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最新专利技术
  • 一种酸奶及其制备方法
    一种酸奶及其制备方法_宁夏塞尚乳业有限公司_202511444258.5
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种酸奶及其制备方法。本发明提供的酸奶由包括混合奶浆、发酵剂和糖化酶的原料制备而成；按重量份数计，混合奶浆包括发芽粟米浆150‑200份、小米浆100‑150份、奶粉60‑65份和水80‑200份。本发明提供...
    2026-02-02
  • 列管式杀菌机
    列管式杀菌机_四川会理果果果业有限责任公司_202511756758.2
    本发明公开了一种列管式杀菌机，包括保温箱，所述保温箱内固定连接有蛇形管，所述蛇形管的一端固定连通有进料管，所述进料管上固定连通有进料泵机，所述进料泵机的入口固定连通有进液管，所述蛇形管的另一端固定连通有出料管，所述出料管的一端固定连通有出料...
    2026-02-02
  • 一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法
    一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法_李再新_202511518462.7
    本发明涉及一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法，包括以下步骤：a．待灌装容器CO22排氧预处理；b．快速灌装与密封；c．深度速冻；d．冷冻储藏。本发明通过使饮品在灌装过程中全程不接触空气，封盖后立即进行速冻的方式，实现了无添加型酒水饮料在无氧...
    2026-02-02
  • 基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂及发酵面点
    基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂及发酵面点_河北科技大学_202511929616.1
    本发明公开了一种基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂，包含由黑蒜汁或黑蒜汁与其它果蔬汁混合经植物乳杆菌发酵得到的发酵汁；或，包含由所述发酵汁干燥得到的发酵粉。本发明的发酵面点保鲜剂能显著抑制面包、馒头等发酵面点中微生物的增殖速率，将产品的微生物安...
    2026-02-02
  • 一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法
    一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法_干将新材料有限公司_202511737275.8
    本发明适用于食品脱氧剂技术领域，提供了一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法，所述脱氧剂包括包材和内料，所述内料包括还原铁粉、壳聚糖‑g‑阿魏酸杂化聚合物、食用酒精与经预处理的茶多酚组成的复合体系、多孔淀粉与凹凸棒土复合物，本发明所提供的清...
    2026-02-02
  • 一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法
    一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法_江苏省农业科学院泰州农科所_202511899196.7
    本发明公开了一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法，属于食品保鲜技术领域。本发明以鲜食花生为研究对象，通过系统表征证实了GCDs的纳米结构与表面官能团特性，进而深入探究了GCDs处理对花生在贮藏期间色泽、质地、宏观营养成分(脂肪、蛋白质、...
    2026-02-02
  • 等离子体粮食消杀装置
    等离子体粮食消杀装置_大连理工大学_202511569766.6
    本发明涉及等离子体应用技术领域，具体涉及一种基于沿面放电的等离子体粮食消杀装置。本发明包括传送带系统、高压电极、接地电极、纳秒脉冲电源模块、电控单元及安全防护结构。传送带表面设置有交错排列且共面嵌入的高压电极与接地电极，形成微坡电极结构；在...
    2026-02-02
  • 采用ε-聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法
    采用ε-聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法_福建省农业科学院农产品加工研究所_202511889946.2
    本发明属于生鲜银耳处理技术领域，具体涉及采用ε‑聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法。所述方法包括：配制含有ε‑聚赖氨酸和壳聚糖的复合保鲜剂溶液；在清洗后的生鲜银耳表面喷施所述复合保鲜剂溶液，喷施完成后自然晾干，使用保鲜袋包装，进行...
    2026-02-02
  • 一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法
    一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法_浙江农林大学_202511532738.7
    本发明提供了一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法，采用从泡菜中鉴定分离的植物乳杆菌28‑1发酵黄精，提高黄精中的活性成分含量、抗氧化能力和抑菌效果。通过乳酸菌发酵黄精冻干粉和脱乙酰壳聚糖、山茶籽油制备皮克林乳液水果涂膜剂，利用几种天然活...
    2026-02-02
  • 一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用
    一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用_中国科学院植物研究所_202511906471.3
    本发明提供了一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用，本发明的抗菌剂包括2‑羟丙基‑β‑环糊精以及包合在所述2‑羟丙基‑β‑环糊精空腔内的2, 3‑丁二酮。本发明还提供了2, 3‑BD/2‑HP‑β‑CD抗菌剂的制备方法，并通过冷冻扫描...
    2026-02-02
  • 一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法
    一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法_贵州省果树科学研究所(贵州省柑橘研究所、贵州省特色果蔬工程技术中心、贵州省火龙果研究所)_202511757129.1
    本发明公开了一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法，包括原料筛选、UV‑C预处理、1‑MCP熏蒸处理、贮藏环境调控、定期取样检测及品质维持监控等步骤；选取特定标准的芒果，经4.0kJ/m²剂量的UV‑C辐照后，再用1μL/L浓度的...
