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最新专利技术
  • 一种烘焙食品加工用面粉发酵装置
    一种烘焙食品加工用面粉发酵装置_陕西美健琳食品有限公司_202511932493.7
    本发明属于面粉发酵装置技术领域，公开了一种烘焙食品加工用面粉发酵装置，包括具有置物槽的发酵箱，置物槽内设发酵桶，发酵箱上方设有升降单元、安装壳和清理单元，升降单元固定于发酵箱上并带动安装壳纵向运动，清理单元设于安装壳上，所述清理单元包括电机...
    2026-02-14
  • 一种自动上下料结构的醒发房
    一种自动上下料结构的醒发房_大荔美特食品有限公司_202610021915.3
    本发明公开了一种自动上下料结构的醒发房，属于醒发房技术领域，包括用于对面团进行醒发的醒发机构，醒发机构内设置有用于将面团送入的送入机构和用于将醒发完成的面团自动送出的送出机构；本发明通过在内轨迹架上设置闭环的转移带及定料架，配合精密的轨迹槽...
    2026-02-14
  • 一种青稞 β- 葡聚糖富集方法及高纤维青稞酥制备工艺
    一种青稞 β- 葡聚糖富集方法及高纤维青稞酥制备工艺_西藏藏本香实业有限公司_202511905093.7
    本发明公开了青稞 β‑ 葡聚糖富集方法及高纤维青稞酥制备工艺，包括以下步骤，原料预处理、超声‑微波协同提取、复合酶解、灭酶、浓缩，其制备时，包括以下步骤，面团制备、静置松弛、压片成型、二段式烘烤。本发明的有益效果是：通过超声‑微波协同、复合...
    2026-02-14
  • 一种益生元软麻花及其制作方法
    一种益生元软麻花及其制作方法_山东百龙创园生物科技股份有限公司_202512006646.1
    本发明公开了一种益生元软麻花及其制作方法，属于食品技术领域。本发明所述的麻花，由以下质量份的原料制备得到：面团基料132‑169.5份、抗性糊精5‑6份、低聚果糖微胶囊7‑9份、异麦芽酮糖醇6‑8份、水苏糖1.5‑2份、大豆卵磷脂0.5‑1...
    2026-02-14
  • 一种丙烯酰胺和5-羟甲基糠醛含量低的烘焙饼干及其制备方法
    一种丙烯酰胺和5-羟甲基糠醛含量低的烘焙饼干及其制备方法_江西中医药大学_202511615487.9
    本发明公开了一种丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛含量低的烘焙饼干及其制备方法，涉及食品生产技术领域。所述烘焙饼干的制备原料包括粉葛渣膳食纤维和面粉的混合物；粉葛渣膳食纤维和面粉的混合物中，粉葛渣膳食纤维的质量分数为1%~5%，面粉的质量分数为95%...
    2026-02-14
  • 一种手撕面包及其制备方法
    一种手撕面包及其制备方法_卡洛斯(福建)食品有限公司_202511958676.6
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种手撕面包及其制备方法，手撕面包包括以下质量份数的组分：高筋小麦粉：45‑60份；全麦粉：10‑20份；燕麦粉：5‑10份；赤藓糖醇：3‑6份；甜叶菊提取物：0.02‑0.05份；菊粉：2‑5份；黄豆粉：...
    2026-02-14
  • 一种冷冻千层蛋糕及其制备方法
    一种冷冻千层蛋糕及其制备方法_恩喜村(上海)生物技术有限公司_202511921878.3
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种无麸质冷冻千层蛋糕及其制备方法。为解决现有的千层蛋糕无法满足冷冻甜品长期贮藏的问题，本发明提出一种冷冻千层蛋糕，该冷却千层蛋糕的蛋糕皮原料包括主料和辅料，所述主料包括米粉、变性淀粉和胶体，且所述米粉的...
    2026-02-14
  • 一种肉羊胴体分割设备
    一种肉羊胴体分割设备_宁夏宁羊农牧发展有限公司_202511984523.9
    本发明涉及肉类加工技术领域，尤其是一种肉羊胴体分割设备，包括底座及与底座平行设置的工作台，所述工作台位于底座上方，所述工作台一侧固接有机架，所述机架上下两侧均竖直固接有滑轨，所述滑轨上滑动配合有滑动座，所述滑动座上固接有安装板，所述安装板底...
    2026-02-14
  • 一种肉制品压制设备
    一种肉制品压制设备_三明淳之味食品科技有限公司_202511968283.3
    本发明涉及一种肉制品压制设备，包括压肉机架，所述压肉机架的顶部设置有控制器，压肉机架的顶部还安装设置有接料板，控制器的外部设置有驱动机构，驱动机构的底部连接有压制机构，所述压制机构包括定位筒、压制件与吸取件，吸取件包括设置在压制件内部的吸取...
    2026-02-14
  • 一种面向团餐的低盐保嫩鹿肉真空滚揉加工方法
    一种面向团餐的低盐保嫩鹿肉真空滚揉加工方法_吉林省鼎邦餐饮服务有限公司_202511981985.5
    本发明涉及一种面向团餐的低盐保嫩鹿肉真空滚揉加工方法，属于肉制品加工技术领域。包括原料预处理、低盐营养腌制液的制备、真空滚揉、中间静置、第二阶段间歇滚揉、低温静置腌制、成型与热加工和冷却与贮藏。优点是在低盐条件下实现保嫩保水，使制品在中央厨...
