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  • 本发明属于乳液材料技术领域,具体来说是金属‑多酚网络修饰椰子蛋白复合颗粒及其制备方法和应用。本发明先以椰子蛋白和果胶为原料,制备椰子蛋白‑果胶复合物,然后向椰子蛋白‑果胶复合物中加入单宁酸溶液并混合,再加入Fe3+溶液并混合,得到金属‑多酚...
  • 本发明提供的一种食用组合物,属于食品组合物技术领域,包括下列重量份的成分:胶原蛋白肽80‑95份;玫瑰果籽提取物0.5‑3份;非变性Ⅱ型胶原蛋白0.01‑1份,壳聚糖1‑3份。本发明提供的专用于改善退行性关节病的食用组合物,首次将玫瑰果籽提...
  • 本发明涉及一种包含藻蓝蛋白肽的配方组合物及其在改善慢性阻塞性肺炎中的应用,属于功能配方食品领域。所述组合物以重量份计,包括:藻蓝蛋白肽22.6~42.6g、脂肪10~30g、碳水化合物27~47g、维生素1.0~2.0g、矿物质1.1~4....
  • 本发明属于食品添加剂、新材料技术领域,公开了一种α‑淀粉酶抑制剂的热稳定包埋方法和应用,所述方法将分别调节α‑AL储备液和ι‑CG储备液的pH值至6,随后按照α‑AL:ι‑CG的质量比为2 : 1将储备液进行混合,在室温下搅拌1h形成α‑A...
  • 本发明公开了一种具有改善睡眠功能的参肽液组合物及其制备方法,属于保健食品技术领域。该组合物由大枣、小麦、甘草的水煮提取液15‑20份、人参纳米肽0.01‑0.05份、茯苓肽0.01‑0.05份、核桃肽0.01‑0.05份、酸枣仁提取物0.3...
  • 本发明涉及一种极地抗菌肽螯合中微量元素及其制备方法,极地抗菌肽螯合中微量元素包括中微量元素和极地抗菌肽,其特征在于,所述极地抗菌肽是由枯草芽孢杆菌A053发酵豆粕所得,所述枯草芽孢杆菌A053已于2010 年 10 月 18 日保藏于中国典...
  • 本发明公开一种具有抗皮肤糖化作用的胶原蛋白肽组合物及其制备方法,属于保健品技术领域。该组合物由以下质量份的原料制成:胶原蛋白肽50‑60份、脱羧肌肽9‑15份、牡丹花肽5‑8份、岩藻黄醇2‑4份、金福菇多糖5‑8份、芝麻素1‑2份、环糊精3...
  • 本发明涉及食品领域,其具体是一种基于卵白蛋白与酪蛋白磷酸肽协同提升免疫功能的液体组合物及其制备方法, 包括以下重量份的原料:卵白蛋白5‑15份、酪蛋白磷酸肽2‑8份、蓝莓果粉1‑5份、甜味剂0.1‑2份、稳定剂0.05‑0.5份、pH调节剂...
  • 本发明属于微生物技术领域,具体公开了大理梭菌在制备抗熬夜所致机体损伤的产品中的应用。大理梭菌Clostridium dalinum在制备预防、治疗或改善熬夜所致机体损伤的产品中的应用。本发明公开了大理梭菌在制备抗熬夜所致机体损伤的产品中的应...
  • 一种提升免疫力的功能性食品,属于保健食品领域,包括如下重量份数的物质:壳寡糖15‑20份、黄芪多糖4‑6份、灵芝寡糖2‑4份、枸杞寡糖2‑4份、党参多糖1‑2份、人参寡糖2‑4份、香菇多糖6‑8份、山药多糖6‑10份、燕麦肽2‑4份、陈皮多...
  • 本发明属于微囊技术领域,具体涉及一种α‑亚麻酸乙酯微囊及其制备方法。本发明提供了一种α‑亚麻酸乙酯微囊,包括芯材和壁材,所述芯材包括α‑亚麻酸乙酯;所述壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和微晶纤维素;所述大豆分离蛋白、麦芽糊精和微晶纤维素的质量...
  • 本发明提供了一种负载β‑胡萝卜素的油凝胶的制备方法及其应用,采用乳液模板法,将乳清分离蛋白与含β‑胡萝卜素的橄榄油基和凝胶因子银耳多糖复配,制备负载β‑胡萝卜素的油凝胶,考察油凝胶的β‑胡萝卜素保留率和模拟消化性质,评价其在蛋糕中的功能,推...
  • 本发明提供了一种缓解体力疲劳的组合物、饮料及其制备方法和应用,属于保健食品技术领域。本发明缓解体力疲劳的组合物,包括以下重量份数的成分:莲子8~80份、枸杞子4~40份、山茱萸4~40份、山药4~40份、茯苓4~40份、芡实4~40份。在组...
  • 本发明公开了一种去除水溶性银杏叶提取物中银杏酸的方法:将银杏叶提取物与复合酶溶液混合,充分搅拌酶解,加入改性富勒烯‑氧化石墨烯复合物吸附后电渗析分离,后经‌层析柱吸附、冷藏结晶除杂,再经膜浓缩干燥得到去除银杏酸的银杏叶提取物。本发明通过构建...
  • 本发明公开了一种抑制IV型胶原蛋白降解的组合物及其应用,包括,绿咖啡提取物和橄榄果提取物;其中,以原料质量份数计,所述绿咖啡提取物为100~300份,所述橄榄果提取物为15~167份。本发明组合物相比单一物料针对抑制IV型胶原蛋白的降解,协...
  • 本发明提供了一种含海带提取物的减脂营养组合物及其制备方法,属于食品技术领域,涉及发酵工程和海洋食品制造。所述减脂营养组合物包括以下组分:海带提取物、梨果仙人掌粉、强化剂、调味剂与营养剂;其中,所述强化剂由β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、儿茶素、甜...
  • 本发明涉及牛奶外泌体的新用途,并且更具体地讲,提供牛奶外泌体在比如功能性化妆品、具有各种功能(比如改善肠道健康和免疫)的功能性保健食品以及包括伤口愈合药物在内的药物中的各种用途。
  • 本发明属于功能饮品制备技术领域,尤其涉及一种靶向改善糖尿病症状的氢水配方及制备技术,按每1000mL原料水计,包含以下组分:氢气0.8‑3.0mg、苦瓜皂苷0.01‑0.05g、硒元素0.0005‑0.002g、维生素E0.005‑0.02...
  • 本发明提供了一种虾青素天麻精片的制备方法,包括以下步骤:(1)将天麻素与三七叶皂苷混合,溶于0.1 M醋酸缓冲液,加入裂褶菌多糖,喷雾干燥得到包埋微粒;(2)将裂殖壶菌发酵液超临界CO2提取物与鲸蜡硬脂醇熔融混合,继续加入纳米纤维素,然后双...
  • 本发明公开了一种用于风热燥咳的清润羹食组合物及其制备方法,属于纱线技术领域。本发明组合物以白萝卜、雪梨、银耳为核心,辅以百合、冰糖,协同发挥清热润肺功效,止咳效果好;本发明组合物口感佳,能够满足各类人群的食用需求;本发明制备方法将白萝卜漂烫...
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