下重量份计原料：动物性蛋白源40‑80份、植物性蛋白源10‑30份、淀粉源10‑30份、油脂源10‑20份...
    2026-03-14
  • 一种有助于去除鸡鸭猪腥味和改善肉质肉香的生物浓缩饲料
    一种有助于去除鸡鸭猪腥味和改善肉质肉香的生物浓缩饲料_广西中肽健康生物科技有限公司_202511243682.3
    本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种有助于去除鸡鸭猪腥味和改善肉质肉香的生物浓缩饲料，所述生物浓缩饲料由以下成分制备而成：小分子肽、紫苏叶提取物、丁香提取物、亚硒酸钠、硫酸锌和载体；其中，所述小分子肽由鱼蛋白水解产生的小分子肽。本发明创新性...
    2026-03-14
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