    2026-02-14
  • 一种酱牛肉生产用滚揉机
    一种酱牛肉生产用滚揉机_内蒙古牧民人家食品有限公司_202610003521.5
    本发明涉及农副产品加工技术领域，该一种酱牛肉生产用滚揉机，包括外支撑，所述外支撑上设置有翻转机构，翻转机构上设置有旋转滚揉机构，旋转滚揉机构连接往复聚团机构；本发明通过往复调整加工时的渗透压，增大质传效率，提高了滚揉腌制的效率；滚揉完成后往...
    2026-02-14
  • 一种香肠扭结机
    一种香肠扭结机_青岛许记食品配餐有限公司_202511702467.5
    本发明涉及农副食品加工技术领域，提供一种香肠扭结机，包括灌装箱和进料罐；灌装箱的顶端设置有进料罐，灌装箱的前端安装有控制面板，进料罐的内部设置有下料结构；下料结构包括驱动电机，驱动电机安装于进料罐的顶端，驱动电机的底端安装有旋转轴，旋转轴底...
    2026-02-14
  • 一种便于清洗的肉丝肉片机
    一种便于清洗的肉丝肉片机_武汉工程大学_202511900003.5
    本发明公开了一种便于清洗的肉丝肉片机，属于肉丝肉片机清洗技术领域，包括箱体，箱体内侧固定连接有肉片机构，肉片机构底部固定连接有排料斗，排料斗上部设置有往复移动机构，往复移动机构上设置有清洗机构，往复移动机构上还固定连接有U型连接板，U型连接...
    2026-02-14
  • 一种基于水羟基技术的肉类清洗净化加工装置
    一种基于水羟基技术的肉类清洗净化加工装置_中食净化科技(北京)股份有限公司_202512019478.X
    本发明公开了一种基于水羟基技术的肉类清洗净化加工装置，涉及食品加工设备技术领域。该装置由电控柜及沿肉类加工流向依次衔接的上料分布机、食品净化工业机和震动沥干线组成，震动沥干线包含一级和二级震动沥水机且逐级衔接。电控柜作为控制中枢，与各设备电...
    2026-02-14
  • 一种肝素钠的提取设备
    一种肝素钠的提取设备_湖北亿诺瑞生物制药有限公司_202511924083.8
    本发明公开了一种肝素钠的提取设备，属于肝素钠生产技术领域，包括机体，机体的内外侧共同设有检测部件，检测部件包括共同固定连接在位于前后两侧滑块上侧的连接架，连接架的下端左侧固定连接有第一固定板，第一固定板的左右两侧共同呈横向线性阵列排列贯穿开...
    2026-02-14
  • 一种用于食品加工的家禽肉块处理装置
    一种用于食品加工的家禽肉块处理装置_江西百城食品有限公司_202511979338.0
    本发明公开了一种用于食品加工的家禽肉块处理装置，涉及禽肉加工设备技术领域。本发明提供一种用于食品加工的家禽肉块处理装置，包括有机架等，机架固接有浸泡筒，浸泡筒转动连接有盖板，浸泡筒固接有电机，浸泡筒转动连接有转动架，浸泡筒固接有成对的导向环...
    2026-02-14
  • 一种屠宰家禽用的自动出料烫毛装置
    一种屠宰家禽用的自动出料烫毛装置_临沭虹玉食品有限公司_202511480927.4
    本发明涉及烫毛加工技术领域，具体是一种屠宰家禽用的自动出料烫毛装置，包括安装支架，安装支架的内部固定安装有传送带，传送带的外壁固定连接有多个移动盒，每个移动盒的内壁均固定安装有可对家禽进行固定的固定机构，移动盒的内部还固定安装有触发机构，移...
    2026-02-14
  • 一种自适应海鲈鱼护皮刮鳞装置
    一种自适应海鲈鱼护皮刮鳞装置_吉林大学重庆研究院_202511888183.X
    本发明本提供了一种自适应海鲈鱼护皮刮鳞装置，包括设有加工通道的加工箱体。通道两端设有入口与出口鱼头固定装置，通道内依次设有侧部鱼鳞刮除装置、上下鱼鳞刮除装置及多个鱼身传送装置。侧部刮鳞装置采用两根可自适应鱼身厚度的弹性弹簧刀片，刮除两侧鱼鳞...
    2026-02-14
  • 一种基于逆向水流冲击的鱼类三去清洁工艺
    一种基于逆向水流冲击的鱼类三去清洁工艺_宁德市星光科美水产有限公司_202511946928.3
    本发明属于水产品加工技术领域，尤其是一种基于逆向水流冲击的鱼类三去清洁工艺，该工艺采用“人工前期处理+设备自动化后续流程”的模式，具体包括：人工完成鱼鳞剔除和鱼鳃去除后，将鱼体放入设备，设备通过柔性输送机构的两组反向转动弹簧Ⅰ配合活动板上的...
    2026-02-14
  • 一种马面鱼处理装置及使用方法
    一种马面鱼处理装置及使用方法_文华学院_202511940207.1
    本申请涉及一种马面鱼处理装置及使用方法，其包括：鱼头分离机构；内脏去除机构，内脏去除机构连接于鱼头分离机构；皮肉分离机构，皮肉分离机构连接于内脏去除机构远离鱼头分离机构的一侧，皮肉分离机构包括分离支撑架，分离支撑架安装有第一传送部和鱼皮切割...
    2026-02-14
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