    2026-02-02
  • 一种花椒杀青后处理设备
    一种花椒杀青后处理设备_四川省林业科学研究院(四川省林产工业研究设计所)_202511879215.X
    本发明公开了一种花椒杀青后处理设备，包括支架，支架的内部设置有输送机构，支架的顶部固定连接有第一固定板，第一固定板的一侧设置有传动机构。属于农业机械技术领域。该花椒杀青后处理设备，启动第二电机正转，通过蜗杆和蜗轮带动第二转轴转动，第二转轴通...
    2026-02-02
  • 一种精油双层复合缓释型阻隔抗氧化膜及其制备方法
    一种精油双层复合缓释型阻隔抗氧化膜及其制备方法_天津科技大学_202511518928.3
    本发明属于食品包装材料制备领域，具体涉及一种双层复合缓释型阻隔抗氧化膜，用于食品保鲜的多功能包装材料。以Pickering乳液的形式包封孜然精油，然后将其作为功能物质加入TOCNF/壳聚糖体系中再次包封，以Pickering乳液提高复合膜的...
    2026-02-02
  • 固态射频解冻方法、装置及电子设备
    固态射频解冻方法、装置及电子设备_杭州老板电器股份有限公司_202511542179.8
    本发明提供了一种固态射频解冻方法、装置及电子设备，涉及固态射频的技术领域，包括：通过图像识别设备获取待解冻食材的食材类型信息，并根据食材类型信息确定目标解冻功率；基于目标解冻功率和预设固定频率对待解冻食材进行扫描，并接收反射功率，将反射功率...
    2026-02-02
  • 一种基于叠加空间电场的纳米速冻锁鲜方法
    一种基于叠加空间电场的纳米速冻锁鲜方法_深圳奈米速冻科技有限责任公司_202511865702.0
    本申请提供一种基于叠加空间电场的纳米速冻锁鲜方法，涉及冷冻锁鲜技术领域，方法包括：获取纳米速冻液中肌肉纤维的三维空间排列，识别肌肉纤维的纤维排列夹角和纤维覆盖密度，采集叠加空间电场的初步电场方向和各区域的极化强度，得到极化强度均值；根据纤维...
    2026-02-02
  • 一种智能破壳取螺肉的设备及方法
    一种智能破壳取螺肉的设备及方法_广西壮族自治区水产科学研究院(广西壮族自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心、广西壮族自治区水生野生动物救护中心)_202511761850.8
    本发明公开了一种智能破壳取螺肉的设备及方法，涉及螺肉加工领域。包括分料底座，所述分料底座的上端设置有破碎盒，所述破碎盒的下端位于分料底座的内部且设置有下料网筒，所述下料网筒的一端设置有分料结构，旋转转动齿环，转动齿环通过多个转动齿轮带动多根...
    2026-02-02
  • 一种对虾姿态调整装置及调整方法
    一种对虾姿态调整装置及调整方法_武汉理工大学_202511885488.5
    本发明提出了一种对虾姿态调整装置，包括：沿虾体输送路径依次设置的进虾件、输送构件、翻虾构件和出虾件；所述输送构件具有转动部，所述转动部上设置有若干理虾孔，所述理虾孔的内轮廓与虾体的外轮廓相适应；所述进虾件形成一进虾通道，所述进虾通道内放置有...
    2026-02-02
  • 一种肉类加工用盐水注射机
    一种肉类加工用盐水注射机_石家庄博安不锈钢设备有限公司_202511523183.X
    本发明涉及盐水注射机技术领域，本发明提供了一种肉类加工用盐水注射机，其中机体具有上下间隔布置且相互隔离的传动空间和进液空间；注射针转动安装于机体上，注射针具有传动齿部和注射流道，传动齿部位于传动空间内，用于接受驱动装置驱动并带动注射针自转，...
    2026-02-02
  • 一种肉类食品生产用肉馅制造机
    一种肉类食品生产用肉馅制造机_石家庄北容食品有限公司_202510840543.2
    本发明提供一种肉类食品生产用肉馅制造机，包括箱体，所述箱体内安装有圆套，所述圆套内滑动安装有搅碎筒，所述圆套的两端均固定安装有连接轴，两个所述连接轴均与箱体转动连接，每个所述连接轴上均固定安装有齿轮一，所述圆套上方设置有盖板，所述盖板上端中...
    2026-02-02
  • 一种水洗清洁的鲜肉切片机
    一种水洗清洁的鲜肉切片机_天津市北辰区友郁机械制造厂_202411796262.3
    本发明公开了一种水洗清洁的鲜肉切片机，包括固定底座及升降平台，其中固定底座上升降导向支撑升降平台；升降平台的顶面中部固设有扣装约束刀带非刀刃方向水平位移的挡刀板，该挡刀板两侧的升降平台上由进至远依次设置防水磨刀装置及切割装置，且升降平台的下...
    2026-02-02
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